Buzz
Khi nói đến Bến Tre, người ta thường nghĩ ngay đến dừa - biểu tượng của vùng đất dừa Bến Tre đã ăn sâu vào tâm trí của người Việt. Tuy nhiên, ngày nay, vùng đất này còn có một màu xanh khác của bưởi da xanh Bến Tre. Bưởi da xanh được xem là một trong năm loại quả đặc sản của tỉnh Bến Tre và cả miền Tây Nam Bộ nói chung, thuộc nhóm trái cây chất lượng cao và là giống cây chính trong kế hoạch phát triển kinh tế vùng miệt vườn trong thời gian sắp tới.
Giới thiệu về bưởi da xanh Bến Tre
Bưởi da xanh Bến Tre - một loại trái cây đặc sản của vùng Nam Bộ
Bến Tre có diện tích trồng cây ăn quả lên đến hơn 30.000 hecta với nhiều loại trái cây nổi tiếng như dừa, chôm chôm, măng cụt, chuối, sầu riêng Cái Mơn… Trong số đó, bưởi da xanh Bến Tre được coi là một đặc sản có tiềm năng phát triển và lợi thế cạnh tranh cao trên thị trường trong và ngoài nước. Quả bưởi da xanh có nguồn gốc từ xã Tân Thanh, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre, được phát hiện thông qua Hội thi trái cây ngon do Viện cây ăn quả miền Nam và Trung tâm Hội chợ triển lãm Cần Thơ tổ chức. Hiện nay, diện tích trồng bưởi da xanh Bến Tre đạt khoảng 5.904 hecta, chiếm 20% tổng diện tích trồng cây ăn quả. Tỉnh cũng có khoảng 55,5 hecta trồng bưởi da xanh theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP, với năng suất lên đến 12 tấn/ha và sản lượng hàng năm hơn 47 nghìn tấn. Các vùng trồng bưởi da xanh chủ yếu tập trung ở Châu Thành, Giồng Trôm, Chợ Lách, Mỏ Cày Bắc và thành phố Bến Tre.
Trái bưởi da xanh Bến Tre có hình dạng hồi cầu, trọng lượng trung bình từ 1.2kg đến 2.5kg/quả. Vỏ bưởi khi chín có màu xanh non đậm hơi vàng, mỏng và dễ bóc. Tép bưởi da xanh có màu đỏ hồng, nhiều và dễ tách ra khỏi vách múi, vị ngọt không chua. Bến Tre là một trong những địa phương trồng bưởi da xanh rộng lớn với lịch sử phát triển lâu dài và các vùng chuyên canh. Diện tích trồng bưởi da xanh tăng dần theo thời gian và được xem là cây trồng mang lại lợi nhuận cao và ổn định cho nông dân.
Những vườn bưởi da xanh trải dài ở Bến Tre
Trái bưởi da xanh Bến Tre có hình dạng cầu, vỏ mỏng, khi chín chuyển sang màu xanh nhạt vàng
1.2 Giá trị dinh dưỡng của bưởi da xanh Bến Tre
Đối với người dân đất dừa, bưởi da xanh vẫn là một loại trái cây rất quý, thường được sử dụng làm quà biếu vào những dịp lễ, Tết hoặc tiếp đãi khách từ xa cùng với đặc sản kẹo dừa Bến Tre. Trái bưởi da xanh Bến Tre không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn có thể được chế biến thành các bài thuốc phòng, trị bệnh vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất vi lượng, đa lượng và một số hoạt chất khác. Trong 100g bưởi da xanh chín cung cấp khoảng 59 calo và rất nhiều khoáng chất có lợi như Canxi (30mg), Photpho (21mg), Sắt (0,7mg)... Ngoài ra, trong bưởi da xanh Bến Tre còn chứa các loại vitamin như A, B1, B2, C giúp cải thiện sức khoẻ như dễ tiêu hóa, thanh lọc phổi và lưu thông máu. Chính vì giá trị dinh dưỡng cao như vậy, người dân Bến Tre không bỏ lỡ bất kỳ phần nào của trái bưởi, từ phần múi ăn trực tiếp đến phần vỏ dùng để chế biến thành món chè, tinh dầu, dầu gội dưỡng tóc…
Bưởi da xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất có ích cho sức khỏe
Tác động kinh tế của bưởi da xanh đối với tỉnh Bến Tre
2.1 Những ưu điểm của loại bưởi da xanh Bến Tre
Bưởi da xanh Bến Tre là một trong những loại cây ăn quả được ưa chuộng với nhiều lợi thế trong việc phát triển dưới điều kiện môi trường và thổ nhưỡng ở vùng đất này. Với khí hậu nhiệt đới ven biển và sự bồi đắp phù sa từ các cửa sông, tỉnh Bến Tre đã tạo ra môi trường lý tưởng cho việc trồng bưởi da xanh, mang lại hiệu quả và sản lượng tốt. Nhờ sự tiến bộ trong nghề trồng trọt của người dân địa phương, giống bưởi da xanh Bến Tre ngày càng được biết đến và ưa chuộng hơn so với các loại cây ăn trái khác. Điều kiện thời tiết ôn hòa cho phép nông dân điều chỉnh việc ra hoa và kết trái quanh năm, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây thực sự là một lợi thế lớn mà không phải vùng đất nào cũng có. Ngoài ra, bưởi da xanh Bến Tre còn có khả năng bảo quản tốt, giảm thiểu tổn thất trong quá trình vận chuyển.
Dựa vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, người nông dân Bến Tre liên tục nâng cao năng suất và sản lượng của bưởi da xanh. Ảnh: Tuyết Hồng
Bưởi da xanh Bến Tre mang lại nguồn thu nhập ổn định và cao cho các nhà vườn. Ảnh: Dân Việt
2.2 Thị trường tiêu thụ bưởi da xanh Bến Tre ngày càng mở rộng
Hiện nay, thị trường nông thôn và thành thị trong nước đều có nhu cầu cao đối với bưởi da xanh Bến Tre. Phân khúc thị trường nội địa thường là những người có thu nhập từ mức khá trở lên, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Cần Thơ, Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Kênh phân phối chính của bưởi da xanh Bến Tre thường là các cửa hàng bán lẻ hoa quả cao cấp, cho thấy giá trị đặc biệt của loại trái cây này. Bên cạnh đó, bưởi da xanh cũng được xuất khẩu sang một số quốc gia như châu Âu, Đức, Hà Lan…
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã công nhận bưởi da xanh Bến Tre là giống cây trồng quốc gia, được người dân trong và ngoài nước yêu thích vì hương vị thơm ngon đặc trưng. Với giá thành ổn định và hấp dẫn trong thời gian dài, bưởi da xanh không chỉ được trồng nhiều ở Bến Tre mà còn mở rộng sang các tỉnh khác ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ với tiềm năng xuất khẩu lớn.
Bưởi da xanh Bến Tre không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác
2.3 Hướng phát triển của giống bưởi da xanh Bến Tre
Trong tương lai gần, bưởi da xanh Bến Tre sẽ tiếp tục phát triển về diện tích và chất lượng quả, mở rộng thị trường tiêu thụ. Trong việc thực hiện Chương trình canh tác bưởi da xanh Bến Tre theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và Chương trình trồng mới 4.000 hecta bưởi da xanh, Sở Khoa học và Công nghệ của tỉnh đã hoàn thành quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc giống bưởi da xanh để phục vụ việc mở rộng diện tích trồng thêm 4.000 hecta, đồng thời xây dựng dự án xác lập thương hiệu “Bưởi da xanh Bến Tre' theo chuẩn VietGAP và GlobalGAP để đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Đây là một bước tiến quan trọng để tạo nên sức mạnh mới cho bưởi da xanh trên con đường chinh phục thị trường trái cây trong nước và quốc tế.
Bưởi da xanh Bến Tre đang được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường
Bưởi da xanh Bến Tre không chỉ là loại trái cây đặc sản của người dân nơi đây mà còn mang lại giá trị lớn cho sự phát triển kinh tế của tỉnh. Đừng quên ghi lại vào cẩm nang du lịch những thông tin hữu ích mà Mytour.vn vừa chia sẻ ở đây. Nếu bạn có cơ hội đến xứ dừa, hãy thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại trái này nhé.
Uyên Nhi
Nguồn: Tổng hợp
