Trải nghiệm 36 loại chè cung đình Huế khi du lịch cố đô

Chè cung đình Huế là biểu tượng của ẩm thực Huế với 36 loại chè đặc trưng. Mỗi món chè mang một hương vị độc đáo, được chế biến tỉ mỉ.

Không thể bỏ qua 36 món chè cung đình Huế khi đến thăm thành phố này. Hãy khám phá với chúng tôi các loại chè ngon và các địa điểm bán chè uy tín nhất.

Những điều cơ bản về chè cung đình Huế

Theo nhiều sử sách, chè cung đình Huế đã xuất hiện từ thời Minh Mạng. Món ăn này thường được dùng làm tráng miệng sau các bữa tiệc, khi vua chúa thưởng thức món ăn kèm nhạc cung đình Huế.

Chè cung đình Huế nổi tiếng khắp nơi với cách nấu và trang trí tinh tế. Nguyên liệu cho mỗi món chè được chọn lựa kỹ càng, từng đầu bếp trong cung đình Huế đều rất tài năng, tạo ra 36 loại chè khác nhau với hương vị độc đáo.

Khi thưởng thức chè cung đình Huế, hương vị tinh tế và ngon là điều quan trọng nhất. Người dân Huế thường chú trọng đến 3 yếu tố để cảm nhận hương vị: bằng mắt, bằng miệng và bằng tâm. Chỉ cần đạt được 3 yếu tố này, một món chè mới thực sự được coi là ngon.

Nhờ những đặc điểm độc đáo này, chè cung đình Huế trở nên nổi tiếng, là món không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào đến thăm cố đô Huế.

2. Danh sách các món chè cung đình Huế nổi tiếng

Chè cung đình là một trong những món ngon của Huế được biết đến rộng rãi, với hơn 36 loại khác nhau như chè ngự, chè long tu, chè hạt sen, chè xanh dứa, chè bột lọc bọc heo quay, chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè môn sáp vàng, chè bông cau,... Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Huế để khám phá ẩm thực đặc trưng của nơi này, đừng bỏ lỡ những món chè nổi tiếng dưới đây:

2.1. Chè bắp - Một trong những món chè cung đình Huế đơn giản và dễ làm

Chè bắp được đánh giá là một trong những món chè ngon và dễ làm nhất. Bắp được chọn để nấu chè phải là những bắp còn non, khi bấm vào sẽ chảy ra sữa. Sau khi nấu chín, chè bắp sẽ được khuấy cùng đường và bột lọc với tỉ lệ đúng đắn cho đến khi đạt độ sền sệt. Khi thưởng thức, chỉ cần thêm một ít nước cốt dừa lên trên là đã thơm ngon.

2.2. Chè long nhãn hạt sen - Một món ăn có lợi cho sức khỏe trong dòng chè cung đình Huế

Không chỉ là một món ăn giải khát thú vị vào mùa hè, chè hạt sen long nhãn còn được xem như là một loại thần dược, giàu chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc chứng mất ngủ kéo dài. Nguyên liệu cần để nấu chè bao gồm: long nhãn, hạt sen, bột lọc, đường,... Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng từ từng nguyên liệu.

2.3. Chè khoai tía - Một món chè ngọt thanh, thơm ngon

Chè khoai tía, hay còn gọi là chè khoai tím, là một loại chè được nấu từ khoai tím, nước cốt dừa và bột năng. Bát chè khoai tía sẽ mang hương vị ngọt thanh của dừa và hương thơm dẻo của khoai tím, tạo nên một bữa ăn đẹp mắt.

2.4. Chè bột lọc thịt heo quay

Chè bột lọc thịt heo quay là một món ăn đặc biệt về cả tên gọi và nguyên liệu. Tuy nhiên, món này không phải ai cũng thích. Để nấu được một bát chè bột lọc thịt heo quay ngon, người nấu phải quay thịt heo trước, sau đó xào với gừng, nước đường và nhồi vào những viên bột lọc đã chuẩn bị. Chén chè bột lọc thịt heo quay sẽ mang hương thơm của gừng, đường, bột lọc và vị béo của thịt heo, cùng với hương vị mặn mặn của gia vị.

3. Địa chỉ quán chè cung đình ngon ở Huế

Nếu có dịp đến cố đô, bạn có thể thưởng thức chè cung đình tại các quán chè Huế, chợ dân sinh và các quán ven đường. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo

3.1. Chè ông Lạc - Địa điểm quán chè cung đình Huế ngon

• Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh - Vỹ Dạ - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 - 21:00 
• Giá tham khảo: 8.000 - 15.000 VNĐ/cốc

Quán chè Huế ông Lạc ẩn mình trong con hẻm cổ kính trên đường Vỹ Dạ, Huế. Mặc dù vậy, quán vẫn thu hút nhiều thực khách bởi những món chè ở đây độc đáo, khó quên. Chè ông Lạc thơm ngon với hương vị đặc trưng của đậu phộng rang, đậu đỏ và đậu nành.

3.2. Chè cung đình Huế ở đâu? Ghé ngay quán chè Hẻm

• Địa chỉ: số 1 kiệt 29 - Hùng Vương - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 - 22:00 
• Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 VNĐ/cốc

Từ khi bước vào con ngõ dẫn tới quán chè Hẻm, bạn sẽ ngay lập tức ngửi thấy hương thơm của những món chè Huế lan tỏa khắp. Tại quán chè Hẻm, bạn sẽ được thưởng thức những ly chè thơm ngon, mang đậm hương vị truyền thống của xứ cố đô với nhiều loại khác nhau.

3.3. Chè Tý - Quán chè cung đình Huế lâu đời tại Trần Phú

• Địa chỉ: 45 Trần Phú - An Cựu - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 14:00 - 21:00 
• Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/cốc

Quán chè Tý đã có tuổi đời khá lâu tại TP. Huế, đây được xem là địa điểm quán chè ngon nhất trong cố đô, thu hút nhiều người dân địa phương đến thưởng thức. Quán này phục vụ đa dạng các loại chè từ đậu xanh, đậu đỏ đến các loại chè đậu nổi tiếng của Huế như đậu quyên, đậu ngự,...

3.4. Quán chè Thạch với 15 món

• Địa chỉ: Cổng chợ Đông Ba - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 14:00 - 21:00 
• Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 VNĐ/cốc

Tọa lạc tại cổng chợ Đông Ba, quán chè Thạch rất dễ tìm, mang đến hơn 15 loại chè khác nhau được chế biến theo cách riêng và chỉ phục vụ từ buổi chiều đến 9:00 tối. Chè ở đây dẻo, thơm, mang hương vị đặc trưng, kết hợp với nước cốt dừa, dừa khô, mứt, dừa tươi rất hấp dẫn.

3.5. Quán Thái Lệ - địa điểm bán chè cung đình Huế ngon và giá phải chăng

• Địa chỉ: 116 Lê Thánh Tôn - Thuận Thành - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 - 21:00 
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/cốc 

Quán chè Thái Lệ được xem là địa điểm bán chè ngon nhất ở Huế hiện nay. Bước vào quán, bạn sẽ được thưởng thức một loạt các món chè Huế với giá cả phải chăng. Với mức giá hợp lý, chất lượng chè tuyệt vời và không gian rộng rãi, quán chè Thái Lệ đã trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách khi tìm hiểu về ẩm thực Huế.

3.6. Quán Huế Cầm

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung - Vỹ Dạ - TP. Huế
• Giờ mở cửa tham khảo: 19:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ - 20.000 VNĐ/cốc

Quán Cầm - chuyên bán các loại chè Huế thơm ngon, bổ dưỡng. Điểm cộng của quán là không gian sạch sẽ, thoáng mát, và có nhiều bàn phục vụ nhanh. Tuy nhiên, quán chỉ mở cửa vào buổi tối nên bạn nên chọn thời gian phù hợp để ghé thăm. 

3.7. Quán Ngọc Hiền - Địa chỉ chè cung đình Huế nổi tiếng

• Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo - TP. Huế 
• Giờ mở cửa tham khảo: 14:30 - 23:00
• Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/cốc

Quán chè Ngọc Hiền có vị trí dễ tìm, ngồi ngoài vỉa hè rộng rãi và thoáng mát. Thực đơn có hơn 20 món chè khác nhau. Bạn có thể thử món chè thập cẩm để thưởng thức đa dạng món chè.

Bản đồ ẩm thực xứ Huế với chè cung đình hấp dẫn và đặc sản nổi tiếng đã khiến du khách trầm trồ khen ngợi. Đừng bỏ lỡ thưởng thức chè cung đình Huế khi đến cố đô!

Xứ Huế không chỉ nổi tiếng với địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn với ẩm thực đa dạng. Đừng quên thưởng thức món chè cung đình Huế khi đến đây!

Ngoài ra, khi đi du lịch Huế, hãy kết hợp với Hội An vì hai địa điểm này gần nhau. Nếu đến Hội An, hãy thưởng thức dịch vụ tại Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An và vui chơi tại VinWonders Nam Hội An. Trải nghiệm đa dạng này sẽ mang lại những trải nghiệm ấn tượng.