Buzz
9Barista là dụng cụ pha cà phê nhỏ gọn và di động, mang lại những tách espresso chất lượng cao. Mặc dù hoạt động tương tự ấm Bialetti Brikka, nhưng 9Barista lại tạo ra hương vị hoàn toàn khác biệt. Điều đặc biệt hơn, 9Barista được sản xuất và thiết kế tại đất nước Anh quốc.Mình đã quyết định mua 9Barista thay thế cho Bialetti Brikka sau một năm sử dụng. Lý do là ấm này mang lại hương vị espresso tuyệt vời hơn. Mặc dù cả hai đều là loại đặt lên bếp đun, nhưng chỉ có 9Barista mới tạo ra espresso thực sự. Brikka không đủ áp suất để tạo ra espresso, và việc thiếu khả năng điều chỉnh nhiệt độ cũng làm cho cà phê pha ra không đạt chuẩn.
Để thưởng thức cà phê ngon hơn với 9Barista, bạn cần phải điều chỉnh kỹ lưỡng trong các lần pha đầu tiên để đạt được kết quả tốt nhất. Những yếu tố quan trọng cần chú ý bao gồm lượng cà phê, mức độ xay và thời gian chiết xuất. Bắt đầu với 18g hạt cà phê và xay mịn. Thời gian chiết xuất lý tưởng là từ 20 đến 30 giây, và bạn cần phải kiểm soát thời gian này. Nhiệt độ pha cà phê cũng cần điều chỉnh sao cho dưới 6 phút. Đừng ngần ngại để nhiệt độ cao, vì việc đun quá lâu có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
Về chất lượng espresso, 9Barista không kém cạnh so với những tách bạn thưởng thức ở ngoài tiệm. Espresso của nó có lớp crema mịn và sánh, mang lại hương vị đầy đủ, béo ngậy và vị ngọt kéo dài trong miệng. Tuy nhiên, việc sử dụng và vệ sinh 9Barista hơi phức tạp và chỉ thích hợp cho sử dụng cá nhân.
