Trải nghiệm ẩm thực tại ba quán nổi tiếng ở Bangkok đòi hỏi sự kiên nhẫn

Điều thông thường là bạn phải chờ đợi ít nhất 45 phút để thưởng thức bữa ăn tại những địa điểm này.

Khám phá hương vị ẩm thực tại ba quán ăn nổi tiếng khi du lịch Bangkok

Raan Jay Fai

Là một trong những điểm đến ẩm thực hot nhất, Raan Jay Fai sở hữu sao Michelin, thu hút du khách du lịch Bangkok muốn trải nghiệm hương vị đặc sắc. Với 7 bàn, chỉ có 2 bàn cho đặt chỗ trước (qua email hoặc điện thoại), 5 bàn còn lại dành cho khách xếp hàng đợi. Không gian nhỏ và luôn thiếu chỗ ngồi, việc đứng chờ hàng tiếng đồng hồ là điều phổ biến.

Chủ quán là một bà chủ kiêm đầu bếp trên 70 tuổi, tự tay chế biến mọi thứ với đôi kính lặn ấn tượng mỗi khi đứng bếp. Mọi công đoạn đều diễn ra trước mặt khách. Món nổi bật là trứng cuộn cua với trứng gà, thịt cua, rau sống và tương ớt. Thịt cua được đánh giá là tươi ngon, tuy nhiên, một số thực khách cho biết ăn nhiều có thể làm ngấy do chiên lâu trong dầu.

Quán phố nhưng giá cả không hề phải là bình dân. Mỗi món có giá từ 500.000 - 750.000 đồng. Do lượng khách đông, nhân viên có khi không mấy niềm nở. Nếu khách đứng xếp hàng làm trái quy định như mang nước từ ngoài vào, chú ý nghe số thứ tự, bạn có thể nhận thái độ không vui. Du khách Malaysia chia sẻ: 'Đây là nơi dành cho những người kiên nhẫn tuyệt đối. Tôi không biết phải làm gì trong 3 tiếng xếp hàng ở đây. Vậy nên, tôi chỉ ghé để chụp ảnh rồi rời đi.'

Địa chỉ: 327 Đường Mahachai, Quận Samranras, Phra Nakon.

Thời gian mở cửa: Từ thứ 3 đến thứ 7, từ 14h30 đến đêm.

Jeh O Chula

Nổi tiếng không chỉ với khách du lịch Bangkok mà còn được nhiều người dân địa phương yêu thích nhờ món mì tom yum cay xè, thực sự ngon miệng. Mở cửa từ chiều, nhưng đến tối, hàng xếp đông vì mỳ tom yum Mama chỉ bán sau 23h. Điều này khiến Jeh O Chula trở thành điểm đến ẩm thực nổi tiếng khi du lịch Bangkok.

Khách hàng cần xếp hàng ít nhất 45 phút để được phục vụ, có chỗ ngồi chờ thoải mái, và vì là buổi tối nên thời tiết không quá khó chịu. Nhân viên thân thiện, đồ ăn ngon là những điểm mạnh. Giá cả hợp lý, thấp nhất là 56.000 đồng/món, mỳ tom yum Mama nổi tiếng có giá từ 85.000 - 175.000 đồng/phần tùy loại, đủ cho hai người ăn no.

Từ năm 1944 đến nay, món mì vẫn giữ nguyên công thức, được nấu từ mì ăn liền, tôm, mực, thịt lợn xay vo viên (như viên xíu mại), trứng và các nguyên liệu thông thường để nấu món tom yum. Hương vị cay nồng, nếu bạn không ưa cay, có thể yêu cầu đầu bếp giảm cay xuống mức tối thiểu. Sức nóng của món ăn đủ để làm ấm lòng vào buổi tối.

Địa chỉ: 113/1 Soi Charat Muang, Rong Muang, Pathum Wan (gần trạm tàu điện National Stadium).

Thời gian hoạt động: Từ 17h30 đến 2h ngày hôm sau.

Cơm gà Go ang Kaomunkai

Nằm ngay trung tâm Bangkok, tiệm cơm gà Go ang từng xuất hiện trong Michelin Guide 2018, được nhiều tài xế taxi gợi ý cho du khách muốn tìm quán ăn ngon và giá rẻ. Tuy nhiên, đến vào giờ cơm, bạn phải chờ đợi ít nhất 45 phút. Mặc dù không gian bên trong khá rộng rãi, nhưng do lượng khách đông, bạn có thể phải ngồi chung bàn.

Chỉ phục vụ món cơm gà Hải Nam kèm theo các loại canh. Thịt gà luộc mềm, độ dai vừa. Phần da gà béo, nhai sần sật, thêm chút nước tương đậu nành và gừng thơm. Hầu hết khách thích thêm món canh khổ qua nhồi thịt, đủ để no nê. Giá thấp nhất là 28.000 đồng, phù hợp cho người ăn nhiều. Có thể gọi thêm một đĩa mề, gan luộc và một ly trà sữa Thái đỏ mát lạnh.

Địa chỉ: 960 – 962 Phetchaburi, Bangkok.

Thời gian hoạt động: Từ 6h sáng đến 2h sáng hôm sau.

Theo Vi Yến/Ngôi sao

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com