Buzz
Chế độ ăn 'Eat Clean' đang trở thành hiện thực cho nhiều người, mang lại thành công đáng kinh ngạc. Đây không chỉ là chế độ ăn nhẹ nhàng mà còn là con đường không cần phải kiêng khem khổ sở. Với chế độ ăn này, bạn có thể loại bỏ mỡ thừa và duy trì vóc dáng một cách an toàn. Hãy cùng khám phá và bắt đầu áp dụng ngay chế độ ăn này nhé.
Khám phá ý nghĩa đúng đắn của chế độ ăn 'Eat Clean'
Thuật ngữ 'clean eating' - ăn 'sạch' xuất hiện từ những năm 1960 với thông điệp rõ ràng là 'Hãy thưởng thức thức ăn ở dạng tinh khiết nhất có thể'. Chính vì lý do này, chế độ ăn 'Eat Clean' chú trọng vào chất lượng thực phẩm bạn lựa chọn. Hầu hết khẩu phần ăn của bạn sẽ không trải qua quá trình chế biến. Thực phẩm được giữ nguyên bản vị tự nhiên, đảm bảo giữ nguyên độ tinh khiết của thành phần tự nhiên.
Hãy hoàn toàn lựa chọn những thực phẩm sạch cho bữa ăn của bạn
Chế độ ăn 'Eat Clean' khuyến khích bạn ăn những thức ăn tự nhiên (ít hoặc không qua chế biến) như ngũ cốc, trái cây, thịt tươi, sữa non, và các loại hạt cũng như chất béo lành mạnh.
Chế độ ăn 'Eat Clean' quy định rằng bạn nên tránh chất béo bão hòa, không sử dụng chất béo công nghiệp và thức ăn đã qua xử lý. Đường, đồ uống ngọt, và rượu cũng bị hạn chế tối đa.
Các nguyên tắc quan trọng khi chọn lựa thực phẩm trong chế độ ăn 'Eat Clean'
Chế độ ăn 'Eat Clean' đặt ra những quy định chặt chẽ về thực phẩm và nguyên liệu. Để đảm bảo bữa ăn đáp ứng đúng các nguyên tắc sau đây:
– Tiến hành chế biến thức ăn bằng những phương pháp đơn giản nhất để giữ nguyên tối đa chất dinh dưỡng. Hạn chế việc chiên xào quá lâu và sử dụng dầu mỡ.
– Lựa chọn một cách khôn ngoan giữa những loại thực phẩm tươi ngon và tránh xa những thực phẩm đã qua chế biến sẵn. Tuyệt đối không ăn đồ đóng hộp và thức ăn nhanh.
– Ưu tiên sử dụng rau củ: chúng là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ hữu ích cho sức khỏe.
– Không sử dụng gia vị, tất cả bữa ăn đều có hương vị nhẹ nhàng hoặc không gia vị gì cả. Thay vì sử dụng đường, bạn có thể thay thế bằng mật ong, siro hoặc đường thốt nốt.
– Làm bữa ăn tại nhà và ăn đúng giờ là quan trọng. Chỉ khi nấu ăn tại nhà, bạn mới có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hãy lên kế hoạch cho một thực đơn ăn hàng ngày để đảm bảo đổi khẩu vị.
Chế độ ăn 'Eat Clean' tập trung vào việc ăn nhiều rau củ quả
Những lợi ích giảm cân sẽ xuất hiện nếu bạn áp dụng chế độ 'Eat Clean' đúng cách
Về mặt tiện lợi, chế độ ăn 'Eat Clean' giúp bạn tiết kiệm chi phí hàng ngày cho việc nấu ăn. Bạn sẽ sử dụng thực phẩm theo mùa và tiết kiệm thời gian chế biến phức tạp. Chế độ ăn 'Eat Clean' không chỉ giúp giảm cân tự nhiên mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ẩm thực theo chế độ 'Eat Clean' đồng nghĩa với việc hệ tiêu hóa của bạn được cải thiện. Bữa ăn của bạn sẽ đầy ắp rau xanh và chất xơ, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm tình trạng đau rát đường ruột. Cơ thể cũng trở nên nhẹ nhàng và không cảm giác béo bụng.
Bạn vẫn có thể thưởng thức đầy đủ chất béo, vitamin, protein, và carbohydrat, chỉ cần loại bỏ đường, dầu mỡ, và chất phụ gia như bột nêm, bột ngọt. Hãy ưu tiên sử dụng thịt nạc, thịt trắng, và hải sản để cung cấp năng lượng mà không gây tích tụ mỡ. Chất béo từ dầu oliu và dầu mè cũng giúp làn da trở nên tươi tắn hơn.
Thực đơn 'Eat Clean' dành cho những người mới bắt đầu
Dưới đây là kế hoạch ăn uống trong vòng 7 ngày để bạn tham khảo. Mỗi bữa ăn đều cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho hoạt động hàng ngày.
Ngày 1: 1.225 calo
Bữa sáng: 2 chiếc bánh pancake chay kèm 1/4 cốc việt quất (hoặc bất kỳ loại quả mọng nào bạn thích) – 295 calo. Bữa phụ sáng: 1/3 cốc đậu nành luộc – 96 calo.
Bữa trưa: Bánh mì nướng kèm đậu nghiền – 303 calo. Bữa phụ chiều: 1 quả mận nhỏ – 30 calo.
Bữa tối: Salad bột chiên và cá với sốt dầu mè - 499 calo.
Ngày 2 – Tổng lượng dinh dưỡng: 1.208 calo
Bữa sáng: 1 chiếc bánh muffin nguyên cám, 1/2 cốc quả táo, 2 thìa cà phê hạt chia, 2 thìa cà phê bơ lạc – 262 calo.
Bữa phụ sáng: 2 nhánh cần tây – 70 calo.
Bữa trưa: Salad đậu nành – 333 calo. Bữa phụ chiều: 6 quả táo nhỏ – 51 calo.
Bữa tối: 1 cốc bơ và củ cải đường, 110gr ức gà, 1 lát bánh mì ngũ cốc – 492 calo.
Ngày 3 – Tổng lượng dinh dưỡng: 1.205 calo
Bữa sáng: Bánh mì nướng kèm quả bơ và trứng – 250 calo.
Bữa phụ sáng: 1/2 hạt hạnh nhân hoặc óc chó – 161 calo.
Bữa trưa: Salad gà – 338 calo. Bữa phụ chiều: 1 quả mận – 30 calo.
Bữa tối: 1 phần cá và đậu que, 3/4 cốc cơm gạo lứt – 426 calo.
Bạn nên đổi thực đơn mỗi bữa ăn
Ngày 4: Tổng lượng dinh dưỡng: 1.247 calo
Bữa sáng: 1/3 cốc yến mạch kèm hạt. 1/4 cốc sữa đậu nành – 296 calo. Bữa phụ sáng: 1 quả mận – 30 calo.
Bữa trưa: Bánh sandwich, 1 quả quýt – 323 calo. Bữa phụ chiều: 2 thìa canh hạt hạnh nhân – 103 calo.
Bữa tối: 300 – 350gr gà nướng, 1/2 cốc cơm gạo lứt – 495 calo.
Ngày 5 – Tổng lượng dinh dưỡng: 1.205 calo
Bữa sáng: 1 lát bánh mì ngũ cốc, 1 thìa canh bơ lạc, 1 quả chuối – 290 calo. Bữa phụ sáng: 1/2 cốc dưa chuột thái miếng, 2 thìa canh sốt bí đỏ hầm– 60 calo.
Bữa trưa: 1 phần salad cá hồi – 325 calo. Bữa phụ chiều: 1/2 cốc đậu nành luộc – 130 calo.
Bữa tối: 1 phần lợn nướng cần tây và cà chua bi – 400 calo.
Ngày 6 – Tổng lượng dinh dưỡng: 1.224 calo
Bữa sáng: 1 ¾ cốc smoothie, 1 thìa canh hạt hạnh nhân – 265 calo. Bữa phụ sáng: 8 quả mơ khô – 67 calo.
Bữa trưa: Salad gà – 338 calo. Bữa phụ chiều: 1 quả mận, 5 hạt quả óc chó – 96 calo.
Bữa tối: 140gr ức gà rán, 3/4 cốc Salad, 10 nhánh măng tây hấp – 458 calo.
Ngày 7 – Tổng lượng dinh dưỡng: 1.210 calo
Bữa sáng: 2 quả trứng bác với rau theo sở thích, 30gr phô mai – 254 calo.
Bữa phụ sáng: 2 quả quýt – 70 calo.
Bữa trưa: 1 phần mì ý bí đao sốt thịt viên – 408 calo. Bữa phụ chiều: 3 củ cà rốt vừa – 75 calo.
Bữa tối: 140gr tôm, 1 cốc rau lựa chọn tự do, 1/2 cốc đậu đen ăn kèm tôm và rau – 403 calo.
Chế độ ăn eat clean không khó, nhưng đòi hỏi bạn phải thực hiện đúng cách. Nhiều người áp dụng sai chế độ ăn dẫn đến thiếu chất. Khi ăn eat clean, bạn nên kết hợp với thịt nạc để đủ năng lượng. Hãy ăn đủ bữa để tránh đau bao tử; khi đói, nên ăn thêm trái cây. Bạn cũng nên uống đủ nước để dễ hấp thu. Việc kết hợp nhiều thực đơn khác nhau sẽ giúp bạn thưởng thức ẩm thực hơn. Hãy áp dụng ngay để cải thiện vóc dáng và sức khỏe nhé.
Đăng bởi: Vũ Thị Lâm
Từ khóa: Học ngay chế độ ăn Eat Clean tiêu mỡ bụng sau 30 ngày
