Mishio MK319 là một chiếc nồi chiên không dầu có khả năng nướng và chiên kết hợp với hơi nước nóng. Điều này giúp thức ăn chín nhanh, đều, luôn giữ độ ẩm và tránh cháy. Mình đánh giá đây là một sản phẩm đáng sở hữu với công nghệ chiên hơi nước mà Mishio đã thực hiện rất xuất sắc, đủ để thay thế một vài thiết bị nấu nướng khác trong bếp.Với dung tích lớn lên đến 26L, chiếc nồi này mang lại nhiều ưu điểm hơn nhược điểm theo trải nghiệm của mình. Bạn có thể xem thêm thông tin trong bài viết dưới đây và video về chiếc nồi này.Thiết kế đẹp mắt, kích thước ấn tượng
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, sự ấn tượng đầu tiên của mình là về kích thước của Mishio MK319. Nếu bạn chỉ nhìn qua một cách nhanh chóng, có thể nhầm lẫn với một chiếc lò vi sóng hoặc lò nướng. Tuy nhiên, thực tế đó là một chiếc nồi chiên không dầu có cửa kính trước với dung tích lên đến 26L, lớn hơn nhiều so với các loại nồi chiên không dầu phổ biến hiện nay.
Sau vài lần sử dụng, mình đã có những nhận xét về kích thước ấn tượng của chiếc nồi này:

Về thiết kế, mình thích sự đẹp mắt, hiện đại và chắc chắn của Mishio. Chiếc nồi chiên không dầu này có hình dạng vuông vức, mạnh mẽ. Toàn bộ chiếc nồi được làm từ 2 màu đen và trắng, tạo nên một vẻ đẹp đơn giản và sang trọng. Đặc biệt, mình ưa thích chất liệu nhựa bóng ở mặt trước, không dễ bám bẩn hay vết fingerprint dù là màu trắng.
Tất cả các bề mặt đều chắc chắn, dày dặn, tạo nên vẻ ngoài sang trọng cho chiếc nồi chiên mà không có dấu hiệu ọp ẹp. Mặt kính trước trong suốt được làm từ 2 lớp kính bảo vệ và cách nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tay mở được thiết kế chắc chắn, mở đóng nhẹ nhàng và chắc chắn, bạn có thể thao tác một cách dễ dàng chỉ bằng một tay.
Chiếc nồi có một khay chứa nước có dung tích đủ lớn, giúp nước chảy ra và được làm nóng, tạo ra hơi nước trong suốt quá trình nấu ăn.
Mình rất ấn tượng với bảng điều khiển màu đen, những nút chức năng cảm ứng được trang trí bằng đèn LED và bảng thông tin được đặt chính giữa, tạo nên một diện mạo hiện đại và sang trọng cho chiếc nồi. Bảng điều khiển này thực sự thân thiện, dễ sử dụng và dễ làm quen, mang lại trải nghiệm hiện đại và thuận tiện.
Bảng điều khiển này thiết kế trực quan, giúp người dùng dễ làm quen và thao tác một cách nhanh chóng. Tất cả các thao tác đều sử dụng công nghệ cảm ứng, tạo nên một trải nghiệm hiện đại và thuận tiện.
Nhiều chức năng và kết quả nấu tốt
Nấu không dầu:
Mình đã thử nghiệm với khoai tây chiên, một món ăn thách thức với những chiếc nồi chiên không dầu khác. Với Mishio, mình sử dụng khoai tây đang đông lạnh, không cần thêm dầu, chỉ cần đặt vào nồi và kích hoạt chế độ Steam Grill (chiên nướng với hơi nước) để khoai tây đông lạnh rã và hấp thụ hơi nước cho mềm. Sau khoảng 10 phút, chuyển sang chế độ Convection (chiên nướng đối lưu nhiệt) trong khoảng 15 phút nữa, kết quả là những miếng khoai tây giòn ngoài, nóng bên trong, thơm ngon 😁, giống khoai tây chiên ngập dầu khoảng 85%, nhưng không có dầu mỡ.
Với thiết kế này, mình đã trải nghiệm sự tiện lợi và lựa chọn làm món ăn ưa thích mà không cần lo lắng về lượng dầu thừa.
Phương pháp nướng kết hợp hấp hơi:
Chế độ này thích hợp cho việc chế biến thịt ba rọi và gà. Bạn chỉ cần ướp gia vị trước, phân chia lên các khay, sau đó chọn chế độ Steam Grill.
Sau khoảng 30 phút, miếng thịt được rót ra và cắt. Lớp da không giòn như kỳ vọng, nhưng tổng thể miếng thịt to, nguyên miếng mà không khô hay cháy, mỡ tự nhiên giữ được, và điều quan trọng nhất là miếng thịt thơm ngon, vô cùng mọng nước, không hề ngấy.
Để tăng độ giòn, bạn có thể kích hoạt chế độ chiên không dầu thêm khoảng 10-15 phút, nhưng hãy lưu ý rằng có thể giòn ở phần viền cạnh da của miếng thịt, không giòn đồng đều trên toàn bề mặt da. Còn đối với khoai tây, nồi có khả năng chế biến giòn hơn so với lớp da động vật.
Mỡ thừa được lấy ra từ khoảng 700gr thịt heo + gà.
Thịt thơm ngon, giữ độ ẩm và tránh cháy. Công nghệ này còn giúp thực phẩm không dễ cháy và duy trì giá trị dinh dưỡng.
Hấp hơi nước:
Không có ngăn riêng, khu vực chiên/ nướng/ hấp liền kề với toàn bộ máy. -> Khó vệ sinh, để làm sạch, bạn phải lau bên trong máy và rửa các khay đã sử dụng.
Thay vì các dòng nồi chiên không dầu thông thường có ngăn chiên riêng biệt, bạn cần tháo ra để rửa như thường hoặc đặt vào máy rửa chén là xong.