Trải nghiệm đặc sản độc đáo với giá cả phải chăng tại đảo Phú Quý

Khám phá đảo Phú Quý, nơi không chỉ mang lại vẻ đẹp yên bình của cảnh đảo mà còn giới thiệu những loại đặc sản hấp dẫn với giá cả vừa phải.

Du lịch đảo Phú Quý: Thưởng thức đặc sản tinh tế với giá cả hợp lý

1. Cua mặt trăng

Món cua mặt trăng, đặc sản quý tại đảo Phú Quý, nổi bật với hình tròn màu đỏ đậm, hòa quyện với màu hồng tươi trên mai cua, giống như mặt trăng. Cua sống ẩn náu trong các khe đá san hô, nổi tiếng với thịt ngọt thơm, săn chắc, đặc biệt hấp dẫn khi trăng mọc. Hấp hoặc nướng than, cua được chấm với muối tiêu chanh, mỗi lần thưởng thức là một trải nghiệm khó quên.

Khám phá hương vị độc đáo của cua mặt trăng và các đặc sản khác tại đảo Phú Quý.

Giá cua huỳnh đế tại các nhà bè dao động khoảng từ 200.000 đến 300.000 đồng/kg.

2. Cua huỳnh đế

Loại cua huỳnh đế có màu đỏ hồng, với mai hình vuông độc đáo. Đầu cua dài, càng và que ngắn, thường xuất hiện nhiều nhất vào tháng 12 Âm lịch.

Thịt cua huỳnh đế không chỉ chắc chắn mà còn mang đến hương thơm và vị béo ngậy. Cua này có thể được chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng than, nhưng đặc biệt nổi tiếng với món cháo.

Cua được rửa sạch và hấp chín để giữ ngọt. Phần gạch cua được tách riêng, phần thịt cua sau đó được ướp gia vị và xào sơ trong chảo dầu để thấm đều hương vị. Cháo được nấu nhừ, sau đó thêm thịt cua, gạch cua, hành tây cắt lát, hành ngò và rắc tiêu. Tô cháo có màu vàng của lớp mỡ, màu đỏ của gạch cua, màu trắng của thịt cua, tạo nên bức tranh hấp dẫn cho thị giác và khẩu phần.

Giá cua huỳnh đế dao động khoảng 500.000 đồng/kg.

3. Hải sản tôm hùm

Ngư dân địa phương ở đảo Phú Quý truyền thống làm nghề lặn bắt tôm hùm, mang lại hải sản có thịt chắc ngọt, kết hợp với sợi gân giòn, là món không thể bỏ qua khi ghé thăm đảo.

Đến cầu cảng hay nhà hàng hải sản địa phương, bạn sẽ không khám phá đặc sản tôm hùm. Có nhiều cách chế biến để thưởng thức hương vị đặc sắc của tôm hùm như hấp, nướng, làm gỏi, nấu cháo... Khi tôm chín, bóc vỏ sẽ lộ ra lớp thịt trắng mịn màng, săn chắc, thơm ngon đặc trưng.

Giá bán khoảng 700.000 đồng/kg cho tôm nhỏ, 1 triệu đồng/kg cho tôm lớn.

4. Cá mú đỏ

Loại cá này được xem là đỉnh cao về độ chắc ngọt của thịt cá, kết hợp với mùi thơm tự nhiên. Để tận hưởng hương vị đặc trưng, người ta thường thưởng thức món cá mú đỏ hấp gừng.

Cá mú hấp với gừng, hành bào, nước tương, vừa chín tới, sẽ có lớp da đỏ tươi béo giòn, thớ thịt trắng phau cùng hương thơm lừng hấp dẫn khứu giác và vị giác. Ngoài ra, món cá mú chiên sốt me cũng là sự lựa chọn hấp dẫn dành cho thực khách.

Giá bán khoảng 300.000 đồng/kg (cá nuôi), 680.000 đồng/kg (cá tự nhiên).

5. Cá mú bông

Cá mú bông tại đảo Phú Quý tươi mới, thân đầy đặn, trơn mướt. Cá mú bông chỉ ăn mồi sống như tôm, cua nên thịt thơm ngon ngọt, thường được nấu chua hoặc xào với cà, khế, rau mùi.

Tuy nhiên, điều đặc biệt là lớp da cá mú bông màu đen dày 1 cm, lốm đốm vàng nghệ, đôi chỗ ngả màu cam, tưởng chừng tươm mỡ. Da cá được phơi khô, cắt miếng nhỏ, rang cát, ngâm nước cho nở phồng, trộn đều với đậu phộng rang, rau răm cắt nhỏ, tỏi, ớt, nước mắm.

Món ăn độc đáo với hương vị vừa dai vừa dẻo, thơm béo từ lớp da cá sẽ khiến bạn ngạc nhiên và muốn thưởng thức mãi mãi.

Giá hải sâm ở Phú Quý dao động khoảng 250.000 đồng/kg.

6. Bạch tuộc biển

Người dân kể rằng, ở đảo Phú Quý có khoảng 100 loại bạch tuộc biển khác nhau. Đây là một món biển đặc sản quý phái, có giá trị cao vì chứa nhiều dưỡng chất. Bạn có thể nấu nước lèo bạch tuộc, chiên xù, hoặc nướng ướp gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.

Giá bán thường nằm trong khoảng 250.000-600.000 đồng/con (một con khoảng 0,7-1,5kg).

7. Cá ngừ

Đảo Phú Quý được biết đến với nhiều loại cá ngừ thơm ngon. Cá ngừ ở đây thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc trưng với hương vị biển mặn. Điều này làm nổi bật hương vị độc đáo của các món cá ngừ trên đảo.

Giá bán cá thu ở Phú Quý khoảng 220.000 đồng/kg.

8. Cá ngừ biển

Phú Quý, hòn đảo xinh đẹp, không chỉ nổi tiếng với hải sản mà còn là địa điểm có bò nóng ngon nhất. Bò Phú Quý được nuôi thả rông, ăn cỏ tự nhiên, đảm bảo thịt mềm ngọt và không quá mỡ. Bò nóng, một đặc sản tinh tế, thường chỉ được bán trong ngày, đảm bảo hương vị tươi ngon.

Du khách có thể lựa chọn thịt tươi ngon và tự chế biến thành nhiều món hấp dẫn như bò tái chanh cuốn rau sống, bò nướng thơm lừng với lớp da giòn mềm, hoặc bò xào lăn, bò hấp gừng. Đặc sản cháo bò cũng là một trải nghiệm tuyệt vời không nên bỏ lỡ khi ghé thăm đảo Phú Quý.

Giá bán khoảng 200.000 đồng/kg.

Theo Zing News

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com