Trải nghiệm Du lịch Brazil với tô Phở Việt chỉ 248.000 đồng

Ở Brazil, quốc gia 17.000km xa xôi từ Việt Nam, muốn thưởng thức phở Việt, gỏi cuốn, cá kho tộ… có khả năng không? Dĩ nhiên, tại nhà hàng Mekong ở thành phố Rio de Janeiro, câu trả lời là có.

“Xin chào, tôi là Rubem Junior, phục vụ tại nhà hàng Mekong, mời bạn thưởng thức Phở” – người bồi bàn cao lớn và có nụ cười hiền lành mời gọi bằng tiếng Anh. Quán ở số 188 đường General Urquiza, khu Leblon phía nam thành phố Rio de Janeiro, được xem là một trong những khu trung tâm ẩm thực tập trung của Rio.

“Pho bo tai” – Phở bò tái

Bước vào quán, cảnh đẹp Á Đông hiện ra: bàn tiếp tân ốp bằng tre, dãy cây sống đời tươi xanh bao bọc lan can quán dịu mát, bìa cuốn thực đơn là bản đồ Đông Dương với dòng sông Mekong trải dài hiện lên nổi bật.

Mở thực đơn, ngoài tiếng Bồ Đào Nha và tiếng Anh, chữ Việt xuất hiện: “goi cuon” (gỏi cuốn), muc rang muoi (mực rang muối), ca kho to (cá kho tộ), thit bo banh mi (thịt bò bánh mì), bo luc lac (bò lúc lắc), pho bo tai (phở bò tái)…

Gọi ngay một tô Phở loại trung (giá 248.000 đồng Việt Nam, còn có tô loại lớn giá 314.000 đồng). Không chờ đợi, Rubem mang tô phở ra, khói nghi ngút, ăn kèm giá, rau thơm, húng quế, đậu tương và tương ớt. Sợi phở mềm mại, nước phở thơm mùi thịt bò Brazil và hương vị ngọt rất Á Đông. Ăn phở Việt tại Brazil, tuy xa xôi nhưng không thể so sánh với phở truyền thống tại Hà Nội hay Sài Gòn. Thực khách không chỉ cảm động mà còn tự hào khi khám phá nhà hàng Mekong, nơi của một đôi uyên ương “vợ Brazil chồng Anh” chưa từng đặt chân đến Việt Nam nhưng đã đắm chìm trong ẩm thực Việt!

Lợi ích sức khỏe từ thực phẩm Việt

Đánh giá đặc biệt từ Mary Byker – chủ nhà hàng Mekong, người Anh quốc. Điều bất ngờ là ông Byker không phải là doanh nhân nhà hàng chính hiệu mà lại là một… ca sĩ nổi tiếng từng tham gia vào ban nhạc rock Apollo 440, một biểu tượng nhạc rock thập kỷ 90 (thành lập năm 1990 ở Liverpool, Anh) và hiện nay là thành viên của nhóm alternative rock Pop Will Eat Itself. Mỗi đêm, Byker còn làm người chỉnh nhạc (DJ) tại quán bar Londra – một trong những địa điểm giải trí âm nhạc đêm nổi tiếng ở Rio.

“Khi còn sống và làm việc ở London, tôi và vợ - Ana Vance (quốc tịch Brazil) thường xuyên ăn tại nhiều nhà hàng Việt Nam và cả hai đều mê mẩn với ẩm thực Việt. Sau đó, khi tôi theo vợ về Brazil sinh sống từ 7 năm trước, chúng tôi quyết định mở một nhà hàng với phong cách ẩm thực châu Á và khai trương vào năm 2010. Ở Rio, mọi người chỉ biết đến thức ăn Nhật, Thái Lan… ít ai biết đến ẩm thực Việt Nam và đến nay, nhà hàng của chúng tôi vẫn là địa điểm duy nhất ở Rio phục vụ ẩm thực Việt như phở” – Byker kể.

Nhà hàng được đặt tên Mekong vì cả hai vợ chồng Byker thích ngắm cảnh uốn lượn của con sông trên bản đồ Đông Nam Á và “muốn thể hiện lòng kính trọng với dòng sông này”. Ngay từ đầu, cả hai vợ chồng còn đảm nhận vai trò đầu bếp. Họ học hỏi cách nấu món ăn Á Đông từ nhiều nguồn, từ việc thăm bạn bè đến tìm hiểu trên mạng và dần dần tích luỹ kinh nghiệm nấu ăn sao cho hương vị thơm ngon nhất dưới điều kiện ẩm thực Brazil.

Dần dần, nhà hàng Mekong trở nên nổi tiếng khi được nhiều tờ báo, tạp chí địa phương giới thiệu. Lần đầu tiên, tờ báo lớn nhất của Rio O Globo nhấn mạnh các món ăn Việt như “gỏi cuốn tôm, mực xào” khi giới thiệu về nhà hàng Mekong “niềm vui từ châu Á”.

Năm 2013, Mekong được đánh giá cao, nằm trong danh sách những nhà hàng xuất sắc do cộng đồng độc giả trên trang du lịch quốc tế nổi tiếng TripAdvisor bình chọn.

Theo Bản Tin Tuổi Trẻ

...

Tham Khảo: Hướng Dẫn Du Lịch Mytour.com