Trải nghiệm hương vị biển cả tuyệt vời khi du lịch Nam Du và thưởng thức đặc sản nhum

Con nhum, hay còn gọi là cầu gai và nhím biển, là biểu tượng biển cả Nam Du và đã trở thành một phần quen thuộc trong các chuyến du lịch đến đảo này. Mỗi chuyến đi luôn đi kèm với trải nghiệm thưởng thức cháo nhum và những món ngon sáng tạo từ sinh vật biển độc đáo này.

Khám phá vẻ đẹp của đảo Nam Du và thưởng thức hương vị đặc trưng của nhum

Loại nhum ở Nam Du đa dạng với những hình dạng và màu sắc khác nhau. Bắt nhum tại đây đòi hỏi sự khéo léo và kỹ thuật, vì chúng thường ẩn mình ở những khe đá khó tiếp cận. Quá trình lặn và bắt nhum trở nên thú vị và đầy thách thức.

Sau khi bắt được, nhum được tinh lọc để loại bỏ gai, và thịt nhum trở nên mềm mại và chuẩn bị cho quá trình chế biến. Cháo nhum, một món ăn phổ biến tại đảo Nam Du, không chỉ ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và thịt nhum béo ngon.

Cháo nhum Nam Du mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị ngọt thanh của sò huyết, sự dịu dàng của thịt tôm và cảm nhận mạnh mẽ hương biển. Thưởng thức bát cháo nhum dân dã ở vùng biển Nam Du sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn.

Một cách thưởng thức nhum phổ biến ở Nam Du là nướng nhum tươi trên bếp than hồng, ăn kèm với mỡ hành thơm phức, muối tiêu và chanh. Vị béo ngậy, thơm lựng của thịt nhum khiến mỗi miếng nhum nướng trở nên khó cưỡng. Đối với những người ưa đơn giản, nhum tái chanh với cải xanh, nước mắm y và ớt hiểm là sự lựa chọn tuyệt vời. Nhiều người tin rằng nhum tái chanh không chỉ hồi phục sức khỏe mà còn giúp tiêu hóa tốt, đặc biệt là tốt cho sức mạnh nam giới.

Dành cho những thực khách muốn khám phá món ăn lạ, mắm nhum là sự chọn lựa tuyệt vời. Tại Nam Du, mắm nhum không phải là thứ dễ kiếm, và để có được nó, bạn cần có cả tiền và may mắn. Cách làm mắm nhum đơn giản nhưng độ ngon lại khó diễn đạt: thịt nhum được ủ trong hũ sành với muối, sau đó để nắp kín và phơi dưới nắng hoặc bếp tro ít nhất một tháng. Khi mắm nhum chín, nó có màu đỏ phách, hương thơm độc đáo, và vị không giống bất kỳ loại mắm nào khác. Mắm nhum là nguồn dinh dưỡng cao, thích hợp để chấm kèm với các món luộc hoặc cuốn bánh tráng.

Theo Doanhnhansaigon.com.vn 

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com