Trải nghiệm hương vị đặc biệt của rau móp từ vùng đất Bình Dương nổi tiếng

Rau móp là gì?

Rau móp được biết đến là một loại cây mạnh mẽ, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, chỉ cần trồng cây con xuống đất sau 1 năm đã có thể thu hoạch được.

Rau móp có hình dáng giống như rau cần hoặc rau muống, không có lá mà chỉ có thân màu xanh tươi, thường mọc ở những nơi ẩm ướt như ruộng lúa, bờ sông, ao hồ. Trước đây, người dân địa phương coi nó như một loại cây dại, nhưng bây giờ đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Bình Dương, được mọi người tìm đến để thưởng thức vị đậm đà, gợi nhớ về quê hương và kỷ niệm về những ngày tháng xa xưa.

Việc hái rau móp đòi hỏi sự cẩn trọng và công phu, người nông dân phải bắt đầu từ sáng sớm, chuẩn bị trang phục đủ kín đáo để tránh bị gai rau móp cũ già đâm vào, mất mát năng suất. Họ phải lội qua từng luống rau, tìm kiếm những đọt non trong thời gian dài trước khi thu được một bó. Điều này làm cho loại rau móp này trở nên đặc biệt và được người dân nơi đây coi trọng, thậm chí xem như một loại đặc sản để giới thiệu với bạn bè khi họ đến thăm vùng Nam Bộ này.

Nông dân phải làm việc vất vả dù trời mưa hay nắng, họ phải cẩn thận và tập trung khi hái rau móp từ những đọt non

Cùng khám phá những món ăn ngon kết hợp với rau móp

Nếu bạn đã từng thưởng thức những món ăn độc đáo như gà nướng sầu riêng hoặc lẩu bò nhúng mắm ruốc với hương vị đặc trưng của vùng Nam Bộ khi đến du lịch Bình Dương, hôm nay, Mytour.vn sẽ giới thiệu với bạn một món ăn khác không kém phần hấp dẫn: rau móp. Loại rau này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị độc đáo, là một trong những đặc sản của vùng đất này. Hãy đến và thưởng thức để cảm nhận hết hương vị tuyệt vời của loại rau đặc biệt này.

2.1 Rau móp xào tỏi

Một món ăn đơn giản nhưng đậm đà là rau móp xào tỏi, mang hương vị dân dã và gợi nhớ đến những kỷ niệm của tuổi thơ, khi mẹ thường nấu để no bụng.

Không cầu kỳ, chỉ cần rau móp ngâm chua xào cùng tỏi băm nhỏ, ít mỡ, rau răm, đậu phộng rang và ngò rí, ớt tươi thêm hương vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Rau móp xào tỏi là một món ăn được nhiều người ưa chuộng khi thưởng thức tại các quán ăn khi đến du lịch Bình Dương.

Gỏi gà rau móp với hương vị chua chua ngọt ngọt, thêm chén tắc muối ớt chấm kèm, mang lại cảm giác hấp dẫn đặc biệt

Dồi trường xào rau móp là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm, với hương vị chua ngọt hấp dẫn

Top các địa điểm ẩm thực nổi tiếng có món rau móp đặc trưng

Từ những cây mọc dại, rau móp đã trở thành một nguyên liệu đặc biệt trong ẩm thực của Bình Dương. Hầu hết các quán ăn ở đây đều có món rau móp trong thực đơn, hãy cùng Mytour.vn khám phá các quán ăn nổi tiếng với món ăn đặc trưng của vùng đất này nhé!

3.1 Quán Hai Nù 3

Địa chỉ: đường DX44, P. Phú Mỹ, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:00 mỗi ngày

Giá tham khảo: 40.000 đồng/ phần

Quán Hai Nù đã trở nên quen thuộc với cư dân địa phương và cả những người thích đi phượt đến Bình Dương.

Mặc dù chỉ là một quán ăn giản dị, nhưng không gian ở đây rất thoáng đãng, với bàn ghế được xếp gọn gàng tạo cảm giác thoải mái cho mọi người. Phục vụ nhanh chóng và nhiệt tình sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức ẩm thực của vùng đất này.

Món rau móp xào tỏi hoặc xào dồi trường được quán bán với giá rẻ nhưng vẫn ngon miệng và hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn nổi tiếng với món lẩu riêu cua đồng với nhiều mức giá khác nhau, hay tôm um cuốn bánh tráng,... để bạn có nhiều lựa chọn khi đi với bạn bè hoặc đoàn công ty.

Rau móp ngâm chua xào với dồi trường là một món ăn khiến nhiều người xiêu lòng khi đến Quán Hai Lùn

Rau móp xào cháy tỏi là một món không thể bỏ qua khi đến Lộc Sơn Quán

Rau móp xào thịt có vị béo ngậy của lạc kết hợp với vị chua của rau móp, tạo nên một hương vị hấp dẫn

Rau móp thêm tý tóp mỡ là món ăn đặc trưng của Vườn Xưa Quán, vì hương vị chua chua của rau móp kết hợp với tóp mỡ béo giòn thật ngon miệng

Rau móp xào tỏi ớt khiến ai cũng phải khen ngon khi thưởng thức tại Lục Bình Quán