Buzz
Đến những ngày cuối tuần, nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì cho cả gia đình, thì hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món lẩu khổ qua thác lác sườn non, một hương vị thơm ngon không thể cưỡng.
Khám phá hương vị mới với món lẩu khổ qua thác lác sườn non dễ làm tại nhà
Danh sách nguyên liệu:
– 500g sườn non tươi ngon
– 400g khổ qua tươi mát
– 200g cá thác lác tươi ngon
– 50g cà rốt màu sắc tươi tắn
– Rau hành lá tươi mát
– Ngò rí xanh mát
– Đa dạng nấm: nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà
– Bún tươi hấp dẫn
– Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm để tạo hương vị đặc trưng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Sườn non được rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng.
– Cá được rửa sạch, ướp với đầu hành trắng, hạt nêm, tiêu, và dầu ăn. Sau đó, quết cá thật dẻo và vo thành viên vừa ăn.
– Khổ qua sau khi bỏ ruột và rửa sạch, bào mỏng. Đặt vào tủ lạnh để giữ độ giòn.
– Cà rốt được tỉa hoa và cắt lát để tạo điểm nhấn đẹp mắt.
– Rau hành lá, ngò rí cắt khúc, và đầu hành trắng băm nhỏ.
– Rửa sạch các loại nấm.
Cách thực hiện món lẩu khổ qua thác lác sườn non:
– Đặt sườn non và 2 củ hành tím vào nồi, đập dập và nấu lấy 1,2 lít nước dùng.
– Tiếp theo, thêm viên cá và cà rốt vào nước dùng, nấu chín. Gia vị với muối, bột nêm cho vừa ăn, rồi rắc thêm một chút tiêu.
– Sắp xếp khổ qua, rau hành lá, ngò rí, và các loại nấm lên đĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp và khi ăn, thêm rau nấm vào. Dùng kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát.
– Món lẩu khổ qua thác lác sườn non là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi họp mặt cuối tuần với gia đình. Cùng thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức nhé.
Theo Monster
***
Tham khảo: Chia sẻ du lịch từ Mytour.com
Mytour.comTháng Bảy 2, 2020
