Trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món đậu hủ hấp Trung Hoa

Món đậu hủ hấp Trung Hoa với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản nhưng mang đến khẩu vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình.

Khám phá sự kỳ diệu của món đậu hủ hấp Trung Hoa

Bí quyết chế biến món đậu hủ hấp Trung Hoa:

– Sử dụng đậu hủ non 1 cây và cà chua 100g

– Kết hợp nấm mèo 10g, bún tàu 10g và gừng 5g để tạo nên hương vị đặc trưng.

– Sử dụng nấm rơm 40g và nấm đông cô 60g

– Hành tây 60g, đậu đen đã nấu chín 60g, và nước cốt dừa 40ml

– Chuẩn bị gia vị, nước tương, và hành để tăng hương vị.

Cách chế biến món đậu hủ hấp Trung Hoa:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bằng cách ướp đậu hủ trắng non trong nước tương để thấm hương vị.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác như nấm, hành tây, đậu đen, nước cốt dừa để tạo nên món ăn hấp dẫn.

– Bún tàu được ngâm nước cho đến khi nở mềm, sau đó cắt thành những khúc nhỏ.

– Chuẩn bị cà chua và củ hành, thái thành múi cau mỏng để tạo sự đa dạng trong món ăn.

– Sử dụng nấm mèo và nấm rơm, ngâm nở rồi thái thành sợi, còn gừng thái thành những sợi mảnh.

Cách nấu:

Bước 1: Chuẩn bị tô sứ và đặt đậu đen rim ½ ở đáy, tiếp theo là đậu hủ, nấm mèo, cà chua, củ hành, nấm rơm, bún tàu, gừng và phần còn lại của đậu đen.

Bước 2: Pha nước dừa nạo với 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh hạt nêm, nêm vừa khẩu vị. Rưới nước dừa lên trên món ăn. Đặt vào nồi hấp và hấp khoảng 15 phút cho tới khi chín.

Theo hướng dẫn của Mytour.com

***

Nguồn thông tin: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com