Buzz
Mình đã có dịp trải nghiệm một chiếc máy xay cà phê được coi là tinh hoa cho việc sử dụng tại nhà, nên muốn chia sẻ trải nghiệm này với mọi người. Không muốn nói về kiến thức và kinh nghiệm sử dụng những máy đắt tiền như thế này, mà chỉ muốn chia sẻ niềm đam mê cà phê tại nhà với các phụ kiện chất lượng.Về Máy Xay Cà Phê Monolith Flat Max2 của Kafatek
Monolith Flat Max2 - Sự lựa chọn hàng đầu trong dòng máy xay của Kafatek. Thương hiệu này được thành lập từ năm 2012 tại Mỹ do Denis Basaric sáng lập, chuyên sản xuất máy xay cà phê và lưỡi xay chất lượng cao, được giới hạn số lượng sản xuất để phục vụ các tín đồ cà phê. Kafatek không hướng tới việc sản xuất hàng loạt, thực tế việc đặt mua máy xay của họ là một thách thức do số lượng sản xuất hạn chế.
Thiết Kế và Hoàn Thiện
Mình yêu thích những chiếc máy xay cà phê cao cấp cho home coffee vì chúng thường có thiết kế rất đẹp mắt. Như chiếc Monolith này hoặc chiếc EG-1 của Weber, là hai trong số những máy xay endgame có kiểu dáng rất độc đáo và đẹp mắt. Để tối ưu cho việc xay cà mà những máy xay này có tư thế nghiêng một góc nhất định, và các hãng sản xuất lại nghĩ ra một hình thù khác nhau cho thiết kế đó.
Monolith Flat Max2 có phần đế dày và cực kỳ chắc chắn, là nơi chứa nguồn, bo mạch, bộ điều khiển... còn phía trên chỉ có lưỡi xay và động cơ. Hai phần này được kết nối với nhau thông qua một dây cáp nằm ở bên ngoài, tạo ra một vẻ độc đáo.
Vật liệu được sử dụng chủ yếu ở đây là nhôm và thép, với ít sử dụng nhựa. Trừ phần động cơ có vỏ ngoài bằng thép, phần lớn thân máy được làm từ nhôm và gia công CNC rất tỉ mỉ, chính xác. Nếu được nhìn thấy trực tiếp, bạn sẽ nhận ra rằng lớp nhôm này có bề mặt mịn màng, màu sắc hấp dẫn và ấn tượng.Hệ thống Lưỡi Xay Kép
Bên trái là lưỡi có đường kính 64mm so với lưỡi có đường kính 98mm của máy.Hoạt Động
Trọng lượng của máy khoảng 15kg, tức là rất nặng đối với một máy xay dành cho gia đình. Tuy nhiên, thiết kế chắc chắn và cơ khí chính xác đã giúp máy hoạt động một cách êm ái. Gần như không có rung động đáng kể nào trong quá trình vận hành, dù tốc độ quay lên đến 400 vòng/phút. Ngay cả khi đặt tay cầm (portafilter) vào khung để thu gom bột cà phê, mặc dù có tiếp xúc giữa hai bề mặt kim loại, nhưng vẫn không có rung động nào gây ra tiếng ồn không mong muốn.
Chỉ muốn chia sẻ về máy này, về thiết kế và vật liệu sử dụng, không đi sâu vào trải nghiệm dù có thể xay và thử pha espresso. Cơ hội sẽ đến cho những cuộc trò chuyện khác về cà phê, mời mọi người tham gia xem hình ảnh và video.
