Buzz
Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay mâm cơm thơm ngon, bổ dưỡng với món cá diêu hồng kho lạt.
Thực hiện món cá diêu hồng kho lạt cực hấp dẫn
Danh sách nguyên liệu:
– 240g cá diêu hồng
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tỏi, ớt,…
Bước 1:
Chuẩn bị nguyên liệu
– Để làm món cá diêu hồng kho lạt hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị cá một cách kỹ lưỡng. Làm sạch cá bằng cách cạo vảy, cắt vây và loại bỏ bụng cá. Sau đó, rửa cá với nước muối loãng và gừng để loại bỏ mùi tanh và các chất bẩn. Bạn có thể vẽ vài đường cắt ngang trên thân cá, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để gia vị thấm đều vào thịt cá khi nấu.
Bước 2: Nấu cá diêu hồng kho lạt
– Phi thơm tỏi trong chảo có dầu, sau đó cho cá vào chiên sơ cho đến khi thấy lớp da cá vàng óng, sau đó đổ nước vào chảo sao cho cá ngập lên. Đun sôi và nêm gia vị gồm muối, đường và nước mắm theo khẩu vị cá nhân. Cuối cùng, thêm hành lá và ớt cắt lát, đun sôi thêm một lần nữa trước khi tắt bếp.
Cá diêu hồng kho lạt là món ăn dễ nấu tại nhà. Thịt cá mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai, nước sốt thơm ngon rất phù hợp khi kết hợp với các loại rau luộc hoặc rau sống.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 11 tháng Mười Hai, 2020
