Buzz
Lần đầu biết đến sản phẩm của Duy's Oven qua đánh giá của anh Hiệp. Tôi đã mê ngay cách thiết kế và chất lượng của chiếc lò đó, nhưng nó quá lớn và tôi sống ở chung cư, thường xuyên di chuyển. Và rồi, Duy's Oven Pantina xuất hiện như một giải pháp hoàn hảo cho tôi.
Nói về kích thước, chiếc lò này thực sự nhỏ gọn với Dài x Rộng x Cao: 550 x 320 x 350. Chẳng cần nhiều chỗ, chỉ cần nhẹ nhàng đặt vào cốp xe sedan là xong. Với 3 quai cầm thông minh, việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Cuộc phiêu lưu với lò nướng di động ở Hồ Tràm, một buổi về quê Đồng Nai và sự thuận tiện khi mang theo nó đến công ty để nướng đồ cùng đồng đội.
Khám phá từng bước lắp ráp, đầu tiên là vỉ than được thiết kế hình chữ V thông minh của anh Duy, tạo điều kiện cho lưu thông nhiệt hiệu quả, đồ nướng được nướng đều và tránh tình trạng mất nhiệt do tản than.
Chuyển sang bước lắp đặt vỉ tách khói, với 2 quai nhỏ giúp người dùng dễ dàng tháo lắp trong khi nướng. Việc chia tách từ vỉ than, vỉ tách khói đến vỉ nướng là để người dùng có thể tận dụng lò nướng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc. Ví dụ, nướng bò ở bên trái cần nhiệt lớn, lửa trực tiếp thì tháo vỉ tách khói ra; bên phải nướng sườn, rau củ thì lắp vỉ tách khói bình thường.
Khám phá về vỉ tách khói - một sáng tạo độc đáo, chống ám mùi và phân bổ nhiệt độ đồng đều, tạo nên hương vị tuyệt vời cho mọi món ăn.
Duy's Oven chăm sóc đặc biệt cho 2 vỉ nướng inox, được gia công từ inox chất lượng cao, dày và chắc chắn, khác biệt hoàn toàn so với các lò khác trên thị trường. Thanh ngang sử dụng sắt tròn có khả năng di chuyển linh hoạt, giúp vỉ không bao giờ cong vênh trong quá trình nướng.
Chi tiết tiện ích tiếp theo của chiếc lò này là 4 chân kê có thể gập gọn, tiện lợi cho việc mang theo trong cốp xe một cách dễ dàng.
Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng nhưng vô cùng chắc chắn khi mở ra. Việc nâng cao lò giúp bạn dễ dàng theo dõi quá trình nướng và thanh lịch hơn.
Hệ thống ống gói được thiết kế theo dạng module, lắp đặt đơn giản và thuận tiện. Khi lắp đặt, lò trở nên sang trọng và ấn tượng hơn nhiều.
Điểm độc đáo của lò là nắp đậy có thể điều chỉnh, giúp bạn linh hoạt trong việc kiểm soát nhiệt độ. Mở ống khói khi cần, không cần phải làm mất đi sự giữ nhiệt của lò.
Chi tiết độc đáo tiếp theo là nắp khay than được làm từ kính chịu nhiệt, giúp người dùng quan sát than liên tục để điều chỉnh. Nhớ nhé, khi nướng, cái núm mở khay than sẽ nóng, hãy lót vải khi sử dụng.
Ở phía bên phải của lò, bạn sẽ tìm thấy một motor quạt đặc biệt để thổi gió vào lò khi nướng. Núm xoay linh hoạt, giúp bạn điều chỉnh lượng gió từ nhẹ đến mạnh tùy theo loại đồ nướng và thời gian. Quạt xoay này có thể sử dụng adapter hoặc pin cầm tay, linh hoạt khi bạn muốn mang lò đi xa.
Quạt sẽ hút khí từ bên ngoài và thổi vào lò qua đường ống với những lỗ nhỏ, tạo ra sự cung cấp oxy đều và liên tục. Luồng gió này sẽ đi vào than, sau đó tạo ra một vòng tròn bên trong lò nướng, giúp thực phẩm nướng đều và thơm ngon mà không cháy dưới đáy cũng như không làm mất đi độ ẩm của món ăn.
Trên đỉnh của chiếc lò, anh em sẽ bắt gặp một cái kim báo nhiệt, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ trong lò với độ chính xác cao cho từng món ăn.
Kim báo nhiệt được thiết kế với cả độ C và độ F, nhưng chúng ta ở Việt Nam chỉ cần quan tâm đến độ C thôi nhé anh em.
Thương hiệu Duy's Oven được gia công CNC từ thép, rồi đinh sắt được bắn vào nắp lò, tạo nên vẻ ngoại hình vô cùng ấn tượng.
Đã giới thiệu đủ, bây giờ chúng ta sẽ vào trải nghiệm thực tế. Mình quyết định nướng một con gà khủng, nặng 1kg6, thực sự là khá to. Để gà chín đều, anh em cần duy trì nhiệt độ từ 150-180 độ trong suốt 45 phút. Tuy nếu giữ ở mức 100-120 độ, thời gian nướng sẽ lên đến 90 phút. Tuy nhiên, mình khuyên anh em nên giữ nhiệt độ cao để giảm thời gian nướng, tránh gà mất nước và trở nên khô và không ngon.
Trong quá trình nướng, mình quay gà lại để tránh cháy ở dưới. Nhưng nhờ luồng nhiệt hình tròn, gà chín đều, màu vàng hoàn hảo, không bị cháy xém như khi nướng trực tiếp trên lửa nóng.
Khi gà gần chín, mình còn nướng thêm sườn cây xung quanh. Không có 10 điểm, nhưng vẫn ngon tuyệt vời.
Một số điều cần lưu ý khi sử dụng chiếc lò nhỏ này
Chiếc lò nhỏ này có giá khoảng 5 triệu đồng và có thể mua tại Duy's Oven.
