Buzz
Khám phá ẩm thực Phủ Lý, Hà Nam: Top những món đặc sản hấp dẫn và đáng thử khi du lịch
Nằm ven sông Đáy thơ mộng, Phủ Lý được biết đến là nơi sinh ra nhiều món đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Hương vị đặc trưng của đặc sản Phủ Lý Hà Nam đã thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách, mang đậm hồn quê, thơm ngon. Khám phá Phủ Lý mà không thử những món ngon sau đây thì quả thật là đáng tiếc.
1. Bánh cuốn chả Phủ Lý – một trong những đặc sản nổi tiếng vùng miền
Với lịch sử và văn hóa lâu đời, Phủ Lý là một điểm đến lý tưởng cho du khách, nằm cách Hà Nội 60km về phía Nam, cách Nam Định 30km, và cách thành phố Ninh Bình 33km về phía Bắc. Với sự giao thoa của 3 con sông Đáy, Châu Giang và Nhuệ, Phủ Lý là điểm du lịch lý tưởng cho những ai yêu thích bản sắc văn hóa và thiên nhiên yên bình.
Phú Lý nhìn từ trên cao Khi ghé thăm Phủ Lý, du khách sẽ được thưởng thức những đặc sản nổi tiếng của Hà Nam, mang đậm bản sắc vùng đồng bằng Bắc Bộ. Trong số đó, không thể không nhắc đến món Bánh cuốn chả đặc sản Phủ Lý Hà Nam ngon nức tiếng.
Bánh cuốn chả Phủ Lý Hà Nam làm say lòng du khách với lớp bánh mỏng được làm từ bột gạo tám xoan nổi tiếng. Bên trong, có mộc nhĩ và phủ trên là hành phi đẹp mắt. Khi thưởng thức, bánh được kết hợp với chả thịt, nem nướng Phủ Lý từ thịt heo tươi ngon, được ướp kỹ lưỡng và nướng trên than hồng thơm phưng phức.
Điểm đặc biệt của bánh cuốn đặc sản Phủ Lý Hà Nam là bạn phải ăn ngay khi còn nóng, kèm với nước chấm có vị chua, cay, mặn, ngọt. Chính vì điều đó, bất kỳ ai đã thưởng thức một lần đĩa bánh cuốn này đều không khỏi say mê.
Món Bánh cuốn chả Hương Định là một trong những món ăn nổi tiếng tại Phủ Lý, Hà Nam.
- Địa chỉ: 120B Quy Lưu, thành phố Phủ Lý, Hà Nam
- Giá tham khảo: từ 25.000đ đến 50.000đ
Quán Bánh Cuốn Chả & Bún Chả Thái Thắng cũng là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ngon này tại Phủ Lý.
- Địa chỉ: 273 Lý Thường Kiệt, P. Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam
- Giá tham khảo: từ 20.000đ đến 25.000đ
2. Khi đến Phủ Lý, Hà Nam, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món đặc sản khác.
2.1. Bún Cá Rô Đồng
Bún cá Rô Đồng là một đặc sản của Phủ Lý, Hà Nam, mang hương vị đậm đà của đồng quê. Món ăn này hấp dẫn với hương vị béo ngậy của cá rô chiên kết hợp với vị tươi ngon của rau cải, cà chua và thơm.
Nước dùng được nấu từ xương cá ngọt tự nhiên, thơm phức, khi ăn sẽ không cảm thấy ngấy. Bún cá Rô Đồng mang đậm hương vị đặc trưng của đồng bằng Bắc Bộ, làm cho mọi thực khách đều phải khen ngợi khi thưởng thức lần đầu tiên.
Bún cá Rô Đồng - một hương vị đặc trưng của Phủ Lý, Hà Nam, làm cho mọi thực khách phải nhớ mãi.
Chè Bà Phóng với chè đậu đỏ nổi tiếng được khen ngợi (Nguồn: Chè Bà Phóng)- Địa chỉ: số 1 đường Chân Cầu, Phủ Lý, Hà Nam
2.3. Thịt dê núi - đặc sản nổi tiếng của Hà Nam
Đặc sản thịt dê núi từ Phủ Lý Hà Nam thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Dê được chăn thả ở vùng núi, thịt dai, thơm ngọt, rất ngon. Thịt dê có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như dê tái chanh, dê nướng kiểu Hoa, dê xào lăn,... rất hấp dẫn.
Thịt dê núi tuyệt ngon (Nguồn: Nhà hàng Hà Nam)Gợi ý những quán ngon:
- Nhà hàng Miền Tây - Phủ Lý, Hà Nam: tổ 3 phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam
- Quán Cây Mận: 250 Lê Công Thanh, Phủ Lý, Hà Nam
2.4. Cá kho niêu làng Vũ Đại
Món cá kho làng Vũ Đại đặc sản của Phủ Lý Hà Nam được chế biến công phu với nguyên liệu chính là cá trắm đen. Cá sau khi được làm sạch sẽ được ướp gia vị kỹ lưỡng như gừng, riềng, nước cốt chanh, nước cua đồng,... Sau đó đem kho trong nồi đất nhiều giờ liền. Cá sau khi kho có màu cánh gián đẹp mắt, thịt cá mềm mại và thấm vị hấp dẫn. Ăn kèm với cơm trắng và rau luộc sẽ thêm ngon miệng.
Niêu cá kho làng Vũ Đại thơm ngon, đẹp mắt (Nguồn: Cá Kho Làng Vũ Đại)Làng Vũ Đại tọa lạc tại xã Hoà Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam, cách Hà Nội khoảng 40km. Bên cạnh món cá kho trứ danh, vùng đất này còn nổi tiếng với nhiều điểm tham quan như lò gạch cổ, nhà Bá Kiến.. được đề cập trong văn học.
Có một phòng khách sạn vị trí LÝ TƯỞNG tại Melia Vinpearl Phủ Lý cho phép du khách dễ dàng khám phá các địa danh nổi tiếng và thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng.
2.5. Chim to dần
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam Chim to dần là tên gọi chung của những món ăn được chế biến từ thịt các loại chim như: chim ngói, chim sẻ, chim cu, dẽ giun, tu hú, le le, sâm cầm... Khi thưởng thức, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị đặc biệt từ nhiều loại chim khác nhau, từ con nhỏ đến con lớn. Với nhiều cách chế biến khác nhau, món ăn đặc sản của Kim Bảng, Hà Nam mang lại cho người thưởng thức nhiều trải nghiệm vị giác hấp dẫn và thú vị.
Gợi ý những quán ngon:
- Nhà hàng Thứ Cò: Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam
- Quán Hoàng Hưng: đường Biên Hòa, Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam “Chim to dần” thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn: Phủ Lý Media)2.6. Các món từ cá đối Tam Chúc
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam cá đối Tam Chúc cuốn hút thực khách bởi hương vị ngọt béo tự nhiên của thịt cá đối được đánh bắt từ hồ nước ngọt tự nhiên Tam Chúc - hồ lớn nhất nước ta. Cá đối có thể được chế biến thành các món như cá đối om dưa, cá đối nướng, cá đối nấu riêu,… là những món ngon độc đáo không thể bỏ qua khi đến Phủ Lý Hà Nam.
Món ăn phổ biến được nhiều thực khách yêu thích - cá đối chiên giòn thơm ngon (Nguồn: Tạp chí Đáng Nhớ)Gợi ý những quán ngon:
- Nhà hàng Phượng Kiều: phố Ngô Gia Khảm, Phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam
- Nhà hàng Hồng Phúc: tổ 1 Phường Quang Trung, Phủ Lý, Hà Nam
2.7. Thịt gà Móng Duy Tiên - Món ngon Hà Nam không thể bỏ qua
Đặc sản Hà Nam thịt gà móng Duy Tiên là món đặc sản nổi tiếng của vùng chiêm trũng Phủ Lý. Gà Móng có thịt thơm ngon cao cấp với da giòn, bì dày, dai mềm, không có mỡ, thịt ẩm và không khô.
Thịt gà được chế biến thành nhiều món ngon, từ những món đơn giản như gà luộc chấm muối chanh đến những món cầu kỳ như quay chảo, xào lăn, hấp lá sen,... khiến thực khách không thể cưỡng lại. Đây cũng là món ngon mà nhiều người lựa chọn làm quà khi đến du lịch Hà Nam.
Gà luộc chấm muối tiêu chanh giữ được hương vị tự nhiên của gà Móng Duy Tiên (Nguồn: Top Việt Nam)Gợi ý những quán ngon:
- Nhà hàng lá Việt Nam: Hồ Vân Sơn, Phủ Lý, Hà Nam
- Nhà hàng Ngọc Sơn: 255 Lý Thường Kiệt, Phủ Lý, Hà Nam
2.8. Chuối nấu nhuyễn
Chuối nấu nhuyễn hay còn gọi là xáo chuối là món ăn truyền thống của các làng quê ven sông Đáy. Đặc sản Phủ Lý Hà Nam chuối nấu nhuyễn được làm từ chuối tiêu xanh. Món này có hương vị chua nhẹ của mẻ, béo ngậy của thịt chuối xanh, cùng với mùi rau gia vị tạo thành hương vị đặc biệt mà ai đã thử một lần cũng nhớ mãi.
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam chuối nấu nhuyễn thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn: ngonviet24h)2.9. Bánh đa Phúc Hạ
Bánh đa là món ăn phổ biến ở nhiều địa phương, nhưng khi đến Hà Nam, bạn sẽ được thưởng thức hương vị bánh đa giòn thơm đặc trưng không thể tìm thấy ở đâu khác. Bánh đa Phúc Hạ là loại bánh đặc sản Hà Nam có hương vị riêng biệt với hương thơm đặc trưng, vị bùi và ngậy hấp dẫn. Đây là món đặc sản Phủ Lý Hà Nam được nhiều du khách yêu thích mua về làm quà.
Những chiếc bánh đa Phúc Hạ vàng óng, thơm ngon (nguồn: Top Việt Nam)- Địa chỉ: làng Phúc Hạ, Hợp Lý, Lý Nhân, Hà Nam
2.10. Bún sốt vang - Món ngon đặc sản Hà Nam
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam bún sốt vang là món ăn được nhiều thực khách ưa thích chọn làm bữa sáng. Món ăn gây ấn tượng bởi hương vị chua cay nhẹ, thịt bò thái mỏng mềm, thơm ngon. Thưởng thức món bún sốt vang thơm ngon với phần sốt vang ninh nhừ đẹp mắt, thơm mùi hành phi vào những ngày se se lạnh là trải nghiệm tuyệt vời.
Tô bún sốt vang đậm đà với hương vị thơm ngon, bày trí đẹp mắt (nguồn: Sưu tầm)Gợi ý những quán ngon:
- Quán ăn sáng bún sốt vang: 39 Lê Công Thanh, Phủ Lý, Hà Nam
- Bún bò Hồng Hạnh: 278 Đ. Nguyễn Văn Trỗi, Lương Khánh Thiện, Phủ Lý, Hà Nam
Đặc sản Phủ Lý Hà Nam gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi hương vị thơm ngon dân dã, mang hơi thở của vùng quê Bắc Bộ. Hy vọng với những giới thiệu về đặc sản Hà Nam trên đây, du khách đã hiểu rõ hơn về những món ngon đặc trưng của vùng đất này. Khi đến Phủ Lý, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn như thế này nhé!
