Buzz
Sử dụng bếp từ là lựa chọn đúng đắn trong thời đại 21, không cần phải hối tiếc về bếp gas nữa!
Trên quan điểm của một người sử dụng đồng thời cả bếp gas lẫn bếp từ, hôm nay tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn lý do tại sao chúng ta nên chuyển sang dùng bếp từ.
Gia đình tôi sử dụng cả bếp từ đơn và bếp gas đôi
Trong cuộc chiến kéo dài hàng thập kỷ giữa bếp gas và bếp từ, tôi xin chia sẻ với các bạn lý do tại sao nên chia tay với bếp gas và chuyển sang sử dụng bếp từ.
1. Bếp từ tiết kiệm hơn
Bếp gas sử dụng ngọn lửa để làm nóng vùng không khí dưới nồi trước khi nóng nồi. Điều này dẫn đến hiệu suất sử dụng của bếp gas chỉ ở mức 40% - 60%, phần năng lượng còn lại bị lãng phí ra ngoài môi trường.
Trái với đó, bếp từ sử dụng cảm biến điện từ để làm nóng nồi và nấu thức ăn. Nguyên lý này giúp bếp từ có hiệu suất chuyển đổi năng lượng cao đến 95%.
Theo lý thuyết, nấu ăn bằng bếp từ tiết kiệm năng lượng hơn nhiều so với bếp gas.
Khi dùng cả bếp từ và bếp gas, tôi nhận thấy điều này là đúng với trải nghiệm thực tế của mình.
Lúc chưa có bếp từ:
Một bình gas 13 kg có giá từ 35K đến 415K, chúng tôi sử dụng trong khoảng 1 đến 1,5 tháng.
Chi phí điện khoảng 800K – 1 triệu đồng.
Vào mùa hè nóng nực, việc đứng bếp dùng gas là cực khổ. Không dám bật quạt vì sợ làm tắt lửa của bếp, nhưng không bật thì nóng và ngột ngạt.
Kể từ khi thêm một bếp từ đơn (loại cũ nhặt từ bãi rác về sửa lại) có công suất 2000W:
Thời gian thay bình gas là 3 tháng.
Chi phí điện không tăng đáng kể, trung bình từ 900K đến 1200K.
Bật quạt khi đun nấu không còn lo bếp bị tắt.
Nếu sử dụng bếp từ chất lượng cao với công nghệ biến tần (inverter), có thể tiết kiệm được nhiều hơn.
2. Bếp từ an toàn hơn
Bếp gas được xem là không an toàn, đặc biệt là do sự tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, có thể dẫn đến nguy cơ cháy nổ và bỏng.
1. Vì sử dụng ngọn lửa trần, các vật dụng xung quanh có thể bị cháy hoặc gây bỏng nếu không cẩn thận.
2. Khi không khóa van sau khi sử dụng hoặc ngọn lửa bị tắt, có nguy cơ rò rỉ khí gas và gây cháy nổ, ngộ độc khí gas.
Trước khi có bếp từ, bố mẹ tôi thường bật bếp gas với lửa rất nhỏ để giữ ấm thực phẩm. Một lần, do mải xem điện thoại nên bỏ quên bếp, khiến gas xì ra nhà. May mắn đã phát hiện kịp thời, không thì đã có chuyện.
Bên cạnh đó, bếp từ được đánh giá là an toàn và thân thiện hơn với môi trường, nhờ những lý do sau:
1. Mặt kính của bếp từ không nóng trong quá trình sử dụng, giảm nguy cơ bỏng.
2. Có nhiều loại bếp từ cao cấp tích hợp tính năng an toàn như khóa trẻ em, tự động ngắt khi nồi bị trào hoặc cạn nước.
Do đó, dễ hiểu tại sao nhiều chung cư mới, cao cấp ở Việt Nam và thế giới đã cấm hoàn toàn việc sử dụng bếp gas.
3. Bếp từ dễ dàng vệ sinh hơn
Bất kể là bếp từ hay bếp gas, chúng ta đều cần thường xuyên vệ sinh sau khi sử dụng: làm sạch dầu mỡ, nhặt đồ ăn rơi vãi...
Bếp từ chỉ có một mặt kính, trong khi bếp gas có cấu tạo phức tạp hơn, việc vệ sinh cũng khó khăn hơn.
4. Bếp từ mới không đắt hơn bếp gas nhiều
Hiện nay, bếp từ đã trở nên phổ biến và đa dạng từ giá rẻ cho đến cao cấp. Chỉ cần hơn 500K là có thể mua được bếp từ đơn.
Trái lại, nếu chọn bếp gas, bạn cần mua thêm bình gas với giá không hề rẻ, và cồng kềnh khi di chuyển.
5. Nồi chảo phù hợp với bếp từ giờ đã rất phổ biến và dễ mua
Bếp từ chỉ hoạt động được với nồi chảo có khả năng nhiễm từ (hút được nam châm). Giá cả đã rất hợp lý, chỉ từ vài trăm nghìn đồng là bạn có thể mua được nồi chảo bằng inox 403 để sử dụng với bếp từ.
Tổng kết
Những lý do trên đã đủ để chúng ta quyết định lựa chọn bếp từ. Bếp từ là sự lựa chọn vượt trội về mọi mặt: kinh tế, an toàn, tiết kiệm không gian, thẩm mỹ...
