Tráng miệng với món rau câu xoài cốt dừa thơm ngon béo mịn

Muốn thưởng thức rau câu mà không muốn nhàm chán với những loại truyền thống, hãy thử ngay rau câu xoài cốt dừa thơm béo này, đảm bảo ăn là ghiền luôn đấy các bạn...

Nguyên liệu cho món rau câu xoài

Bước thực hiện món rau câu xoài

Bước 1 Làm rau câu xoài

Làm sạch xoài, thái nhỏ và xay mịn cùng với 120ml nước cam. Mùi thơm của xoài sẽ được nâng lên với nước cam.

Trộn 2 muỗng cà phê bột rau câu với 300ml nước, khuấy tan và đun sôi đến khi bột rau câu tan hết.

Lưu ý: Nếu muốn rau câu mềm hơn, bạn có thể thêm nước hoặc điều chỉnh theo hướng dẫn trên bao bì của rau câu.

Thêm 5 muỗng canh đường, tùy khẩu vị và ngọt của xoài, bạn có thể điều chỉnh lượng đường.

Kết thúc bằng cách trộn hỗn hợp xoài vào nồi, khuấy đều và hoàn tất.

Bước 2 Làm rau câu cốt dừa

Hòa 1 muỗng cà phê bột rau câu với 200ml nước, khuấy tan và đun sôi đến khi bột rau câu tan hết.

Thêm 4 muỗng canh đường vào.

Thêm 1 nhúm muối nhỏ để vị ngọt không quá mạnh.

Cuối cùng, đổ 150ml nước cốt dừa vào và khuấy đều.

Bước 3 Làm rau câu xoài cốt dừa

Đổ phần rau câu xoài đã nấu vào khay, nếu trên bề mặt có bong bóng khí thì dùng muỗng để loại bỏ chúng để rau câu trở nên đẹp hơn.

Ở bước này, bạn có thể thêm xoài hoặc đào cắt nhỏ để làm cho rau câu ngon hơn, và bạn cũng có thể cho bất kỳ loại trái cây nào bạn thích.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít lá bạc hà cắt nhỏ để tăng hương vị tươi mát cho món ăn. Sau đó, cho vào tủ lạnh trong khoảng 5 phút để rau câu đông lại.

Thêm phần rau câu cốt dừa vào, dùng một cây muỗng để nhẹ nhàng đổ phần này vào để không làm hỏng phần rau câu xoài bên dưới.

Đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng là có thể lấy ra và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Cách thực hiện không phức tạp chút nào phải không? Rau câu xoài cốt dừa ăn rất thơm ngon mà không hề ngấy như những loại rau câu quá ngọt khác. Hãy thử và cho biết cảm nhận của bạn nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Chọn mua nước cốt dừa chất lượng, giá tốt tại Mytour: