Buzz
1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ bị viêm amidan
Viêm amidan có thể xảy ra ở bất kỳ đối tượng nào nhưng trẻ nhỏ từ 3 - 5 tuổi là nhóm dễ mắc bệnh nhất. Dù không nguy hiểm nhưng hạch amidan nằm ở cổ họng có thể gây ra đau đớn, khó thở và khó khăn trong việc ăn uống.
Ai cũng có thể mắc phải viêm amidan, nhưng trẻ em là nhóm người thường xuyên gặp phải bệnh này nhất
Do đó, việc lập kế hoạch dinh dưỡng phù hợp cho trẻ khi mắc bệnh là rất quan trọng để giúp trẻ phục hồi nhanh chóng, tăng cường hệ miễn dịch và đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.
1.1. Nguyên tắc 1: Ăn chín uống sôi, đảm bảo vệ sinh
Đây là nguyên tắc hàng đầu mà các phụ huynh cần tuân thủ khi lựa chọn thực phẩm cho trẻ. Viêm amidan thường là do vi khuẩn, virus xâm nhập vào amidan gây viêm sưng, và thực phẩm không vệ sinh có thể làm trầm trọng thêm tình hình. Bằng cách bảo đảm vệ sinh thực phẩm, vi khuẩn từ thức ăn sẽ không thể tấn công amidan và làm trầm trọng tình hình bệnh.
1.2. Nguyên tắc 2: Tránh thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng
Cả nước và thức ăn dành cho trẻ không nên quá lạnh hoặc quá nóng, vì điều này có thể kích thích amidan và các vùng xung quanh, gây đau đớn nhiều hơn.
Chế biến thức ăn mềm giúp trẻ bị viêm amidan dễ ăn hơn
1.3. Nguyên tắc 3: Thức ăn dễ nuốt, dạng lỏng và mềm
Viêm amidan thường gây ra cảm giác chèn ép ở cổ họng, làm cho việc nuốt thức ăn trở nên khó khăn đối với trẻ. Do đó, các loại thực phẩm mềm như cháo, súp, canh ấm,… được ưu tiên. Ngoài ra, sữa cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt và dễ nuốt cho trẻ.
2. Các thực phẩm nào giúp trẻ bị viêm amidan nhanh khỏi bệnh?
Dù làm thế nào về việc chọn thực phẩm hoặc xây dựng chế độ ăn, trẻ bị viêm amidan cần đảm bảo tiêu thụ đủ dinh dưỡng và cân bằng bốn nhóm thực phẩm bao gồm đường, đạm, chất béo và vitamin, đồng thời tránh suy nhược sức khỏe.
Cùng với đó là việc tăng cường ăn các thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch như:
2.1. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo và cả các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và hệ miễn dịch. Uống sữa ấm có thể giúp giảm đau do viêm amidan gây ra, đặc biệt hữu ích khi trẻ gặp khó khăn trong việc nhai và nuốt.
Ngoài sữa, những sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,... cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị viêm amidan.
Nếu bạn đang tự hỏi rằng trẻ bị viêm amidan nên ăn gì thì không nên bỏ qua nhóm thực phẩm này.
Vitamin C có lợi cho hệ miễn dịch của trẻ
2.2. Hoa quả giàu Vitamin C
Biện pháp tốt nhất để viêm amidan hồi phục nhanh chóng là củng cố, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Trong đó, Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng hữu ích giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn thông qua việc kích thích sự sản xuất interferon - một loại protein chống lại vi khuẩn.
Do đó, chế độ ăn cho trẻ bị viêm amidan cần tăng cường bổ sung Vitamin C từ các loại trái cây tự nhiên như: cam, ổi, dâu tây, bưởi, trái việt quất,… Việc nhai nuốt ở giai đoạn này thường gặp khó khăn, cha mẹ có thể giúp trẻ uống nước dễ dàng hơn.
2.3. Uống Nước Lọc
Thực tế, trẻ bị viêm amidan cần uống nhiều nước hơn để cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả hơn, ngăn chặn việc viêm amidan trở nên sưng phình và đau rát do thiếu nước. Trẻ thường khó chịu khi uống một lượng nước lớn cùng một lúc, vì thế nên chia nhỏ thành nhiều lần uống trong ngày.
Ngoài ra, cha mẹ có thể cho trẻ uống nước trái cây, đồng thời cung cấp nước và tăng cường Vitamin và khoáng chất cho hệ miễn dịch. Nên lựa chọn nước cam ép, nước dừa, nước dâu tây,…
2.4. Rau xanh tươi mát
Rau xanh tươi mát là nguồn dồi dào Vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt cần thiết cho hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ. Bố mẹ cần khuyến khích con ăn nhiều loại rau xanh này, như cải bó xôi, súp lơ, rau cải xanh,... Các món canh, súp kết hợp với rau này không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé dễ ăn hơn.
Rau bó xôi có thành phần giúp giảm đau do viêm họng
2.5. Gia vị hữu ích
Những loại gia vị như mật ong, nghệ, tỏi, gừng,... đều là những phương pháp tự nhiên tuyệt vời để điều trị viêm amidan ở trẻ nhờ vào các thành phần kháng sinh tự nhiên. Đặc biệt, chúng không gây tác động xấu đến sức khỏe hay hệ miễn dịch như kháng sinh.
Cha mẹ có thể thêm gừng, tỏi, nghệ,... vào các món ăn cho trẻ. Còn mật ong có thể kết hợp với chanh hoặc nghệ để trẻ uống (nhưng chỉ dùng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên).
3. Trẻ bị viêm amidan nên kiêng ăn những thực phẩm gì?
Ngoài việc biết trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, cha mẹ cần hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm amidan của trẻ.
3.1. Các loại hạt đậu
Ngũ cốc, hạt hạnh nhân, hạt dẻ, hạt hướng dương,... mặc dù giàu dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch nhưng khi ở dạng khô, thô có thể gây tổn thương đến viêm amidan. Cha mẹ có thể thay đổi cách chế biến để trẻ dễ tiêu hóa hơn như: cháo ngũ cốc, bột ngũ cốc, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều,...
3.2. Bánh mì và bánh quy đa dạng
Tương tự như ngũ cốc, mặc dù cung cấp nhiều năng lượng nhưng các loại bánh này quá khô, cứng có thể làm tổn thương nặng hơn đến viêm amidan đã sưng. Vì vậy, trong thời gian này, cần tuyệt đối tránh cho trẻ ăn bánh mì và các loại bánh cứng.
Gia vị chua cay kích thích làm viêm amidan sưng đau
3.3. Đồ ăn chua cay
Những thức ăn có gia vị chua, cay sẽ kích thích mạnh mẽ niêm mạc vòm họng và amidan, làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn khi amidan bị tổn thương, sưng to hơn. Theo y học dân tộc, thức ăn chua cay góp phần làm tăng nguy cơ viêm amidan trở nên nặng nề hơn.
Vì vậy, hãy tránh cho trẻ ăn những thực phẩm này và hạn chế sử dụng gia vị cay như ớt, tiêu, mù tạt,... khi chế biến món ăn cho trẻ.
3.4. Nước có ga
Mặc dù nhiều trẻ thích thức uống này, nhưng nước có ga chứa lượng đường, ga và hóa chất rất cao. Nó không chỉ không tốt cho sức khỏe mà còn làm cho viêm amidan trở nên nặng nề hơn, khó phục hồi. Vì vậy, thay vì cho trẻ uống nước ngọt có ga, cha mẹ nên thay thế bằng nước ép trái cây, trà hoặc nước lọc.
