Trẻ em ăn yến mạch có tốt không? 7 điều tốt từ yến mạch cho sức khỏe trẻ em

Ngũ cốc yến mạch là một lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin và dưỡng chất mà nhiều bậc phụ huynh lựa chọn cho bữa ăn của con em. Hãy cùng khám phá liệu trẻ em ăn yến mạch có tốt không và có những lợi ích gì nhé!

Khi nào là thời điểm phù hợp để trẻ ăn yến mạch?

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt thơm ngon và giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin, protein, chất béo, chất chống oxi hóa và nhiều khoáng chất quan trọng khác. Loại ngũ cốc này đặc biệt tốt cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ.

Khi trẻ bắt đầu dùng thức ăn dặm (khoảng 6 tháng tuổi), mẹ có thể bắt đầu cho trẻ thưởng thức yến mạch. Để tăng thêm hương vị và dễ ăn, mẹ có thể kết hợp yến mạch với sữa hoặc sữa chua để tạo ra một món ăn bổ dưỡng.

Yến mạch nguyên chất cán mỏng vị sô cô la Quaker 420g (phù hợp cho bé từ 3 tuổi)

Tác dụng tốt của yến mạch đối với sức khỏe của trẻ em

2.1 Cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng với gluten

Trẻ bị dị ứng với gluten thường không thể ăn được hầu hết các loại ngũ cốc. Tuy nhiên, yến mạch không chứa gluten nhưng lại cung cấp nhiều dinh dưỡng, vì vậy trẻ có dị ứng với chất này vẫn có thể thưởng thức yến mạch một cách an toàn.

Do đó, mẹ có thể bổ sung yến mạch vào chế độ ăn của trẻ dị ứng với gluten để cung cấp dinh dưỡng thiếu hụt do không thể ăn nhiều loại ngũ cốc. Thành phần giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện.

Bột ăn dặm Optimum Gold từ yến mạch, bí đỏ và măng tây hộp 200g (dành cho bé từ 7 đến 24 tháng) giàu dinh dưỡng như vitamin A, axit folic, DHA, và chất xơ

2.2 Hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm táo bón

Yến mạch có thể giúp giảm tình trạng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ nhờ chứa lượng chất xơ cao, đặc biệt là chất xơ hoà tan, giúp trẻ dễ dàng tiêu hoá. Điều này làm cho yến mạch trở nên thích hợp với trẻ ở mọi độ tuổi, kể cả trẻ mới bắt đầu ăn dặm hay có hệ tiêu hóa còn non nớt.

Hơn thế nữa, việc cho trẻ ăn yến mạch giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng một cách nhanh chóng. Điều này sẽ kích thích sự thèm ăn ở trẻ nhỏ và giúp giảm biểu hiện biếng ăn một cách hiệu quả.

Cháo kem Heinz từ yến mạch, táo lon 240g (phù hợp từ 6 tháng tuổi) chứa nhiều chất xơ giúp trẻ dễ tiêu hóa

2.3 Tăng cường hệ miễn dịch

Trong yến mạch chứa một loại đường gọi là beta-glucans, có tác dụng kích thích sản xuất tế bào miễn dịch, từ đó tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Thêm yến mạch vào khẩu phần ăn giúp trẻ khỏe mạnh, bảo vệ chống lại vi khuẩn và vi-rút gây hại, đồng thời ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ miễn dịch suy giảm như cảm cúm, cảm lạnh,...

2.4 Giảm viêm

Yến mạch chứa nhóm chất chống oxy hóa gọi là Avenanthramide có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Điều này giúp bảo vệ làn da trẻ khỏi tình trạng khô và ngứa ngáy, mang lại sự thoải mái tối đa.

Hơn thế nữa, nhóm chất này còn hỗ trợ giảm viêm do vết thương hoặc nhiễm trùng. Vì vậy, việc bổ sung yến mạch cho trẻ khi trẻ gặp phải tình trạng viêm da hoặc ngứa ngáy tại vết thương là rất cần thiết.

Bột ăn dặm Vinamilk RiDielac Gold yến mạch và sữa hộp 200g (6 - 24 tháng)

2.5 Cải thiện độ nhạy insulin

Yến mạch giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ insulin hơn, giảm kháng insulin. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 bẩm sinh, giúp cải thiện tình hình sức khỏe.

Yến mạch ăn liền Quaker được làm từ 100% yến mạch nguyên chất, rất tốt cho sức khỏe của trẻ

2.6 Có lợi cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản

Trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản nên tiêu thụ thực phẩm ở dạng đặc và nhuyễn. Yến mạch dạng bột đáp ứng đủ hai yêu cầu này, rất thích hợp và an toàn cho trẻ. Nó giúp trẻ hấp thu dễ dàng và đồng thời hỗ trợ trong việc điều trị bệnh này ở trẻ.

2.7 Giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ

Hen suyễn thường gặp ở trẻ với các triệu chứng như thở khò khè, hụt hơi, đau ngực,... Thêm yến mạch vào khẩu phần ăn giúp giảm nguy cơ hen suyễn và làm cho các triệu chứng trở nên nhẹ nhàng hơn.

Yến mạch loại nào là tốt nhất cho trẻ?

Có nhiều loại yến mạch như yến mạch nguyên hạt, yến mạch ăn liền, bột yến mạch,... Trong số đó, bột yến mạch là lựa chọn tốt nhất cho trẻ vì nó giữ được hết chất dinh dưỡng của yến mạch, dễ tiêu hóa và phù hợp với trẻ hơn so với các loại khác như yến mạch nguyên hạt.

Bột ăn dặm Ridielac Gold yến mạch, gà và đậu hộp 200g (7 - 24 tháng) phù hợp cho trẻ nhờ dạng bột dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng

Chọn lựa và bảo quản bột yến mạch cho trẻ

Mẹ nên chọn bột yến mạch đảm bảo an toàn tiêu chuẩn khi sử dụng cho trẻ nhỏ. Một số tiêu chí là không chứa chất bảo quản, không thêm đường, muối và hương liệu.

Về việc bảo quản:

• Mẹ cần đặt yến mạch ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh côn trùng xâm nhập. 
• Chỉ nên mua một lượng nhỏ yến mạch phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ, tránh để quá lâu vì dễ ẩm mốc và giảm chất lượng. 
• Nếu cần bảo quản trong thời gian dài, bạn cần đặt yến mạch trong hộp kín hoặc túi Zip và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bột ăn dặm Optimum Gold yến mạch, cá hồi và rau xanh hộp 200g (7 - 24 tháng) chính hãng, được chứng nhận bởi UKAS Anh Quốc đang bán chạy tại Mytour

Có nên cho trẻ ăn bột yến mạch mỗi ngày không? 

Bột yến mạch là lựa chọn tốt cho trẻ nhỏ nhưng nếu cho trẻ ăn hàng ngày có thể khiến trẻ cảm thấy nhàm chán, không muốn ăn. Đặc biệt với những bé mới bắt đầu ăn dặm trong những tháng đầu, hệ tiêu hóa của bé còn non nớt. Việc ăn bột yến mạch mỗi ngày có thể làm cho bé dễ bị đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy và đau bụng.

Không nên cho bé ăn quá nhiều bột yến mạch, gây cảm giác chán ăn

Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến mạch để làm thức ăn cho bé

• Chỉ nên cho bé ăn yến mạch 3 - 4 lần/tuần: Hệ tiêu hóa của bé cần thời gian để phát triển đầy đủ và thích nghi với nhiều loại thực phẩm. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn yến mạch 3 - 4 lần/tuần, với liều lượng khác nhau tuỳ theo độ tuổi, nhưng không nên vượt quá 100g mỗi lần.
• Không nên mua quá nhiều yến mạch: Yến mạch dễ bị mốc, làm giảm chất lượng và khó bảo quản lâu dài, vì vậy mẹ chỉ nên mua một lượng nhỏ, đủ cho bé sử dụng trong thời gian ngắn (dưới 2 tháng).
• Nên cho bé ăn từ từ để tránh dị ứng: Mặc dù yến mạch rất an toàn, nhưng vẫn có nguy cơ dị ứng. Mẹ nên cho bé bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần lên, đồng thời theo dõi xem bé có dấu hiệu dị ứng không.
• Cần nấu chín kỹ hoặc ngâm nước trước khi chế biến: Yến mạch thường cần nấu lâu để chín, để đảm bảo yến mạch chín đều. Ngoài ra, mẹ cũng nên ngâm yến mạch trong nước trước khi nấu để yến mạch ngậm nước và dễ chín hơn.
• Cần kết hợp với nhiều món ăn khác để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé: Mặc dù yến mạch rất giàu dinh dưỡng, nhưng không thể thay thế hoàn toàn các nguồn thực phẩm khác. Vì vậy, mẹ nên kết hợp yến mạch với nhiều món ăn khác như bột ăn dặm, bánh ăn dặm, cháo tươi,... để bé có được đầy đủ dinh dưỡng và không cảm thấy nhàm chán.

Đa dạng thực đơn cho bé để cung cấp đủ dinh dưỡng và tránh tình trạng bé chán ăn

Các món ăn làm từ yến mạch

Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé. Mẹ có thể tham khảo các món sau đây:

• Bột yến mạch: Mẹ có thể thêm bột yến mạch vào các món ăn dặm cho bé, kết hợp với sữa tươi, bí đỏ, cà rốt, thịt heo, thịt bò,... tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng mà không làm bé cảm thấy ngán.
• Súp yến mạch: Một món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng lại kích thích vị giác của bé. Mẹ có thể nấu yến mạch với gà, nấm, bắp,... tạo ra một món súp thơm ngon và giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú mỗi khi ăn.
• Sữa yến mạch: Sữa yến mạch thơm ngon kết hợp với các loại hạt như hạt chia, hạt óc chó,... sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng gấp đôi cho bé.
• Bánh yến mạch: Với các nguyên liệu dễ tìm như sữa, bơ, trứng, các loại hạt,... và yến mạch, mẹ có thể chế biến nhiều món bánh thơm ngon như bánh yến mạch bí đỏ, bánh yến mạch nướng bơ sữa thơm ngon, béo ngậy.

Bột ăn dặm Bellamy's Organic táo, sung và yến mạch túi 120g (từ 4 tháng) chứa 14% yến mạch rất tốt cho bé

Những câu hỏi thường gặp về yến mạch cho bé

8.1 Trẻ có thể dị ứng với yến mạch không?

Yến mạch chứa nhiều dinh dưỡng và ít gây dị ứng cho bé. Ngay cả khi bé ăn yến mạch lần đầu cũng ít gặp nguy cơ dị ứng. Yến mạch cũng giàu chất xơ và đường so với các loại ngũ cốc khác, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Bột yến mạch ít gây dị ứng cho bé

8.2 Bột yến mạch hơn ngũ cốc gạo cho bé không?

Bột yến mạch có chứa nhiều chất xơ hơn so với ngũ cốc gạo, tốt cho đường tiêu hóa của bé. Các chuyên gia khuyến nghị mẹ có thể thay thế ngũ cốc gạo bằng bột yến mạch để giúp bé tránh táo bón.

Bột yến mạch có nhiều chất xơ và dưỡng chất hơn ngũ cốc gạo

8.3 Nên chọn yến mạch hữu cơ cho bé không?

Mẹ nên lựa chọn yến mạch hữu cơ thay vì bột yến mạch thông thường. Yến mạch ít bị nhiễm thuốc trừ sâu hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác, tuy nhiên vẫn cần kiểm tra có dấu vết của thuốc trừ sâu hay không.

Mẹ nên cho bé ăn yến mạch hữu cơ

8.4 Trẻ cần ăn bao nhiêu yến mạch mỗi lần?

Một ít bột yến mạch thêm vào khẩu phần ăn dặc của bé có thể cung cấp đủ chất xơ và dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Theo chuyên gia, mỗi tuần bé nên ăn tối đa từ 3 đến 4 lần bột yến mạch, tùy theo độ tuổi. Nhưng cần đảm bảo không quá 100 gram cho mỗi lần sử dụng.

Mẹ chỉ cần thêm vài thìa bột yến mạch vào khẩu phần ăn của bé

8.5 Bột ngũ cốc yến mạch có gây ra chứng đầy hơi ở bé không?

Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh bột yến mạch gây chứng đầy hơi ở bé. Do đó, sử dụng bột ngũ cốc yến mạch có thể giúp bé được bổ sung nhiều dưỡng chất hơn.

Chưa có bằng chứng khoa học về việc bột yến mạch gây ra chứng đầy hơi