Trổ tài làm bánh flan cốt dừa thơm ngon, béo ngậy

Bạn là một người yêu thích bánh flan chứ? Đã từng thử món bánh flan cốt dừa siêu ngon chưa? Hãy cùng Mytour vào bếp khám phá ngay công thức này nhé!

Bánh flan mềm mịn, béo ngậy luôn là món khoái khẩu của các tín đồ bánh ngọt. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh flan nước cốt dừa siêu thơm, siêu béo, là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này!

Nguyên liệu cho bánh flan cốt dừa

Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa

Bước 1 Làm caramel

Hãy đặt một cái nồi lên bếp, cho vào 100g đường, 30ml nước lọc và một chút nước chanh. Nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi cho đường tan hoàn toàn và chuyển sang màu nâu cánh gián. Sau đó, chia caramel vào các hũ nhỏ.

Bước 2 Chuẩn bị hỗn hợp bánh flan

Bạn hãy cho 400ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi, 2/3 hũ sữa đặc, và 5ml vani vào nồi, đun lên lửa vừa đến khi sữa ấm, đảo nhẹ cho đường và sữa tan hết.

Bên cạnh đó, bạn hãy cho 3 quả trứng, 3 lòng đỏ trứng vào một tô, khuấy đều nhẹ nhàng cho trứng tan hết. Tiếp theo, bạn hãy đổ hỗn hợp sữa cốt dừa ấm vào trứng, và tiếp tục khuấy đều.

Mẹo nhỏ: Khuấy nhẹ nhàng để không tạo ra bọt khí. Điều này giúp bánh của bạn mịn màng và không có lỗ. Hãy lọc hỗn hợp qua rây để bánh trở nên mịn màng hơn.

Bước 4 Hấp bánh

Bạn đổ hỗn hợp bánh vào các khuôn đã có sẵn caramel. Đun sôi nước, hấp bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 45 phút - 1 giờ.

Bước 5 Hoàn thành

Sau khoảng 45 phút - 1 giờ, bánh flan của bạn đã chín. Hãy để bánh nguội và sau đó đặt vào tủ lạnh nhé! Bánh sẽ thơm ngon và mát lạnh.

Thưởng thức

Bánh flan cốt dừa mềm mịn đến bất ngờ, không có lỗ. Bánh béo ngậy, vừa ngọt, không có vị tanh. Khi kết hợp với cà phê và đá bào, bánh sẽ thêm ngon! Hãy thử ngay nhé!

Xem video trên TikTok để biết cách làm bánh flan cốt dừa nhé!

Công thức làm bánh flan cốt dừa đơn giản quá phải không? Hãy lưu lại để khiến mọi người ngạc nhiên với khả năng nấu ăn của bạn! Chúc bạn thành công!

Mua nước cốt dừa tại Mytour để làm bánh flan ngay thôi: