Trong 100g cá basa có bao nhiêu calo? Cá basa có chứa chất béo không?

Cá basa là một loại cá da trơn được sử dụng trong nhiều món ngon. Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của 100g cá basa và tác dụng của nó đối với sức khỏe cùng cách ăn cá basa một cách hiệu quả.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá basa

Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá basa

Cá basa có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Theo trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour, trong 100g cá basa có:

• Chất đạm: 17,9g
• Chất béo: 5,6g
• Chất béo bão hòa: 1,6g
• Cholesterol: 60mg
• Natri: 70,6mg

Tác dụng của cá basa đối với sức khỏe

• Kéo dài tuổi thọ

Cá basa giàu axit béo omega-3. Theo các nghiên cứu, người tiêu thụ nhiều axit này thường có tuổi thọ cao hơn.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Axit béo omega-3 trong cá basa không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

• Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Cá basa cung cấp protein chất lượng cao. Việc hấp thụ protein này cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

• Cải thiện sức khỏe xương

Da cá basa chứa vitamin D có lợi cho xương, giúp phòng ngừa hiệu quả các vấn đề về loãng xương, mòn xương và đau nhức xương khớp.

• Làm nhanh lành các vết thương

Trong cá basa có nhiều khoáng chất như kẽm và kali giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp vết thương nhanh lành.

100g cá basa có bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng, cá basa cung cấp một lượng calo không nhiều. Cụ thể, trong 100g cá basa chỉ có khoảng 123 calo. Với mức năng lượng như vậy, ăn cá basa có gây béo không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong phần tiếp theo nhé.

Ăn cá basa có gây béo không?

Như đã nói ở trên, trong 100g cá basa chỉ có khoảng 123 calo. Trong khi mỗi bữa ăn bạn cần khoảng 667 calo (tương đương hơn 500g cá basa). Nếu bạn ăn 500g cá basa mỗi bữa thì lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn lượng calo cần thiết, vì vậy bạn có thể yên tâm về việc ăn cá basa không làm bạn béo phì.

Mặc dù ít calo nhưng cá basa lại có nhiều protein, vì vậy đây là thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả!

Lưu ý khi ăn cá basa để tốt cho sức khỏe

Cá basa là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cũng cần lưu ý về một số nguy cơ tiềm ẩn.

Trên thực tế, cá basa có thể bị ô nhiễm thủy ngân và các hóa chất khác. Những hóa chất này tồn tại trong môi trường sống của cá, giúp chúng chống lại vi khuẩn và ký sinh trùng. Tuy nhiên, điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Vì vậy, bạn nên chế biến cá basa kỹ càng trước khi sử dụng để loại bỏ các tạp chất.

Bên cạnh đó, bạn không nên lạm dụng cá basa trong chế độ giảm cân. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn từ 300 - 500g cá basa mỗi ngày.

Các món ngon từ cá basa

Cá basa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số ý tưởng cho bạn:

Cá basa kho tộ

Cá basa kho tộ là một món ngon dễ làm và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá kết hợp với vị cay của ớt và hương thơm của tiêu. Ăn kèm với cơm nóng sẽ thêm phần thú vị cho bữa ăn.

Chả cá basa

Thịt cá basa xay nhuyễn ướp với bột nở và chiên trên lửa nhỏ tạo thành món chả cá basa hấp dẫn. Sự dai ngon và vị ngọt của cá basa chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Cá basa kho dưa

Cá basa kho dưa với hương vị đặc trưng rất hấp dẫn. Thịt cá thấm gia vị kết hợp với vị chua của dưa tạo nên một món ăn lôi cuốn và ngon miệng.

Cá basa kho riềng

Vị thịt cá basa mềm mịn kết hợp với hương vị đặc trưng của riềng tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Đây là những chia sẻ về cá basa từ Mytour. Hi vọng bạn thấy bài viết này hữu ích. Cảm ơn bạn đã đọc!

Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour

Mua cá basa tươi sống tại Mytour để thưởng thức món ngon này nhé: