Buzz
Giới thiệu về đặc sản chả mực Hạ Long
Bí quyết làm cho chả mực Hạ Long ngon là sử dụng loại mực mai được đánh bắt tại vùng biển Hạ Long. Mực từ các vùng biển khác có thể mang lại hương vị khác nhau, nhưng chỉ mực từ vùng Hạ Long mới có được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Sau khi đánh bắt, mực được cắt thành từng miếng và giã bằng tay cho đến khi nhuyễn. Thêm bột nếp cái hoa vàng, tiêu xay và các gia vị khác để tạo thêm hương vị đặc biệt. Chả mực giã tay Hạ Long thường được chọn làm món ăn trong các bữa tiệc dịp Tết vì vị ngon đặc trưng của nó.
Miếng chả sau khi hoàn thành vẫn giữ được độ chắc chắn, dai và mềm mại mà không bị nhão hay bở bùng bục. Mặc dù hiện nay các cửa hàng chế biến ở địa phương không thể giã tay chả mực 100%, nhưng việc giã cối một phần vẫn là bước quan trọng, tạo ra hương vị đặc trưng của chả mực Hạ Long.
Đặc sản chả mực Hạ Long - Ngôi sao nổi bật của vùng vịnh Hạ Long
Các địa điểm uy tín để mua đặc sản chả mực Hạ Long
2.1 Hải sản Ông Ba - Địa chỉ tin cậy để mua chả mực Hạ Long
Hải sản Ông Ba là một trong những cửa hàng hải sản lớn và uy tín nhất tại Thành phố Hạ Long. Bên cạnh các sản phẩm hải sản đặc sản như cá thu một nắng, cá khô, mực khô,... thì chả mực Hạ Long tại Hải sản Ông Ba được coi là một địa chỉ mua hàng rất đáng tin cậy, thu hút nhiều du khách ghé thăm Hạ Long mỗi khi muốn mua quà về. Mỗi gói đặc sản chả mực Hạ Long tại Hải sản Ông Ba đều được đóng gói kỹ lưỡng, chắc chắn, đảm bảo không bị hỏng khi vận chuyển.
– Địa chỉ: khu phố cổ Sunworld Ha Long Park, lô C122, đường Hạ Long 1, phường Hùng Thắng, Thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh
– Số điện thoại: 0947 211 899
– Giá cả giao động: từ 200.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ
Hải sản Ông Ba - Chuyên phân phối đặc sản Hạ Long
2.2 Chả mực Hạ Long - Cửa hàng Dasavina
Cửa hàng Dasavina là địa điểm quen thuộc bán chả mực Hạ Long ngon, được nhiều thực khách biết đến. Cửa hàng Dasavina có trụ sở chính ở Thành phố Hạ Long và một cửa hàng lớn tại khu vực Thành phố Hà Nội. Chả mực ở đây được chọn lựa kỹ càng và chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, gia vị vừa phải.
– Địa chỉ: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, đường Lê Quý Đôn, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
– Số điện thoại: 0962 08 3232 – 0915 08 5151
– Giá giao động từ: 300.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ
Hình ảnh giã mực bằng chày cối tại cơ sở Dasavina
2.3 Chả mực Hạ Long Làng Chài
Đặc sản chả mực Hạ Long của Làng Chài là một cửa hàng lâu đời tại thành phố du lịch Hạ Long, có nhiều cơ sở khác nhau tại các thành phố lớn. Tại khu vực Hạ Long, bạn có thể tìm thấy món chả mực Hạ Long của Làng Chài tại ngôi chợ Hạ Long 1. Món chả mực ấn tượng với hương vị độc đáo, được chế biến hoàn toàn thủ công bởi những thợ lành nghề. Mực phải là loại mực mai tươi sống, nhập khẩu trực tiếp từ ngư trường để đảm bảo chất lượng.
– Địa chỉ: chợ Hạ Long 1, Hòn Gai, phường Cao Xanh, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
– Số điện thoại: 0976 885 888
– Giá cỡ: từ 200.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ
Chả mực Hạ Long Làng Chài thương hiệu đáng tin cậy được khách hàng tin dùng
2.4 Chả mực Hiền Nhung
Một địa chỉ cực kỳ uy tín để mua chả mực Hạ Long giã tay đáng để ghé qua là cửa hàng chả mực Hiền Nhung. Khu chợ Hạ Long 1 tổng hợp những cửa hàng bán món đặc sản này và cửa hàng chả mực Hiền Nhung cũng không ngoại lệ. Chả mực Hạ Long ở đây được du khách đánh giá là thơm ngon, dai và ngọt thịt.
– Địa chỉ: 228 – 229 – 230 gần chợ Hạ Long 1, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
– Số điện thoại: 0333 525 799 – 0333 515 899
– Giá khoảng: từ 270.000 VNĐ đến 370.000 VNĐ
Đặc sản chả mực Hạ Long - Cơ sở chả mực Hiền Nhung
2.5 Chả mực Minh Phúc
Cửa hàng chả mực Minh Phúc luôn thu hút lòng thực khách khi đến Hạ Long và cả dân địa phương cũng thường xuyên ghé thưởng thức. Quán có không gian rộng rãi cho du khách muốn ăn tại chỗ và sản phẩm được đóng gói cẩn thận để khách hàng có thể mua trực tiếp hoặc giao hàng đến các tỉnh.
– Địa chỉ: Ô 12/B12 khu đô thị cột 5 – cột 8, phường Hồng Hà, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
– Số điện thoại: 0393 933 604
– Giá cả giao động khoảng: từ 300.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ
Chả mực của cửa hàng Minh Phúc được đóng thành hộp tiện lợi cho thực khách
2.6 Chả mực Bà Nụ
Chả mực Bà Nụ là một trong những cái tên nổi tiếng trong làng chả mực Hạ Long, cung cấp sỉ và lẻ cho nhiều cửa hàng trong tỉnh và cả ngoại tỉnh. Quán có truyền thống chế biến món chả mực Hạ Long từ lâu đời nên mang lại hương vị gia truyền từ ngày xưa, vị ngon đặc trưng khó cưỡng lại.
– Địa chỉ: 499 đường Lý Anh Tông, khu 7, xã Cái Rồng, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
– Số điện thoại: 0902 183 138
– Giá cả giao động khoảng: từ 300.000 VNĐ đến 380.000 VNĐ
Thương hiệu chả mực Bà Nụ đã tồn tại lâu trên thị trường và rất được người tiêu dùng tin tưởng
2.7 Chả mực giã tay Quang Phong
Một địa chỉ khác được đưa vào danh sách là cửa hàng chả mực giã tay Quang Phong, nổi tiếng với hương vị hấp dẫn và độ ngon tuyệt vời. Nơi này có nhiều cơ sở phân phối trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. Bạn có thể chọn cửa hàng gần nhất để mua chả mực về, sản phẩm tại Quang Phong được đánh giá là tươi ngon, thơm lừng và gia vị đậm đà, giòn dai.
– Địa chỉ: lô C112A, khu phố cổ, phường Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
– Số điện thoại: 097 864 6300
– Giá bán dao động từ: 260.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ
Chả mực Quang Phong - địa chỉ uy tín tại Quảng Ninh
2.8 Chả mực Bá Kiến
Cuối cùng, chúng ta không thể không nhắc đến Chả mực Bá Kiến. Tên này đã trở nên quen thuộc với nhiều du khách và dân địa phương ở Hạ Long. Đây là cửa hàng được nhiều người lựa chọn để mua quà với cách đóng gói cẩn thận, bảo quản chả mực Hạ Long bằng cách hút chân không.
– Địa chỉ: Ô 41 Tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
– Số điện thoại: 091 508 5151
– Giá cả dao động từ: 250.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ
Chả mực thơm ngon, vàng ươm khi được chiên
Những điều cần lưu ý khi mua đặc sản chả mực Hạ Long
Những ghi chú để bảo quản chả mực hút chân không trong thời gian dài
Sau khi mua chả mực, nếu sử dụng ngay thì có thể để ở điều kiện phòng thường, nhưng nếu muốn bảo quản lâu dài thì hãy thực hiện theo các bước sau:
+ Để chả mực trực tiếp vào tủ đông ở nhiệt độ dưới -40°C để bảo quản trong thời gian dài. Nếu chỉ sử dụng một phần chả, hãy lấy hết sản phẩm ra khỏi túi và cho vào hộp có nắp đậy, sau đó đặt lại vào tủ đông.
+ Khi sử dụng xong nhưng còn dư, bạn có thể bảo quản sản phẩm trong tủ mát để sử dụng cho lần sau.
+ Nếu bạn dùng chả mực ngay trong ngày, chỉ cần bảo quản ở tủ mát của tủ lạnh, nhưng nhớ đậy kín để không bị nhiễm mùi của các thực phẩm khác.
Dưới đây là tổng hợp các địa chỉ uy tín bán đặc sản chả mực Hạ Long mà nhiều thực khách tin dùng. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và đừng quên chia sẻ những khoảnh khắc đó với Mytour.VN nhé.
Kiều Oanh
Nguồn: Tổng hợp
