Buzz
Theo kết quả của cuộc Tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc gia giai đoạn 2019 - 2020, tỷ lệ suy dinh dưỡng và thấp còi tại Việt Nam hiện nay đang ở mức 19.6%, thấp hơn ngưỡng 20% được xem là thấp theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Tuy nhiên, vấn đề đáng lo ngại hơn là tình trạng thừa cân và béo phì ở Việt Nam đang tăng nhanh chóng trong 10 năm qua.Theo dữ liệu từ cuộc Tổng điều tra dinh dưỡng trên, khẩu phần ăn của người dân đã có sự cải thiện về mặt tiêu thụ rau cải, tuy nhiên vẫn chỉ đạt khoảng 66.4% - 77.4% so với nhu cầu khuyến nghị của tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành. Trong khi đó, tiêu thụ thịt đã tăng mạnh lên gấp 1.5 lần, từ 84g/người/ngày (năm 2010) lên 136.4g/người/ngày (năm 2020); đặc biệt là ở các khu vực thành thị. Tiêu thụ gạo, ngược lại, có xu hướng giảm. Trong lĩnh vực tiêu thụ thức ăn nhanh, trường học ở các đô thị có chiều hướng tăng cao hơn so với khu vực nông thôn.
Thực đơn cân đối cho trẻ nhỏ
Tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em tuổi học đường (5 - 19 tuổi) hiện chỉ còn 14.8%, giảm mạnh so với 23.4% vào năm 2010. Tuy nhiên, tình hình thừa cân, béo phì vẫn đang gia tăng, đặc biệt là ở khu vực thành thị với tỷ lệ lên đến 26.8%. Việc ăn nhanh trở thành xu hướng phổ biến, mặc dù nhận thức về sức khỏe không cao. Cần sự hỗ trợ từ cộng đồng để chấm dứt tình trạng này.
