Trong lợn tồn tại một chất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, mặc dù nhiều người thường không chú ý đến điều này.

Trong lợn tồn tại một chất giúp bổ máu, có ích cho tim mạch mặc dù nhiều người thường bỏ qua. Hãy cùng khám phá điều này nhé.

Thịt lợn là một loại thực phẩm phổ biến mà chúng ta thường gặp. Mặc dù một số người không thích ăn phần da lợn, nhưng đây lại là phần giàu collagen nhất và rất giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu về điều này qua bài viết của Mytour.

Lợi ích của việc ăn da lợn

Tăng cường tuần hoàn máu và bổ máu

Da lợn có khả năng tăng cường tuần hoàn máu và bổ máu nhờ vào vị ngọt và tính mát của nó. Ngoài ra, da lợn còn có tác dụng cầm máu, làm dịu da và dưỡng ẩm cho tóc, được sử dụng để giảm khó chịu, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm đau họng.

Làm cho làn da trở nên đẹp hơn

Trong da lợn chứa lượng collagen cao, gấp đôi và nửa so với thịt lợn. Do đó, da lợn giúp tăng cường sự hấp thụ và giữ nước cho tế bào da, giữ cho làn da trở nên căng mọng và mềm mại hơn.

Stimul mạnh hệ miễn dịch

Da lợn giúp cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể, vì trong da có nhiều protein, chất béo, và carbohydrate. Những chất này cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Tăng cường sức khỏe cơ bắp và xương

Collagen là một dưỡng chất không thể thiếu cho cơ bắp và xương. Trong da lợn có chứa nhiều collagen giúp cải thiện sức khỏe cơ bắp và xương, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của tóc và móng.

Giảm đường huyết, ổn định huyết áp và mỡ máu

Theo chuyên gia Đông y Đỗ Hoa (giáo sư thỉnh giảng tại Viện y học cổ truyền Quảng Tây, Trung Quốc), việc sử dụng bì lợn một cách hợp lý có thể phòng và điều trị hiệu quả ba tình trạng 'ba cao' bao gồm: cao huyết áp, cao đường (đái tháo đường), cao cholesterol (lipid máu).

Trong da lợn chứa một loại protein gọi là glycogen, được phát hiện trong nghiên cứu. Loại protein này giúp thuận lợi tuần hoàn máu, ngăn chặn tắc nghẽn, duy trì tính linh hoạt của mạch máu từ đó góp phần điều chỉnh đường huyết.

Nhóm người không nên ăn da lợn

Mặc dù da lợn mang lại nhiều lợi ích, nhưng có ba nhóm người dưới đây không nên tiêu thụ da lợn:

Người mắc các vấn đề liên quan đến gan

Gần da lợn thường có một lớp mỡ, chứa nhiều cholesterol. Nếu không loại bỏ trong quá trình chế biến, có thể gây áp lực lên gan và gây tăng cân.

Người mắc bệnh cao huyết áp

Người mắc bệnh cao huyết áp không nên tiêu thụ nhiều da lợn vì trong đó có chứa nhiều chất béo. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng huyết áp và tăng nguy cơ xơ vữa động mạch đối với những người này.

Người bị thừa cân

Da lợn chứa lượng calo và chất béo rất cao, vì vậy người bị thừa cân không nên tiêu thụ da lợn. Việc tiêu thụ da lợn sẽ tăng cường áp lực lên cơ thể và làm tình trạng thừa cân trở nên nghiêm trọng hơn.

Bài viết trên tổng hợp từ Mytour về lợi ích và lưu ý khi ăn da lợn. Hy vọng qua bài viết này mọi người sẽ hiểu thêm về vấn đề này nhé.

Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam

Hãy chọn mua thịt heo chất lượng tại Mytour để chế biến cho bữa ăn gia đình bạn nhé: