Trứng cút lăn phủ phô mai là món ăn vặt được du khách rất ưa thích khi đến Đà Nẵng. Hương vị độc đáo của trứng chế biến theo cách riêng, mới lạ chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Hãy cùng Mytour.vn khám phá thêm về món ăn này nhé.
Món Trứng cút lăn phủ phô mai
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng cút lăn phủ phô mai
Trứng cút lăn phủ phô mai là một món ăn vặt rất phổ biến tại các quán ăn Đà Nẵng. Để chuẩn bị món ăn này, người ta sử dụng trứng cút và chén nhỏ để nướng. Mỗi chén trứng cút lăn phủ phô mai có thể chứa từ 3 đến 5 quả trứng. Sau đó, thêm một ít dầu ăn và hành lá cắt nhỏ lên trên, đặt chén trứng vào giữa bếp than hồng.
Trứng cút lăn than với phô mai là món quen thuộc với du khách khi đến Đà Nẵng
Sau khi trứng cút chín tới, tạo ra lớp vỏ cháy vàng bên trên, phủ một lớp phô mai mỏng lên trên lớp hành lá đã chín và chuyển sang màu vàng. Trứng chín đều khi viền chén chứa lòng trắng đã có màu vàng nâu, phần lòng đỏ vẫn còn mềm.
Những chén trứng thơm hành lá hòa quyện siêu hấp dẫn
Để làm một chén trứng đút lò thơm ngon đúng điệu, cần rất nhiều kỹ năng từ người làm. Dường như đơn giản nhưng cách nấu chín trứng rất quan trọng, phải nấu sao cho trứng vừa chín tới, phô mai vừa đủ chảy, vẫn giữ được hương vị ngon lành. Bên cạnh đó, cách pha nước sốt me cũng cần có tỷ lệ đúng, không quá chua cũng không quá ngọt, pha thêm một ít tương ớt sẽ có một chén nước sốt tuyệt vời.
Những mẻ trứng được chuẩn bị, sẵn sàng để nấu phục vụ thực khách
Từng muỗng nước sốt me chan vào chén trứng cút lăn than với phô mai, khiến bạn cảm nhận được hương vị béo mịn, mềm mại và hài hòa tan chảy.
Ăn trứng cút lăn than với phô mai ở Đà Nẵng ở đâu?
Các quán vỉa hè tại Đà Nẵng đa chơi xổ sốu có món trứng cút đút than với phô mai. Tuy nhiên, quán hấp dẫn nhất, với móng trứng đút lò hương vị đậm đà, là quán nhỏ nằm trên con phố Nguyễn Du, số nhà 39A là địa điểm ăn vặt đông đúc.
Những phần trứng hấp dẫn tại quán nhỏ trên đường Nguyễn Du
Quán có không gian nhỏ nhưng ấm áp, sạch sẽ, chủ quán niềm nở, nhiệt tình. Quán giá cả phải chăng, có nhiều món ăn vặt thơm ngon, bạn có thể ngồi lâu để thưởng thức đồ ăn và trò chuyện cùng bạn bè.
Tuyết Trịnh
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.
Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]
Buzz
