Buzz
Giới thiệu về quán Cơm gà Hồng Ngọc
Địa chỉ: 193 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Giờ hoạt động: 08:00 - 21:00
Giá cả: 20.000 – 50.000 đồng
Đà Nẵng có nhiều quán cơm gà ngon nhưng Hồng Ngọc là quán nổi tiếng nhất. Quán có lịch sử lâu đời, hương vị đã quen thuộc với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên. Ngoài cơm gà truyền thống, quán còn bổ sung nhiều món mới để phục vụ cả dân địa phương, du khách trong và ngoài nước.
Mặt trước thực đơn của quán Cơm gà Hồng Ngọc
Mặt sau thực đơn của quán Cơm gà Hồng Ngọc
Cơm gà Hồng Ngọc là một trong những quán nổi tiếng nhất Đà Nẵng
Hương vị cơm gà Đà Nẵng
Cơm gà Đà Nẵng là món ăn quá quen thuộc với người Đà Nẵng và được yêu thích trên khắp cả nước. Tuy nhiên, hương vị cơm gà ở đây mang nét riêng độc đáo, khiến du khách mê mẩn. Cơm có hương vị ngọt ngào, dẻo dai, cùng màu vàng từ nước luộc gà. Thịt gà mềm, chiên giòn hoặc luộc đều ngon. Tất cả hòa quyện tạo ra món ăn chỉ có ở Đà Nẵng.
Hạt cơm vàng ươm cùng thịt gà chiên giòn làm món cơm gà Đà Nẵng thêm thơm ngon
Để nấu cơm gà ngon, cơm cần được nấu từ gạo tẻ thơm Quảng Nam. Thịt gà chọn loại gà ta để thịt chắc. Gia vị gồm nghệ, gừng, tỏi, hành khô, chanh, rau răm, đu đủ xanh và cà rốt. Da gà được xử lý với hỗn hợp nước nghệ, chanh và muối để thịt thấm đều.
Gà chiên là món được yêu thích nhất với màu vàng ươm và mùi thơm hấp dẫn. Thịt gà cắt vừa ăn, chiên ngập dầu cho đến khi giòn rồi vớt ra để ráo.
Gà luộc được nấu trong nồi với gừng, hành khô và nước mắm. Gà chín để nguội rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Gạo vo sạch, xào đến khi trắng đục, thêm nước nghệ và tiếp tục xào cho khô. Nước nấu cơm là nước luộc gà để tăng hương vị.
Đu đủ và cà rốt bào sợi trộn với nước chanh, đường, muối. Hành tây thái mỏng ngâm nước đá, trộn với nước chanh và đường.
Nước dùng được làm từ lòng gà ướp muối, nước mắm, tiêu, mỡ lợn và nước luộc gà. Tỏi phi cháy vàng, tắt bếp và lọc nước dùng.
Khi dọn cơm gà, các phần được bày riêng lẻ, rắc tỏi phi lên cơm và dùng với nước xào lòng.
Món cơm gà Đà Nẵng hấp dẫn với nhiều nguyên liệu
Có gì đặc biệt tại Cơm gà Hồng Ngọc?
Tọa lạc trên một con đường sầm uất ở Đà Nẵng, quán Cơm gà Hồng Ngọc với màu sơn hồng nổi bật dễ nhận ra. Không gian bên trong rộng rãi, sức chứa 200 người, mát mẻ và phục vụ nhanh chóng.
Ngoại thất và một góc không gian bên trong quán Cơm gà Hồng Ngọc
Cơm gà Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị đặc trưng, không quá béo hay ngọt, nhưng đậm đà và thơm ngon. Bạn sẽ được thưởng thức món cơm truyền thống này tại quán Cơm gà Hồng Ngọc. Một đĩa cơm gà ngon đã làm hài lòng bao người ghé thăm quán sau một ngày khám phá Đà Nẵng.
Một đĩa cơm gà ngon đủ khiến thực khách khó tính nhất hài lòng khi đến Đà Nẵng
Tại đây, cơm gà được phục vụ với nhiều biến thể như: gà nướng, gà xé, gà chiên. Món ăn không quá béo, không quá chín vàng, vừa ngọt vừa thơm, ăn kèm cơm dẻo, đậm đà hương vị thì thật không gì sánh bằng. Những người sành ăn cơm gà sẽ luôn nhắc đến Hồng Ngọc khi nói về quán cơm gà ngon ở Đà Nẵng.
Bên cạnh cơm gà chiên, cơm gà xé cũng thu hút thực khách
Canh rong biển thanh mát là món ăn kèm được nhiều thực khách lựa chọn với cơm gà, tạo nên bữa ăn hoàn chỉnh hơn.
Mua sắm tại Cơm gà Hồng Ngọc
Khách thưởng thức cơm gà tại Hồng Ngọc có thể tiện lợi ghé cửa hàng Quà Quê Xứ Quảng – Hồng Ngọc để mua gia vị, đặc sản đóng lọ làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp.
Cửa hàng Quà Quê Xứ Quảng – Hồng Ngọc liền kề quán Cơm gà Hồng Ngọc
Tương ớt xào của quán Hồng Ngọc được sản xuất riêng, đóng lọ và dán nhãn sạch sẽ, tiện lợi cho du khách mua làm quà.
Một số quán cơm gà ngon khác ở Đà Nẵng
Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều hương vị cơm gà Đà Nẵng, Mytour.vn sẽ giới thiệu thêm những địa điểm bán món ngon này nhé.
- Quán cơm gà Tài Ký có 4 chi nhánh, mở cửa từ 10h00 – 22h00.
- Quán A Hải. Địa chỉ: 100 Thái Phiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 10h30 – 23h30
- Quán Tú Tài. Địa chỉ: 62 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 09h30 – 18h00
- Quán cơm gà Ngọc Diệp. Địa chỉ: 56 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
- Cơm gà Bà Buội Hội An – chi nhánh Đà Nẵng. Địa chỉ: 253 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 11h00 – 24h00
- Quán 9 ly. Địa chỉ: 31 Ngô Văn Sở, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 10h30 – 20h30
- Quán cơm gà Bé Đen. Địa chỉ: 60 Phạm Hồng Thái, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
- Quán cơm gà chiên giòn Gia Vĩnh. Có 2 chi nhánh. Giờ mở cửa: 09h00 – 21h30
- Quán cơm gà Hoàng Yến. Địa chỉ: 429 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 09h00 – 19h00
- Quán cơm gà Giang Ký. Địa chỉ: 21B Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 18h00 – 24h00
- Quán cơm gà Hin Mập. Địa chỉ: 29 Phạm Hồng Thái, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 17h00 – 24h00
Nhắc đến cơm gà Đà Nẵng, đa số thực khách đều đánh giá cao quán cơm gà Hồng Ngọc là một trong những địa điểm tốt nhất. Vào giờ ăn, bạn có thể gọi đĩa cơm gà theo sở thích và chọn tô canh tùy khẩu vị như canh chua cá hoặc canh rong biển nấu tôm. Hương vị thơm ngon cùng không gian thoải mái chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi đến quán cơm gà Hồng Ngọc.
Thụy Anh
Nguồn: Tổng hợp
