Buzz
1. Làm kem dưa hấu một cách đơn giản
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm kem tại nhà mà không cần máy làm kem. Với nguyên liệu đơn giản như 1 kg dưa hấu, whipping cream, sữa đặc và đường, bạn có thể thưởng thức miếng kem dưa hấu thơm ngon, béo mát mà không tốn kém ngoài hàng.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cắt dưa hấu thành khối vuông và tách hạt dưa. Lưu lại 250gr dưa hấu để sên với đường, phần còn lại đưa vào máy xay sinh tố để tạo nước ép.
Đun nóng nước và đường với phần dưa hấu đã tách hạt. Khi đường tan hoàn toàn, tắt bếp để nguội.
Trong khi chờ đợi bát dưa hấu nguội, hãy sử dụng máy đánh trứng để đánh bông 120ml kem whipping. Tiếp theo, thêm vào đó 60ml sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu đã xay nhuyễn với đường. Kết hợp chúng cho đến khi tất cả các nguyên liệu hoà quện với nhau. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào một chiếc tô hoặc khay, bọc chúng bằng màng thực phẩm và để trong tủ đông khoảng 6 - 8 giờ. Cuối cùng, múc kem ra ly để thưởng thức.
2. Cách làm kem xoài tuyệt vời
Xoài là loại trái cây phổ biến trong mùa hè. Bạn có thể biến những trái xoài thơm lừng thành những que kem mát lạnh để làm mát cơ thể. Nguyên liệu: 2 quả xoài chín, 120ml nước cốt dừa và khoảng 3 muỗng đường trắng.
Bắt đầu bằng cách lấy vỏ và cắt phần thịt xoài để đặt vào một chiếc tô sạch. Tiếp theo, xay nhuyễn xoài và đường trong máy xay. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị trước vào và xay thêm 2 phút để có hỗn hợp mịn và đồng đều.
Sau khi hoàn thành bước trên, đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ. Bạn sẽ có chiếc kem xoài sữa dừa thơm ngon, mềm mại và mát lạnh đúng chất cuốn hút.
3. Cách làm kem bơ thơm phức
Bơ không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho một ly kem ngon mắt mà còn tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đặc sắc. Chuẩn bị: 2 quả bơ, 150ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi không đường, 300ml kem whipping, 80gr đường, 1 ít muối.
Bỏ vỏ và hạt bơ, chỉ giữ phần thịt bơ. Cắt thành miếng nhỏ và xay nhuyễn cùng 150ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi không đường. Sau đó, đổ hỗn hợp vào tô.
Tiếp tục thêm hỗn hợp whipping cream, đường và muối vào tô, sử dụng máy đánh trứng để đánh bông nhẹ. Thêm hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream, sử dụng máy xay sinh tố khoảng 2 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn đá chừng 8 giờ. Múc kem ra ly để thưởng thức.
4. Cách làm kem sô cô la đơn giản tại nhà
Kem sô cô la luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người với hương vị đặc trưng. Hãy cùng tham gia vào bếp với Mytour.vn để thực hiện món ngon này.
Nguyên liệu: 15ml siro sô cô la, 20gr bột cacao; 200ml sữa tươi không đường; 40gr bột sữa; 150gr kem béo đặc; 1 lòng đỏ trứng gà; 10gr tinh bột bắp; 80gr đường cát trắng; 1/2 muỗng tinh chất vani.
Cho vào bát bột cacao nguyên chất, tinh bột bắp, bột sữa nguyên kem, 80gr đường, lòng đỏ trứng gà, siro sô cô la và tinh chất vani. Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau đó, thêm 200ml sữa tươi không đường vào và khuấy đều.
Đổ hỗn hợp vào nồi và đun sôi cho đến khi sánh sệt, sau đó tắt bếp. Chờ hỗn hợp nguội đến khoảng 30 độ C, thêm 150gr kem béo đã đánh bông và trộn cho hỗn hợp đồng nhất. Cuối cùng, đổ vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ là có thể thưởng thức. Kem sô cô la mềm mại, tan ngay trong miệng, thật sự thanh mát.
5. Cách làm kem dừa với Whipping Cream tại nhà
Bạn muốn tự tay làm những chiếc kem dừa ngon nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Hãy học cách làm kem dừa với máy xay sinh tố và Whipping Cream dưới đây để thưởng thức cùng gia đình.
Nguyên liệu: 6 quả trứng gà, 50g cùi dừa nạo, Whipping cream, 250ml nước cốt dừa, 50g đường, 400g kem dừa.
Đập trứng gà, tách lòng đỏ và trộn với đường. Dùng máy đánh trứng để đánh cho hỗn hợp tan đều và chuyển sang màu vàng sánh mịn. Thêm dừa nạo sợi, sữa tươi, Whipping cream, kem dừa, nước cốt dừa vào và chơi chơi xổ sốu tạo hỗn hợp sánh mịn. Đun nhỏ lửa cho tới khi sôi, tắt bếp. Thêm vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà trước đó. Khuấy đều mà không đun sôi. Chờ hỗn hợp nguội và đặt vào tủ lạnh.
Dưới đây là cách làm kem dưa hấu, xoài, bơ, dừa, sô cô la, đậu xanh tại nhà để giải nhiệt mùa hè một cách đơn giản và không thể bỏ qua. Hãy lựa chọn hương vị ưa thích cho cả gia đình và bắt đầu thực hiện với Mytour.vn! Đừng quên theo dõi thông tin so sánh giá trên Mytour.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
