Buzz
Kem trà xanh thanh mát, ngọt dịu, làm đẹp cho cả sức khỏe. Bạn có thể tự tay chế biến kem trà xanh tại nhà mà không cần đến máy làm kem!
Món kem trà xanh – lựa chọn hoàn hảo sau bữa lẩu nướng.
Dạo gần đây, mình và bạn bè tổ chức tiệc sinh nhật tại Suchef BBQ và phát hiện ưu đãi giảm giá tới 32%. Đồng thời, từ một nhân viên nhiệt tình ở đó, mình học được cách làm món kem trà xanh siêu ngon!
Hồi trước, mình ghé Suchef BBQ thưởng thức ẩm thực nướng cùng đám bạn
Cuộc họp mặt được diễn ra với bữa buffet lẩu nướng đặc sắc. Suchef mang đến những loại sốt thú vị chưa từng thử, như sốt dầu vừng, sốt Suchef, sốt bơ, sốt miso đỏ, sốt muối, sốt húng quế... Thế nên, nhóm mình đã hào hứng thử hết, no căng bụng, tính ghé qua tráng miệng thì bé phục vụ gợi ý thử kem trà xanh, vừa thanh mát, không ngấy, giúp giải khát và làm dịu vị sau bữa nướng.
Sau bữa nướng, đang thèm thức uống nhẹ, mình quyết định thử 1 ly kem trà xanh. Kết quả là mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Không chỉ có thực đơn nướng lẩu hấp dẫn, tráng miệng ở đây cũng không kém phần hấp dẫn...
Đặc sản này mang đến hương vị thanh mát, hơi đắng nhẹ của trà xanh, kết hợp hài hòa với vị ngọt ngậy, thơm lừng của sữa tươi. Kem mềm mịn, mát lạnh, là lựa chọn hoàn hảo sau những bữa nướng. Tiếc rằng, để thưởng thức món này cần đến máy làm kem, nhưng may mắn là nhân viên nhiệt tình đã chỉ mình cách làm kem trà xanh ngon tại nhà mà không cần máy, dễ dàng và tiện lợi.
...và mình còn học được thêm một công thức làm kem ngon, bổ, lại dễ thực hiện tại nhà nữa!
Bí quyết làm kem trà xanh không cần máy
+ 600ml Kem tươi (whipping cream), 50g bột trà xanh
+ 6 – 7 quả trứng gà, 1 – 2 lá dứa (hoặc lá nếp), 90g đường trắng.
Đầu tiên, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, trộn cùng đường và bột trà xanh trong một bát lớn. Sử dụng máy đánh trứng để chơi chơi xổ sốu hỗn hợp cho đến khi mịn màng.
Sôi sữa tươi và tắt bếp khi gần sôi (lưu ý không để sữa sôi để tránh hỏng). Sau đó, đổ hỗn hợp trứng – bột trà xanh vào nồi sữa, khuấy đều để hỗn hợp quyện lại, tạo thành hỗn hợp 1.
Hòa quyện hương vị trà xanh, trứng và đường
Cho kem tươi vào bát, sử dụng máy đánh trứng để đánh bông (dừng khi kem không còn chảy xuống từ que đánh trứng)
Thêm hỗn hợp 2 vào bát kem tươi đã đánh, tiếp tục chơi chơi xổ sốu với máy đánh trứng để hỗn hợp hòa quyện.
Chỉ sau 4 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay thành phẩm!
Để hỗn hợp này nguội hoàn toàn, đổ vào hộp, đậy kín nắp, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng. Trong thời gian này, mỗi nửa tiếng một lần, trộn đều kem để có hương vị trà xanh mịn màng và ngon miệng hơn. Bạn sẽ có ngay món kem trà xanh ngon, ngọt dịu và thanh mát để thưởng thức!
Nhân dịp cuối năm, chắc chắn sẽ có nhiều bữa tiệc, hẹn hò ẩm thực. Các bạn ở gần hãy ghé qua Suchef BBQ tại 30 Trúc Khê, quận Đống Đa để tận hưởng ưu đãi giảm giá lên đến 32%!
>>> Khám phá chi tiết ưu đãi giảm giá 32% tại Suchef BBQ
Chúc mừng!
"""""--
ĐỌC THÊM:
>> Bí quyết làm nem tai chua ngọt thơm ngon, vỏ giòn mắt
>> Mẹo chiên ngô giòn tan, thơm béo đến từng hạt
>> Cách làm chả đùm thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
