Buzz
Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm trà sữa trân châu milo đơn giản, hấp dẫn để bạn có thể thay đổi đồ uống hàng ngày trong những ngày hè nóng bức, giải nhiệt mà không cần phải ra khỏi nhà. Hãy thưởng thức ngay!
1. Làm trà sữa trân châu milo thơm ngon tại nhà, bạn đã biết chưa?
Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu milo đơn giản, hấp dẫn ngay tại nhà. Bạn có thể thay đổi đồ uống mỗi ngày vào những ngày hè oi bức mà không cần phải đến quán. Thực hiện ngay nhé!
1. Bí quyết làm trân châu milo
Nguyên liệu làm trân châu milo:
- 130 gr bột năng.
- 22 gr bột milo.
- 50 gr đường nâu.
- Nước lọc.
- Nồi nấu, chảo, bếp từ, rây loc, muôi, thìa, bát tô, ….
Cách thực hiện làm trân châu milo:
- Bước 1: Trộn nhào bột
+ Lấy 1 bát tô, cho vào 130 gr bột năng + 22 gr bột milo, sau đó trộn đều bằng thìa.
+ Dùng chảo, cho vào 80 ml nước lọc + 1 muôi canh bột vừa trộn, khuấy đều để bột tan trong nước.
+ Đun nước bột trên bếp từ ở nhiệt độ nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín và đặc sệt. Tắt bếp.
+ Sau đó, trộn phần bột còn lại vào bột đã nấu chín trong chảo và khuấy đều.
+ Khi bột đã khuấy đều, đổ bột trộn từ chảo ra bàn, nhào bột cho đến khi mềm dẻo mịn và không dính tay, tạo hình khối.
- Bước 2: Nặn hạt trân châu milo trước khi làm trà sữa trân châu milo
+ Dùng bột năng trải bàn, chia bột thành 4 phần, nặn thành hình trụ dài, cắt thành viên tròn để hạt trân châu không dính lại.
+ Nặn hạt trân châu đen, đổ bột hạt trân châu qua rây lọc để loại bỏ bột năng.
- Bước 3: Luộc hạt trân châu milo
+ Đun sôi nước, đổ hạt trân châu đường milo vào nồi, khuấy đều. Khi hạt chuyển màu, tắt bếp, đậy nắp 5 phút để hạt chín đều.
+ Chuẩn bị nước đá lạnh, rây lọc hạt trân châu milo từ nồi ra bát nước lạnh 2 - 5 phút. Dùng rây lọc để vớt trân châu ra tô.
- Bước 4: Nấu hạt trân châu milo với đường nâu
+ Đun sôi hạt trân châu milo + 50 gr đường nâu + 25 ml nước, trộn đều. Đun cho đến khi sôi và đường nâu tan hết, tắt bếp.
Cuối cùng, đổ trân châu milo ra bát tô. Bạn đã sẵn sàng làm trà sữa.
+ Chuẩn bị 1 gói trà túi lọc cozy và 2 thìa sữa đặc.
- Bước 1: Ủ trà cozy
+ Đun sôi nước, trà túi lọc cozy vào ly thủy tinh, đổ 150 ml nước sôi vào. Khuấy đều, đậy nắp ủ trà 10 phút. Bỏ gói trà túi lọc cozy đi.
- Bước 2: Pha trà sữa trân châu milo
+ Nước trà cozy nóng, thêm 2 thìa sữa đặc, khuấy đều để sữa tan.
- Tự làm trân châu milo siêu ngon cho đồ uống tại nhà.
- Chuẩn bị ly thủy tinh, muôi, thìa, ….
Bí quyết làm trà sữa trân châu milo:
- Bước 1: Nấu trà cozy
+ Sử dụng ấm siêu tốc
để đun sôi nước.
+ Lấy 1 ly thủy tinh, đặt gói trà túi lọc cozy và đổ 150 ml nước sôi (ở nhiệt độ 80 - 90 độ C) vào. Khuấy đều với muôi, đậy nắp để trà ủ trong 10 phút. Sau 10’ ủ trà, loại bỏ gói trà túi lọc cozy.
- Bước 2: Pha trà sữa trân châu milo
+ Trong ly chứa nước trà cozy vẫn nóng, thêm 2 thìa sữa đặc và khuấy đều để sữa đặc tan hết.
+ Tiếp theo, thêm 50 gr trân châu milo đã làm ở bước 1 vào và đổ lượng đá viên tùy ý (lấy từ tủ đá) vào ly trà sữa trân châu milo.
- Bước 3: Thưởng thức
+ Bạn đã làm được một ly trà sữa trân châu milo thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thưởng thức ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời này.
Đó là cách làm trà sữa trân châu milo đơn giản, hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công. Cảm ơn vì đã đồng hành.
