Buzz
Theo các quy định được công bố rõ ràng của Liên minh Châu Âu, từ 'light' trên bao bì thực phẩm cho biết sản phẩm đó có giá trị dinh dưỡng đặc biệt có ích (ít calo, ít chất béo và ít đường), trong phạm vi quy định... Hãy cùng tìm hiểu về ý nghĩa của từ 'Light' trong Coca Light ở dưới đây nhé.
Từ ngữ 'Light' có nghĩa gì?
Thuật ngữ 'Light' vẫn còn mơ hồ trong định nghĩa nên dễ gây hiểu lầm, cho đến khi Liên minh Châu Âu công bố quy định rõ ràng, theo quyết định số 1924/2006 của Nghị viện và Hội đồng Châu Âu ký ngày 20/12/2006, liên quan đến lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của các thực phẩm được gọi là 'Light'.
Theo đó, 'Light' trên bao bì thực phẩm là thông điệp hoặc thông báo rằng sản phẩm đó 'đúng là, được coi là hoặc được ám chỉ là' có giá trị dinh dưỡng đặc biệt có lợi, trong phạm vi của quy định. Chúng có thể được loại bỏ ít nhiều calo, chất béo và đường, được coi là tốt cho sức khỏe.
- Có nên uống 1 lon Coca Cola mỗi ngày không? Số lượng tốt nhất là bao nhiêu?
Thực phẩm nào được gọi là 'Light'?
Một sản phẩm được gọi là 'light' cần có những đặc điểm sau:
- Hàm lượng lipid hoặc glucid thấp hơn sản phẩm thông thường ít nhất 30%, và phải được ghi rõ tỷ lệ giảm này trên bao bì. Nó có thể được xem là 'phù hợp với chế độ ăn kiêng'.
- Đối với sản phẩm ghi chú 'giảm giá trị năng lượng' (anergie reduced) thì là loại phù hợp với chế độ ăn kiêng nếu hàm lượng calo ít hơn sản phẩm thông thường ít nhất 30%.
- Sản phẩm được coi là 'có lượng calo thấp' nếu không vượt quá 40 kcal (170 kJ) cho mỗi 100 g thực phẩm cứng và 20 kcal (80 kJ) cho mỗi 100 g thực phẩm lỏng. Nếu sử dụng đường thay thế, không được vượt quá 4 kcal (17 kJ) trong mỗi khẩu phần.
- Sản phẩm có thể được ghi chú 'hàm lượng chất béo thấp' nếu hàm lượng chất béo không quá 3 g/100 g thực phẩm cứng và 1.5 g/100 g thực phẩm lỏng.
- Sản phẩm được ghi chú 'hàm lượng đường thấp' nếu chỉ chứa 5 g/100 g thực phẩm cứng và 2.5 g/100 g thực phẩm lỏng.
- Nếu bạn uống 10 lon Coca Cola mỗi ngày trong 1 tháng, điều gì sẽ xảy ra?
Thực phẩm 'light' thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng (ít carb hoặc ít chất béo)
Uống Coca Light và Pepsi Light có an toàn và có lợi hơn không?
Nhiều người cho rằng các sản phẩm 'light' như Coca Light và Pepsi Light đã loại bỏ các thành phần không tốt cho cơ thể (chất béo, đường, năng lượng) nên an toàn hơn và có thể sử dụng thoải mái hơn.
Thực tế, mặc dù là thực phẩm light, nhưng vẫn cần được sử dụng trong định mức, trong phạm vi cơ thể chịu đựng được, đặc biệt là khi dành cho trẻ em, thanh thiếu niên, hoặc những người thừa cân béo phì...
Coca Light và Pepsi Light chứa đường aspartam với liều lượng từ 0 - 40 mg/kg cân nặng. Ví dụ, một em nhỏ nặng 24.5 kg có thể tiêu thụ tới 980 mg/ngày loại đường này, tương đương với 7 lít nước uống Coca Light.
Hãy tưởng tượng nếu để trẻ em sử dụng loại đồ uống này 'tự do' trong giới hạn trên, liệu đó có thực sự an toàn và có lợi hơn không? Bên cạnh đó, loại đường nhân tạo này còn có một số tác dụng phụ như tăng cảm giác thèm ăn, tăng lượng insulin dẫn đến tích tụ mỡ bụng, gây rối loạn giấc ngủ...
- Sau khi uống Coca Light, cơ thể bạn sẽ trải qua những biến đổi gì?
Mặc dù là thực phẩm được ghi nhãn 'light', nhưng vẫn cần được sử dụng một cách hợp lý và có giới hạn.
Thực phẩm 'light' chỉ là một lựa chọn hỗ trợ giúp giảm lượng calo không có ích trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn uống khoa học và có lợi cho sức khỏe.
Nói như vậy, không có nghĩa là người dùng có thể sử dụng các sản phẩm ghi nhãn 'light' một cách vô tội vạ và tin rằng chúng là tốt cho sức khỏe của họ. Quan trọng nhất là duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý để lượng calo 'tiết kiệm' từ các sản phẩm 'light' không bị bù đắp bởi các nguồn thực phẩm khác trong chế độ ăn hàng ngày.
Nguồn: Coca Cola
Hiểu rõ về ý nghĩa của 'light' trên lon Coca Light và các loại nước uống đóng chai, hy vọng người dùng sẽ có hướng tiêu dùng hợp lý và có ích nhất.
Bạn sẽ quan tâm:
- Sự khác biệt giữa Coca Cola Light và Coca Cola Zero
- Hương vị của Coca Cola thực sự khác biệt so với Pepsi như thế nào?
Mua nước ngọt Coca Light tại cửa hàng Bách hóa XANH:
