Buzz
Không Cần Bất Kỳ Nguyên Liệu Phức Tạp, Không Cần Đến Đồ Bếp Nặng Nề, Bạn Chỉ Cần Một Vài Bước Đơn Giản, Món Xôi Mít Cốt Dừa Sẽ Làm Hài Lòng Cả Gia Đình.
Dạo Quanh 36 Phố Phường Hà Nội, Chắc Chắn Bạn Đã Thưởng Thức Xôi Mít Cốt Dừa Tại Quán của Tô Hiến Thành. Vị Bùi Ngậy Của Dừa Nạo, Nước Cốt Hòa Quyện Với Vị Ngọt Lịm, Thanh Thanh Của Mít Tạo Nên Hương Thơm Ghi Đậm Trong Tâm Hồn.
Hôm Nay, Chúng Ta Sẽ Cùng Nhau Làm Xôi Mít Cốt Dừa, Quá Trình Đơn Giản, Thậm Chí Cả Những Bạn Mới Bắt Đầu Cũng Có Thể Thực Hiện Được.
Bí Quyết Tinh Tế
+ 100g Gạo Nếp (Gạo Nếp Cẩm Cho Xôi Màu Tím Hấp Dẫn Hoặc Sử Dụng Lá Cẩm, Nếu Muốn Màu Xanh, Bạn Có Thể Xay Nhuyễn Lá Dứa và Ngâm Cùng Gạo Khoảng 1 Giờ Trước Khi Nấu)
+ 500g Mít Tươi
+ Dừa Nạo Sẵn Sàng
+ Sử Dụng Nước Cốt Dừa
+ Lạc Rang Giòn
Xôi Mít Luôn Là Món Ăn Hấp Dẫn Với Hương Vị Đặc Trưng
Bước Làm
- Gạo Nếp Sạch, Đặt Ngâm Nước Qua Đêm (Khoảng 8 Tiếng).
- Nấu Gạo Cùng Nước Cốt Dừa và Một Ít Muối Cho Đến Khi Xôi Chín (Nếu Không Có Đồ Xôi, Có Thể Sử Dụng Nồi Cơm Điện Theo Cách Nấu Cơm Nếp Bình Thường).
Ghi Chú Cho Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện: Đun Nước Sôi Ở Bên Ngoài. Vo Gạo Sạch, Thêm Chút Muối, Rót Nước Sôi Vào Gạo Rồi Đặt Vào Nồi Nấu. Quan Trọng Là Điều Chỉnh Nước. Nước Xấp Mặt Gạo Nếp Là Đủ. Khi Hoàn Thành Giai Đoạn Nấu, Nồi Chuyển Sang Nút Hâm Nóng, Tức Là Nước Đã Cạn. Bạn Lấy Đũa Sơ Nhẹ Kéo Cơm Nếp Lên Cho Đều. Đậy Nắp Nồi Ở Nút Hâm Nóng Thêm 5 – 7 Phút Tùy Theo Lượng Gạo Nước. Sau Đó Rút Điện, Mở Nắp Nồi Cho Hơi Nóng Bay Đi, Xôi Ngọt Ngon Đã Sẵn Sàng.
- Mít Bóc Vỏ Và Lấy Hạt, Rạch Một Dòng Trên Mỗi Múi Rồi Tách Hạt Mít Mà Không Làm Mất Đi Mùi Thơm.
- Lạc Giã Dập, Bỏ Vỏ.
- Dừa Nạo Thành Sợi Nhỏ.
- Nhồi Xôi Vào Múi Mít, Sau Đó Quết Một Lớp Nước Cốt Dừa Lên Phần Xôi.
- Rắc Lạc, Dừa Nạo Lên Trên Là Xong.
Cách Làm Xôi Mít Cốt Dừa Đơn Giản Mà Đậm Đà, Hãy Cùng Nhau Thưởng Thức!
Xôi Mít Cốt Dừa Với Hương Vị Thơm Ngon Độc Đáo Là Món Ăn Vặt Hoàn Hảo, Múi Mít Giòn Ngọt Kết Hợp Với Xôi Dẻo Thơm Mùi Cốt Dừa, Lạc Rang và Dừa Nạo Bùi Béo Ngậy, Không Ai Có Thể Chối Từ. Chúc Các Bạn Thành Công Nhé!
Nguồn: Tạp Chí Món Ngon
Bài Viết Liên Quan Bạn Có Thể Quan Tâm:
• Bánh Bơ Chanh – Sự Lựa Chọn Mới Cho Bữa Sáng Gia Đình Tươi Mát
• Bánh Mì Nhân Kem Custard Béo Ngậy Không Cần Lò - Sự Hòa Quyện Hương Vị
• Món Ngon Từ Trái Bơ, Dễ Làm Mà Thơm Ngon Như Đến Từ Nhà Hàng
• Tất Tần Tật Các Món Thạch Dừa Thanh Mát Cho Mùa Hè Sảng Khoái
• Bò Khô Đơn Giản Tại Nhà Cho Cô Nàng Bận Rộn
