Từ vựng & mẫu câu về gia vị phổ biến trong tiếng Trung

Buzz

Nội dung bài viết

I. Những hương vị cơ bản trong tiếng Trung

II. Danh sách từ vựng về các loại gia vị trong tiếng Trung

1. Gia vị mặn

2. Gia vị cay

3. Gia vị thơm

4. Gia vị chua

5. Gia vị chiên rán

6. Gia vị ngọt

7. Gia vị đắng

III. Từ vựng về các loại gia vị đặc trưng ở Trung Quốc

IV. Mẫu câu và đoạn văn mô tả gia vị tiếng Trung

1. Các câu mẫu tham khảo

2. Văn mẫu tham khảo về chủ đề gia vị

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Trung Quốc có văn hóa ẩm thực nổi tiếng, gia vị quan trọng tạo hương vị đặc biệt cho món ăn.
- Bài viết chia sẻ từ vựng tiếng Trung về các loại gia vị cơ bản và đặc trưng.
- Danh sách từ vựng về gia vị mặn, cay, thơm, chua, chiên rán, ngọt, đắng.
- Mẫu câu và đoạn văn mô tả gia vị tiếng Trung để áp dụng vào giao tiếp và viết lách.
- Hy vọng bài viết giúp nâng cao kỹ năng giao tiếp và học tiếng Hán hiệu quả.

Trung Quốc là một trong những nước có văn hóa ẩm thực nổi tiếng. Gia vị chính là yếu tố quan trọng giúp tạo nên hương vị đặc biệt cho các món ăn ngon và độc đáo. Bạn đã biết cách gọi tên các loại gia vị tiếng Trung chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo bài viết sau đây để Mytour chia sẻ đầy đủ từ vựng tiếng Trung trong chủ đề này nhé!

Phụ gia ẩm thực tiếng Trung

I. Những hương vị cơ bản trong tiếng Trung

Từ ngữ về các gia vị trong tiếng Trung theo chủ đề ăn uống rất đa dạng và phong phú. Và một trong những yếu tố quyết định đến sự thơm ngon của món ăn là chất liệu gia vị. Vậy các gia vị trong tiếng Trung được gọi như thế nào? Trước khi tìm hiểu về điều đó, bạn cần ghi nhớ cách gọi tên các loại gia vị cơ bản như sau:

Từ vựng về các loại gia vị cơ bản trong tiếng Trung

STT	Từ vựng về gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	酸	suān	Chua
2	辣	là	Cay
3	咸	xián	Mặn
4	甜	tián	Ngọt
5	苦	kǔ	Đắng
6	涩	sè	Chát
7	淡	dàn	Nhạt
8	腥	xīng	Tanh
9	香	xiāng	Thơm
10	油腻	Yóunì	Ngấy
11	清淡	Qīng dàn	Thanh đạm

II. Danh sách từ vựng về các loại gia vị trong tiếng Trung

Để nấu món ăn thơm ngon và hoàn hảo thì không thể thiếu những loại gia vị. Tuỳ thuộc vào sở thích và đặc tính của từng món ăn, sẽ có những nhóm gia vị cơ bản như mặn, đắng, chua, cay, ngọt, thơm,... Dưới đây là danh sách đầy đủ về từ vựng các loại gia vị tiếng Trung mà Mytour đã tổng hợp. Hãy nhanh chóng bổ sung cho mình từ bây giờ nhé!

Từ vựng về các loại gia vị trong tiếng Trung

1. Gia vị mặn

Hãy cùng Mytour học về từ vựng về các loại gia vị trong tiếng Trung - đặc biệt là về gia vị mặn dưới đây nhé!

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	食盐	shíyán	Muối ăn, muối
2	鱼露	yúlù	Nước mắm
3	酱油	jiàngyóu	Nước tương, xì dầu
4	耗油	hào yóu	Dầu hào
5	虾酱	xiājiàng	Mắm tôm, mắm ruốc

2. Gia vị cay

Khi nói đến các gia vị thông dụng trong tiếng Trung, không thể không nhắc đến những loại gia vị cay tê tê, thường được sử dụng trong các món sốt và món xào. Dưới đây là bảng từ vựng về các gia vị tiếng Trung - Gia vị cay thường được sử dụng:

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	辣椒	làjiāo	Ớt, cây ớt
2	蒜	suàn	Tỏi
3	辣椒粉	là jiāo fěn	Ớt bột
4	干辣椒	gàn là jiāo	Ớt khô
5	小红辣椒	xiǎo hóng làjiāo	Ớt hiểm đỏ
6	胡椒	hújiāo	Hồ tiêu, ớt tiêu
7	姜/生姜	jiāng/shēngjiāng	Gừng
8	香茅	xiāngmáo	Cây sả
9	姜黄	jiānghuáng	Cây nghệ
10	芥末酱	jièmò jiàng	Mù tạt
11	辣椒油	làjiāo yóu	Sa tế
12	辣椒酱	làjiāo jiàng	Tương ớt

3. Gia vị thơm

Khi học về tiếng Trung với chủ đề gia vị nấu ăn, bạn sẽ được tiếp cận với các từ vựng về gia vị thơm - yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn của món ăn, mà Mytour đã tổ chức lại dưới dạng bảng sau:

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	葱	cōng	Cây hành, hẹ
2	大料/八角	dà liào/bājiǎo	Hoa hồi
3	桂皮	guìpí	Quế
4	莳萝	shíluó	Cây thì là, cây rau thơm
5	香菜	xiāngcài	Rau thơm, ngò rí
6	法菜	fǎcài	Rau mùi tây
7	大葱	dàcōng	Hành Poaro
8	香葱	xiāngcōng	Hành hoa
9	五香粉	wǔ xiāng fěn	Ngũ vị hương

4. Gia vị chua

Để tạo ra những món ăn với hương vị chua cay mặn ngọt, không thể thiếu hai loại gia vị tạo độ chua dưới đây!

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	醋	cù	Giấm
2	柠檬	níngméng	Chanh
3	酸豆	suāndòu	Me

5. Gia vị chiên rán

Trong ẩm thực tiếng Trung, các gia vị thường được sử dụng để chiên và rán là gì? Cùng Mytour cập nhật và bổ sung từ vựng tiếng Trung về gia vị dưới đây nhé!

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	菜油	càiyóu	Dầu thực vật
2	食油	shíyóu	Dầu ăn
3	橄榄油	gǎn lǎn yóu	Dầu ô liu
4	芝麻油	zhīmayóu	Dầu mè, dầu vừng
5	椰子油	yē zǐyóu	Dầu dừa
6	精制油	jīng zhì yóu	Dầu tinh chế
7	豆油	dòu yóu	Dầu đậu nành
8	花生油	huāshēngyóu	Dầu lạc, dầu đậu phộng
9	植物油	zhíwùyóu	Dầu thực vật
10	脆皮面粉	cuì pí miànfěn	Bột chiên giòn
11	木薯淀粉	mùshǔ diànfěn	Bột năng
12	膨松剂	péng sōng jì	Bột nở

6. Gia vị ngọt

Gia vị ngọt là yếu tố không thể thiếu để cân bằng hương vị của món ăn. Dưới đây là các từ vựng tiếng Trung về gia vị ngọt mà Mytour đã tổ chức lại. Hãy bổ sung vào danh sách của bạn!

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	糖	táng	Đường
2	冰糖	bīngtáng	Đường phèn, đường miếng, đường thỏi
3	绵白糖	mián bái táng	Đường trắng
4	代糖	dài táng	Đường hóa học
5	糖粉	táng fěn	Đường bột, đường xay
6	砂糖	shātáng	Đường cát, đường kính
7	精制糖	jīng zhì táng	Đường tinh chế, đường tinh luyện
8	味精	wèijīng	Mì chính, bột ngọt
9	鸡精	jījīng	Hạt nêm
10	麥芽	màiyá	Mạch nha
11	蜂蜜	fēngmì	Mật ong

7. Gia vị đắng

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	桔皮	jú pí	Vỏ cam (quýt)
2	柠檬皮	níngméng pí	Vỏ chanh
3	卤水	lǔshuǐ	Nước hàng, nước chát

III. Từ vựng về các loại gia vị đặc trưng ở Trung Quốc

Mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực riêng với những đặc trưng độc đáo. Để tạo nên những món ăn nổi tiếng của Trung Quốc, không thể thiếu những loại gia vị đặc trưng sau:

Từ vựng về các loại gia vị đặc trưng ở Trung Quốc

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	耗油	hào yóu	Dầu hào
2	黑醋	hēi cù	Giấm đen
3	辣椒红油/ 麻辣红油	làjiāo hóng yóu/ málà hóng yóu	Dầu ớt tương đậu
4	生抽	shēng chōu	Xì dầu nhạt màu
5	老抽	lǎo chōu	Xì dầu sẫm màu
6	酱油膏	jiàngyóu gāo	Xì dầu đặc
7	黄酱	huángjiàng	Tương đậu
8	花椒	huājiāo	Hoa tiêu

IV. Mẫu câu và đoạn văn mô tả gia vị tiếng Trung

Một trong những chiêu thức để nhớ từ vựng lâu hơn là áp dụng vào giao tiếp và viết lách. Dưới đây là các mẫu câu và đoạn văn liên quan đến chủ đề gia vị trong tiếng Trung. Hãy tham khảo để không bỏ lỡ kiến thức quan trọng này nhé!

1. Các câu mẫu tham khảo

STT	Gia vị tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	请给面条多加点香料。	Qǐng gěi miàntiáo duō jiādiǎn xiāngliào.	Hãy thêm nhiều gia vị cho món mì.
2	调味香料使菜肴味美。	Tiáowèi xiāngliào shǐ càiyáo wèiměi.	Gia vị nêm nếm giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hơn.
3	食盐、糖、鸡精都是常用的香料。	Shíyán, táng, dōu shì chángyòng de xiāngliào.	Gừng, đường, hạt nêm đều là những loại gia vị thường dùng.
4	这蛋糕中加香料了吗？	Zhè dàngāo zhōng jiā xiāngliàole ma?	Bánh này có phụ gia không?
5	烹饪中的香料是制作美味菜肴的重要成分。	Pēngrèn zhōng de xiāngliào shì zhìzuò měiwèi càiyáo de zhòngyào chéngfèn	Các loại gia vị nấu ăn trong ẩm thực là thành phần quan trọng để tạo nên những món ăn ngon.

2. Văn mẫu tham khảo về chủ đề gia vị

Tiếng Trung:

每逢春节，越南家家户户都包粽子迎接新年，并在祖先祭坛前摆放。越南粽子呈方形，与众不同，不仿效其他国家的饼类食品。其主要原料包括糯米、肥猪肉、绿豆、干葱、胡椒、黄精叶等日常农家食材，有时还会加入木鱉等其他材料以增添美观。对每个越南人而言，粽子都占据着特殊的意义。

Pinyin:

Měinián chūnjié dàolái, Yuènán rén jiājiāhùhù dōu bāo zòngzi guònián, bìng bǎi shàng zǔxiān jì tái. Yuènán zòngzi shì fāngxíng de, yǔ zhòng bùtóng, méiyǒu mófǎng rènhé guójiā de bǐng shí. Zòngzi shǐyòng de shì nuòmǐ, féi zhūròu, lǜdòu, gàn cōng, hújiāo, huángjīng yè děng nóngmín rìcháng shēnghuó zhōng de yuánliào, yǒushí wèi zòng zǐ gēng hǎokàn ér jiā shàng mù biē děng qítā cáiliào. Duì měi yīgè Yuènán rén lái shuō, zòngzi zài xīnzhōng dōu zhànyǒu tèbié de wèizhì.

Dịch nghĩa

Mỗi năm Tết đến, các gia đình Việt Nam đều làm Bánh Chưng để đón năm mới và bày lên bàn thờ cúng tổ tiên. Bánh Chưng Việt Nam có hình vuông khá độc đáo, không hề bắt chước kiểu bánh của bất cứ đất nước nào. Nguyên liệu làm bánh chưng cực kỳ cơ bản xuất phát từ cuộc sống hàng ngày của người nông dân như: gạo nếp, thịt mỡ lợn, đậu xanh, hành, ớt và lá giong, đôi khi cũng được thêm nguyên liệu khác như gấc để giúp Bánh Chưng trông đẹp mắt hơn. Đối với người dân Việt Nam, Bánh Chưng luôn giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim họ.

Đoạn văn mô tả gia vị tiếng Trung

Do đó, Mytour đã cung cấp đủ từ vựng về các gia vị tiếng Trung phổ biến. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn nâng cao kỹ năng giao tiếp và dễ dàng học tiếng Hán một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]