Buzz
Tìm hiểu xem trà của bạn có còn an toàn và ngon miệng để uống sau ngày "hạn sử dụng" hay không.
Bạn có thắc mắc liệu những túi trà đã hết hạn trong tủ bếp có còn tốt để uống không? Câu trả lời có thể làm bạn ngạc nhiên! Mặc dù túi trà có ghi ngày hết hạn, nhưng việc đã qua ngày này không nhất thiết có nghĩa là trà đã hỏng. Trước khi bạn quyết định bỏ đi, hãy tìm hiểu xem liệu túi trà cũ của bạn có còn an toàn để uống hay không và cách bảo quản các loại trà sao cho chúng luôn tươi mới lâu dài.
Túi trà có thể bị hỏng không?
Có, túi trà có thể hỏng nếu được bảo quản không đúng cách. Những túi trà mốc, lá trà có mùi ẩm hoặc không còn hương thơm là dấu hiệu của túi trà đã hỏng. Khi được bảo quản trong hộp kín để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, túi trà vẫn có thể sử dụng sau ngày hết hạn, nhưng một số loại trà – như trà xanh – có thể mất đi hương vị và hiệu quả sau 2-3 năm.
Các bước thực hiện
Có An Toàn Để Uống Túi Trà Sau Ngày Hết Hạn Không?
Túi trà có ngày "sử dụng tốt nhất" hoặc "bán tốt nhất", không phải là ngày hết hạn. Các nhà sản xuất gắn ngày "sử dụng tốt nhất" lên các sản phẩm như trà để dự đoán khi nào chúng sẽ bắt đầu mất hương vị và độ tươi, trong khi ngày hết hạn cho biết khi nào sản phẩm sẽ không còn an toàn để sử dụng.
- Túi trà vẫn có thể an toàn để uống sau ngày "sử dụng tốt nhất". Một số loại trà có thể giữ được hương vị lâu dài sau ngày "sử dụng tốt nhất". Vì vậy, đừng lo lắng nếu bạn phát hiện những túi trà đã cũ trong tủ và chúng đã 2, 5, hay thậm chí 10 năm tuổi. Chúng vẫn có thể tạo ra những tách trà ngon lành.
- Một số túi trà có thể hỏng từ trước ngày "sử dụng tốt nhất". Ngày này không còn ý nghĩa nếu trà đã bị bảo quản không đúng cách và hấp thụ quá nhiều độ ẩm. Luôn kiểm tra kỹ túi trà trước khi pha để đảm bảo chúng chưa bị hỏng.
- Cụm từ “hỏng” có thể mang tính chất chủ quan khi nói về những túi trà cũ. Những túi có mốc, biến màu hoặc mùi thối cần phải bỏ đi ngay. Nhưng nếu điều duy nhất không ổn là thiếu mùi hoặc hương vị, bạn vẫn có thể uống được.
Dấu Hiệu Cho Thấy Túi Trà Của Bạn Đã Hỏng
Mốc trên túi trà hoặc lá trà Sự phát triển của nấm mốc gần như luôn là dấu hiệu xấu, bất kể là trong trà hay bất kỳ thực phẩm nào khác. Nếu bạn thấy bất kỳ đốm xanh, trắng, hay đen nào trên túi trà hoặc lá trà, hãy vứt chúng ngay lập tức! Uống trà có mốc sẽ khiến bạn tiếp xúc với độc tố nấm và có thể gây bệnh.
- Ngay cả túi trà mua ngoài cửa hàng cũng có thể mọc mốc. Sự xuất hiện hay thiếu mốc phụ thuộc vào các yếu tố ngoài tầm kiểm soát của bạn, như nơi lá trà được trồng và cách mà nhà sản xuất chế biến và bảo quản chúng.
Không mùi hoặc mùi mốc, hôi Hầu hết các loại trà sẽ mất mùi khi được bảo quản lâu dài. Nếu túi trà của bạn không có mùi gì cả, có nghĩa là trà bạn pha ra sẽ không có hương vị gì. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể uống nếu không ngại thiếu hương vị.
- Trong khi đó, mùi mốc, khói hoặc hôi có nghĩa là túi trà của bạn đã bị ẩm và trà đã bị hỏng.
Thay đổi màu sắc Với một số loại trà, bạn có thể nhận biết liệu trà có còn tốt để pha bằng màu sắc của lá trà trong túi. Sự thay đổi màu sắc rõ ràng nhất là ở trà xanh, vì lá trà xanh tươi phải có màu xanh nhạt, không phải màu nâu hoặc vàng.
Hương vị hăng, đắng Nếu hình dáng và mùi của túi trà cũ không nói lên điều gì, hãy thử pha một tách trà. Nhấp một ngụm, và nếu vị trà có mùi hôi hoặc đắng, bạn sẽ biết rằng nó không còn ngon để uống nữa.
Bảo quản túi trà trong hộp kín khí. Điều này giúp hạn chế tối đa sự tiếp xúc của trà với oxy, ánh sáng và độ ẩm, những yếu tố này có thể làm trà hỏng nhanh hơn. Nó cũng giúp trà của bạn duy trì được hương vị ngon lâu dài nhất có thể!
Chọn hộp thiếc, thủy tinh, gốm, hoặc kim loại có nắp kín. Tránh sử dụng hộp nhựa, vì chất liệu này có thể hấp thụ mùi và làm thay đổi hương vị của trà. Mua các hộp riêng biệt cho từng loại trà để giữ cho hương vị và mùi thơm của chúng không bị lẫn lộn.
Tránh để túi trà tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Ánh sáng và nhiệt từ mặt trời sẽ làm trà mất màu, mùi và hương vị nhanh chóng. Hãy sử dụng hộp kín ánh sáng để đảm bảo rằng ánh sáng không thể xuyên qua và làm hỏng túi trà của bạn.
Giữ túi trà riêng biệt với những vật phẩm có mùi mạnh. Lá trà dễ dàng hấp thụ hương vị từ những thứ có mùi mạnh mà chúng tiếp xúc. Ví dụ, đừng để trà đen gần trà thảo mộc hay hộp cà phê.
Tránh lưu trữ túi trà ở những nơi nóng như bếp. Nhiệt độ cao thúc đẩy quá trình oxy hóa trong lá trà, khiến chúng thay đổi hương vị. Nhiệt độ duy nhất bạn nên áp dụng cho túi trà là nước sôi!
- Lưu trữ túi trà trong tủ khô ráo và mát mẻ. Môi trường kín giúp trà luôn tươi mới và bảo vệ trà khỏi tác động của yếu tố bên ngoài.
Thời gian bảo quản trà khác nhau
-
Trà xanh và trà trắng có tuổi thọ 1 năm. Đây là những loại trà nhẹ nhàng không qua quá trình lên men trong khi chế biến, khác với trà đen và trà oolong. Hãy uống chúng trước khi trà mất đi tác dụng để tận dụng các lợi ích sức khỏe của chúng.
- Trà xanh, đặc biệt, có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm các chất chống oxy hóa giúp chống ung thư.
-
Matcha, trà xanh dạng bột, mất hương vị sau 3-6 tháng. Sau thời gian này, màu sắc, hương vị và mùi thơm của nó sẽ dần suy giảm. Matcha tươi có màu xanh mạnh và hương vị cỏ tự nhiên mà một số người cảm thấy khó chịu, nhưng với người khác thì lại rất thú vị!
-
Trà đen giữ được hương vị khoảng 2 năm. Lá trà đen hoàn toàn bị oxy hóa sau khi thu hoạch, tạo nên hương vị đậm đà hơn trà xanh hay trà trắng. Uống trà đen đã được chứng minh có tác dụng giảm cholesterol, huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư.
-
Một số loại trà oolong có thể uống trong 2 năm. Lá trà oolong chỉ lên men một phần và có hương vị nằm giữa trà xanh và trà đen. Trà oolong cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ huyết áp cao và các bệnh tim mạch.
-
Trà thảo mộc vẫn tươi mới lên đến 2 năm sau khi mua. Trà thảo mộc không được làm từ lá trà mà từ các loại thảo mộc được nấu trong nước để chiết xuất hương vị. Các loại thảo mộc này bao gồm các hương vị phổ biến như bạc hà, ngọc lan, cúc, gừng, vani và các tinh chất trái cây.
-
Trà Pu’erh là trà lên men và có thể tồn tại hàng chục năm. Trong quá trình chế biến, lá trà được phơi khô với vi khuẩn vi sinh vật còn lại trong lá. Những vi khuẩn này sẽ tiếp tục lên men trà và thay đổi hương vị của nó nếu bạn giữ lâu dài.
Cách xử lý với túi trà đã hết hạn
-
Rải lá trà từ túi trà vào hoặc xung quanh những khu vực có mùi hôi. Các khu vực thường giữ mùi hôi bao gồm thùng rác, tủ lạnh và giày dép. Lá trà sẽ hấp thụ và giúp giảm mùi khó chịu.
- Nếu túi trà bị mốc hoặc có mùi lạ, hãy vứt chúng đi. Tuyệt đối không nên tái sử dụng túi trà đã bị mốc hoặc hư hỏng.
-
Dùng túi trà ẩm để lau kính và gương. Trà sẽ giúp bạn loại bỏ vết bẩn, dấu vân tay và các vết bẩn khác, giúp bề mặt trở nên sáng bóng và phản chiếu lại như mới.
-
Đổ trà từ túi trà hết hạn vào cây ưa đất chua. Những cây này bao gồm hoa cẩm tú cầu và cây thường xuân. Sau đó, bạn có thể bỏ túi trà vào phân compost để tăng độ phì nhiêu và tái chế túi trà.
-
Ấn túi trà ẩm vào những khu vực bị đỏ hoặc viêm trên cơ thể. Ví dụ, bạn có thể sử dụng chúng để trị vết cắn của côn trùng, mụn trứng cá và mắt sưng. Chất chống oxy hóa tự nhiên trong trà sẽ giúp giảm viêm. Sau khi túi trà khô, hãy gỡ chúng ra khỏi da.
Câu hỏi thường gặp (FAQs)
Có an toàn khi uống túi trà hết hạn không? Có, uống túi trà hết hạn là an toàn miễn là chúng vẫn có mùi dễ chịu, không có mốc và khi pha vẫn có vị trà bình thường.
Có thể uống túi trà đã 10 năm tuổi không? Có, miễn là không có dấu hiệu hư hỏng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sau một thập kỷ trên kệ, hầu hết các loại trà sẽ mất một phần hoặc toàn bộ hương vị của chúng.
Túi trà Lipton có hư không? Lipton khuyến cáo nên pha và uống các loại trà của họ trong vòng 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày mà họ in trên bao bì là ngày mà họ đề nghị vứt bỏ trà.
