Buzz
Chúng ta được học trong chương trình phổ thông rằng nước nóng sẽ nở ra và nổi lên trên còn nước lạnh sẽ chìm xuống dưới, tạo thành hiện tượng đối lưu của nước và hình thành hiện tượng sôi khi nước đạt 100 độ C. Vậy tại sao khi ở 0 độ C, nước lại đóng băng ở trên mặt thay vì đóng băng ở dưới? Câu trả lời là do tính chất vật lý đặc biệt của nước. Nước là một vật chất rất đặc biệt, ở áp suất khí quyển thì nó nở ra khi gặp nóng và co lại khi gặp lạnh. Khối lượng riêng của nước là 997kg/m3 ở nhiệt độ 25 độ C và 'nặng nhất' là 1000kg/m3 ở 4 độ C.
Để dễ hình dung, anh em có thể bỏ 1 chai nước suối đang ở nhiệt độ phòng vào tủ lạnh rồi quan sát. Khi giảm nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, chai nước có xu hướng bị móp do nước trong chai co lại vì gặp lạnh.
Về cấu tạo hóa học, phân tử nước H2O cấu thành bởi 2 nguyên tử Hydro liên kết với 1 nguyên tử Oxy. 2 nguyên tử hydro (của phân tử H2O này) liên kết yếu với nguyên tử oxy (của phân tử nước kia).
Nhiệt độ lạnh làm cho nước bị giãn nở, tức là mật độ phân tử của nước đá sẽ 'loãng' hơn của nước bình thường, tạo thành cấu trúc hình lục giác, liên kết này của nước đá bền vững hơn nước ở nhiệt độ thường, chính vì vậy mà nước đá sẽ cứng hơn nước thường. Ngược lại, độ mật phân tử ít hơn sẽ làm cho nước đá nhẹ hơn và nước ở nhiệt độ thường và nổi lên trên -> sông, hồ, biển chỉ đóng băng trên mặt. Lớp băng trên mặt hồ sẽ là vách ngăn không khí 'làm lạnh' phần nước dưới mặt hồ, vì vậy nước dưới hồ vẫn là dạng lỏng.Theo Wtamu
