Ức gà là một món ăn phổ biến trông được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân. Vay ờ, Ẩn gà là gì? Và cái này có bao nhiêu calo? Đừng bỏ lỡ bài viết này, Mytour sẽ giúp bạn trử thành những người giữ sức khỏe qua bài viết này nhé!
Ức gà là một món ăn phổ biến trông dành cho những ai muốn duy trì thân hình săn chức. Bên cạnh đó, có nhiều bạn thiếu hiểu rằng Ức gà có bao nhiêu calo? Và ức gà là gì? Đừng nên buông xuống, Mytour sẽ giúp bạn tổng hợp hết mọi câu hỏi trong bài viết này nhé!
Ức gà là gì? Những giá trị dinh dưỡng nào tồn tại trong ức gà
Lườn gà, hay còn được gọi là ức gà, là phần thịt tươi ngon nhất này thông thường nằm giữa phần bụng của con gà, nó chất lượng cao về protein, thì thôi thực và ít chất béo, được bổ sung vitamin B6, canxi, sắt, vitamin C, omega 3, photpho, magie và rất it chất béo.
Lườn gà là một phần có nhiều thịt nhất, thực ra, có thể phi lê lướn gà để có phần thịt ngon nhấtMón ức gà là lựa chọn hàng đầu của những người muốn giảm cân, tù ức gà có thể chế biến đa dạng món phong phú về protein và vitamin như Ức gà trọng salad, Ức gà xào cùng với nhiều loại rau cải, Ức gà chiên – nướng,… và thực hiện theo kế hoạch giảm cân.
Tác dụng của ức gà
Ức gà mang lại những giá trị dinh dưỡng vô cùng quan trọng, cùng Mytour khám phá qua những lợi ích của Ức gà nhé:
Giúp cơ bắp săn chắc và khỏe mạnh: Là món ăn không thể thiếu của những người tập gym hoặc đam mê thể thao. Trong Ức gà có rất nhiều protein giúp việc tăng cơ trở nên nhanh chóng và hiệu quả.
Bên cạnh đó, vitamin B6 và niacin trong Ức gà giúp cơ thể hoặc động tốt trong quá trình rèn luyện thể thao.
Giảm cân hiệu quả: Vùng Ức gà ít béo, giàu dinh dưỡng và protein giúp những người ăn kiêng ăn ít nhưng đậy đủ dinh dưỡng trong cơ thể. Protein giúp làm no lúc dài nếu ăn kết hợp với rau, củ và quả, ăn Ức gà làm bạn không bị đói và đột cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể một cách hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Dễ tiêu hóa và các chất vitamin trong Ức gà giúp tăng trưởng tốt hệ miễn dịch.
Tác dụng của ức gàĐường máu được cải thiện: Vitamin B6 có trong thịt gà giúp tăng cường enzyme và chuyển hoá thành tế bào bảo vệ các mạch máu trong cơ thể.
Ngăn các bệnh lý mắt: Trong Ức gà chứa hàm lượng retinol, alpha và beta-carotene rất tốt cho thị lực, ngăn các bệnh lý như đục thuỷ tinh thể dễ xảy ra ở người cao tuổi.
Giảm huyết áp hiệu quả: Trong Ức gà giàu dinh dưỡng, bảo vệ các mạch máu dẫn đến kiểm soát tốt lưu thông máu, hỗ trợ cân bằng huyết áp.
Ngoài ra, Ức gà còn chứa nhiều omega 3 giúp chống đột quỵ. Nhớ rằng, Ức gà chỉ phù hợp với những người có tình trạng tăng huyết áp. Những người có huyết áp thấp thì nên tránh ăn Ức gà.
Ức gà có bao nhiêu calo?
Ức gà là thực phẩm ít calo. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), trong 100g thịt ức gà chứa khoảng 165 kcal.
Trong 100g ức gà luộc, luộc chín không da và xương sẽ có hàm lượng calo như sau: 165% calo, 65.26g là nước, 3.57g là chất béo trong ức gà và 31g là chất đạm.
Ức gà có bao nhiêu calo?Trong 300g ức gà luộc, luộc chín không da và xương sẽ có hàm lượng calo như sau: 495% calo, 195.78g là nước, 10.71g là chất béo và 93g là protein.
Những lưu ý khi sử dụng ức gà
Những lưu ý khi sử dụng ức gàĐừng lo sợ rằng ăn ức gà sẽ tăng cân vì ức gà thuộc vào thực đơn giảm cân. Ức gà giàu protein và dinh dưỡng, ít chất béo nên bạn đừng lo lắng nhé!
Các món ăn giảm cân với ức gà
Ăn ức gà kết hợp với rau củ sẽ làm cho thực đơn giảm cân của bạn đa dạng hơn bao giờ hết. Cùng Mytour điểm danh những món ăn giảm cân được nhiều người yêu thích nhất nhé:
Ức gà luộc: Đây là cách chế biến đơn giản và nhanh chóng cho những ai muốn ăn kiêng nhưng lại không muốn tốn nhiều thời gian vào việc nấu nướng. Kết hợp ức gà luộc với rau xà lách, cà chua hoặc khoai tây sẽ tạo ra một bữa ăn nhanh chóng và hiệu quả nhất đấy!
Ức gà bọc chanh mật ong: Đây là hai loại thực phẩm giảm cân phổ biến, chúng ít calo và mang lại cảm giác ngon miệng!
Ức gà xào xoài ớt: Bạn sẽ bất ngờ với món ăn này! Sự kết hợp hài hòa giữa gà và xoài, ớt giúp giải phóng năng lượng giảm mỡ và cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể. Hãy thử làm món này ngay tại nhà, bạn sẽ không hối hận đâu!
Các món ăn giảm cân với ức gàSalad ức gà: Một món ăn hoàn hảo kết hợp với trái cây, rau củ giàu vitamin. Ức gà giàu protein kết hợp với salad, bơ, khoai tây, cà chua bi và sốt mayonnaise sẽ tuyệt vời nhất!
Ức gà áp chảo: Khi ức gà được áp chảo, phần thịt vàng đều, vỏ giòn, thịt mềm và ngọt. Đây chắc chắn là món ăn nhanh chóng và ngon nhất trong thực đơn ức gà của bạn!
Những lưu ý khi sử dụng ức gà
Những lưu ý khi sử dụng ức gà- Ức gà có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng bạn cần đảm bảo sử dụng ức gà đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu!
- Hạn chế lượng ức gà, không nên ăn quá 200g ức gà mỗi bữa để bảo đảm giá trị dinh dưỡng tối đa.
- Tránh sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi chế biến ức gà, vì điều này có thể làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng của ức gà.
- Muốn giảm cân hiệu quả, hãy loại bỏ phần da gà và chỉ ăn thịt để đạt được cân nặng mong muốn.
- Không chỉ ăn ức gà, bạn cũng cần kết hợp với việc tập luyện để duy trì sức khỏe tốt và có vóc dáng đẹp.
Cách chọn ức gà ngon
Lựa chọn ức gà như thế nào để ngon và đạt giá trị dinh dưỡng cao? Mytour sẽ gợi ý một số tips cho bạn nhé!
Khi mua, tránh ức gà có nhiều đường gân trắng trên thớ thịt vì nó có nhiều mỡ hơn protein, khi chế biến khó hấp thụ sốt và dễ bị hỏng.
Chọn ức gà không có đường gân trắng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Cách chọn ức gà ngonChọn gà có da trắng khi chế biến để đảm bảo thịt dai hơn. Da gà trắng thường là thịt gà già và chất thịt dai hơn da vàng, thường là thịt gà non.
Khi chọn ức gà trong siêu thị, hãy chú ý đến lớp mỡ trên ức. Chọn ức gà có mỡ màu trắng thay vì màu vàng.
Mytour hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn hiểu hơn về ức gà và tạo ra những món ăn hấp dẫn cho thực đơn ăn kiêng của bạn!
Tham khảo: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture)
Mua ức gà tươi ngon tại Mytour: