Ức gà làm món gì ngon? Tận hưởng top 20 công thức ức gà dễ chế biến tại nhà

Đậm đà dưỡng chất, ức gà là nguồn protein, canxi, vitamin A và nhiều khoáng chất quý. Với lượng calo thấp, đây là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn giảm cân và ẩm thực lành mạnh. Khám phá ẩm thực ức gà cùng Mytour Blog để biến bữa ăn hàng ngày thành các món ngon độc đáo!

1. Salad ức gà – Hòa quyện hương vị

Nếu bạn đang băn khoăn về bữa sáng hay trưa hôm nay, hãy thử ngay món Salad ức gà ngon tuyệt này để đảm bảo bữa ăn cân đối và đầy dinh dưỡng.

Dụng cụ nấu:

Món Salad ức gà kết hợp ức gà thơm ngon với rau củ và nước sốt mè đặc trưng. Bạn có thể sáng tạo với nhiều loại rau củ khác nhau để phù hợp với khẩu vị. Đối với những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, đây là một lựa chọn ngon miệng và dinh dưỡng.

2. Ức gà luộc – Hương vị thanh đạm với ức gà giảm cân

Gà luộc hay ức gà luộc là sự lựa chọn của nhiều gia đình. Một món ăn giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thử là ức gà luộc - ngon miệng và giữ dáng hiệu quả: 

Dụng cụ nấu:

• 2 miếng ức gà.
• Tỏi băm.
• Vài lát chanh.
• Cần tây.
• Gừng.
• Lá nguyệt quế.
• Hương thảo.
• Muối, tiêu.

Ức gà làm gì ngon? Ức gà luộc là một món ăn ngon, đơn giản mà ai cũng có thể làm. Hãy truy cập Mytour Blog để xem cách luộc gà ngon và giữ vị ngọt tự nhiên. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm muối tiêu chanh hoặc các loại rau gia vị thơm ngon.

3. Ức gà chiên – Món ngon đơn giản từ ức gà

Nếu đã quá quen với chân gà sả tắc và chân gà sốt Thái, không biết hôm nay ăn gì, hãy tham khảo quy trình làm món ức gà chiên với nguyên liệu dễ kiếm và dễ làm như sau:  

Vật liệu:

• 500g ức gà.
• 300g bột chiên xù.
• 120g bột mì.
• 20g bột sư tử.
• 2 quả trứng.
• Muối, tiêu.

Để đổi vị cho cả gia đình, bạn có thể thực hiện ngay món ức gà chiên. Đây cũng là món ăn mà các bạn nhỏ rất ưa thích. Ức gà chiên có màu vàng bắt mắt, vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Với món ức gà chiên, bạn có thể ăn kèm sốt mayonnaise, tương ớt, sốt chua ngọt,…

4. Ức gà nướng – Món ngon dễ làm từ ức gà

Ức gà nướng chắc chắn là món ăn bạn không nên bỏ qua, hãy thực hiện ngay cho gia đình nhé.

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• Tỏi băm.
• Hành băm.
• 2 thìa canh xì dầu.
• 1 thìa cà phê mật ong.
• 2 thìa cà phê sa tế.

Ức gà nướng là món ăn lạ miệng chắc chắn ai cũng thích. Thịt gà nướng thơm phức với lớp vỏ ngoài vàng nâu. Phần thịt bên trong ngon ngọt, đậm đà giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởc thức.

5. Ức gà làm gì ngon? – Ức gà xào

Nguyên liệu:

• 3 miếng ức gà.
• Ớt chuông xanh, đỏ.
• 4 quả cà chua.
• 1 củ hành tây.
• ¼ quả thơm.
• 1 quả trứng gà.
• 1 thìa canh tương cà.
• 1 thìa canh bột bắp.
• Gừng.
• Muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Ức gà xào là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình. Với ức gà xào, bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ và quả khác nhau, tạo ra những phiên bản như ức gà xào nấm, ức gà xào măng, ức gà xào măng tây, ức gà xào đậu que,... Đây là cách sáng tạo để biến đổi khẩu vị mà không làm ngán ngẩm.

6. Ức gà sốt chua ngọt – Món ngon từ ức gà

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 1 quả trứng gà.
• Tương cà.
• Bột bắp, bột năng.
• Tiêu, giấm, đường, muối, dầu ăn.

Ức gà được chiên giòn, sau đó phủ lớp sốt chua ngọt. Miếng ức gà giòn ngoài, thịt mềm bên trong, hòa quyện với hương vị chua ngọt, là món ăn không chỉ ngon mắt mà còn hấp dẫn vị giác. Đây cũng là món ăn phù hợp cho các bé, đảm bảo đủ chất và thúc đẩy sự ngon miệng của bé.

7. Ức gà làm gì ngon? –  Ức gà cuộn

Nguyên liệu:

• 250g ức gà.
• 2 quả trứng gà.
• 300g măng tây.
• 5g bột mì.
• 150g bột chiên xù.
• 200g phô mai.
• Muối, tiêu.

Ức gà cuộn là một sự kết hợp độc đáo với thịt gà nhuyễn cuộn bên trong lớp trứng. Thịt gà mềm mịn, hòa quyện với măng tây tạo nên một món ăn ngon, độc đáo, lạ miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu hoặc các loại sốt như tương ớt, mayonnaise.

8. Chả ức gà – Món ngon dễ làm với ức gà

Nguyên liệu:

• 800g ức gà.
• 200g giò sống.
• 1 thìa cà phê bột nở.
• 20g bột khoai tây.
• 5g bột quế.
• Muối, dầu ăn, tiêu, đường.

Thay vì thưởng thức chả heo hay chả bò, hãy đổi mới với món chả ức gà ngon miệng, độc đáo. Chả ức gà có vị thơm ngon, dai mềm, đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bạn có thể ăn chả ức gà kèm với cơm, bún hoặc rau sống, đều rất hợp khẩu vị.

9. Cá hấp làm món gì ngon? – Gỏi cá hấp

Nguyên liệu:

• 500g cá hấp.
• 1 quả dưa leo.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả ớt.
• Sả, gừng, hành tím.
• Ngò rí.
• Sốt dầu giấm,
• Nước mắm, hạt nêm, muối.

Gỏi thịt gà tươi ngon, màu sắc hấp dẫn với sự kết hợp tuyệt vời giữa ức gà và đủ loại rau củ quả. Ức gà giữ ngon miệng, hòa quyện với vị giòn ngọt của dưa leo, cà rốt, hòa quyện với hương vị thanh tao của hành và cay nồng của ớt. Thêm vào đó, món gỏi ức gà thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

10. Chà bông ức gà – Món ngon từ ức gà ít calo

Nguyên liệu:

• 1kg ức gà.
• 5 củ hành tím.
• 4 nhánh tỏi.
• Đường, nước mắm, muối.

Chà bông ức gà là món ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng xôi và bánh mì trong bữa sáng. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn với người lớn mà còn là đặc sản mà các em nhỏ đều yêu thích. Chà bông ức gà có màu vàng nhẹ nhàng, vị dai và thơm ngon. Mỗi sợi chà bông khi nhai sẽ cảm nhận được hương vị ngọt tự nhiên của thịt gà.

11. Ức gà sốt cam – Món ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• Tỏi băm, hành lá.
• Mè rang.
•  3 quả cam.
• Mật ong, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, muối.

Ngoài những món ăn thông thường trên bàn ăn, bạn có thể đổi mới khẩu vị cho gia đình với món ức gà sốt cam độc đáo. Ức gà sốt cam có màu vàng rực, vị chua ngọt của sốt cam thấm đều vào từng sợi thịt. Món ăn phù hợp để thưởng thức cùng cơm nóng và bánh mì.

12. Sáng tạo với ức gà – Ức gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• 2 thìa cà phê ớt bột.
• 1 thìa canh bột bắp.
• Đường, giấm, muối, dầu ăn.

Ức gà chiên nước mắm với hương vị mặn ngọt, cay cay là món ăn lựa chọn tuyệt vời trong những ngày mưa gió. Miếng ức gà giòn rụm, thấm đều hương vị của nước sốt. Phần thịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm ngọt. Món ăn nên ăn nóng để tận hưởng hương vị đặc trưng, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn cơm không ngừng.

13. Món ức gà mới lạ – Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• Tỏi băm.
• Mật ong.
• Nước cốt chanh.
• Tương ớt.
• Đường, dầu ăn, muối, tiêu.

Để làm phong phú thêm bữa ăn từ ức gà, hãy thử ngay món ức gà sốt mật ong. Món ăn kết hợp độc đáo giữa hương vị Âu và Á. Ức gà được nướng chín mềm và phủ lớp sốt mật ong vàng óng. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị ngọt ngào kết hợp với mùi thơm đặc trưng.

14. Sáng tạo với ức gà – Bánh tráng gạo lức cuốn ức gà

Nguyên liệu:

Bánh tráng gạo lứt cuốn ức gà là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Cuộn bánh với lớp vỏ dai mềm, nhân thịt gà ngon kết hợp với đủ loại rau củ quả. Để tăng thêm hương vị, món ăn này có thể ăn kèm với nước sốt chấm đậm đà.

15. Sáng tạo ẩm thực – Kimbap ức gà

Nguyên liệu:

• 100g ức gà.
• 4 quả trứng gà.
• 1 quả dưa leo.
• 2 quả ớt chuông đỏ, vàng.
• 1 thanh cua.
• 150g xà lách.
• Lá rong biển.
• Rượu trắng.
• Phô mai.
• Sữa chua.
• Mật ong.
• Nước cốt chanh.
• 1 lá nguyệt quế khô.
• Tiêu, muối, dầu ăn.

Kimbap ức gà là một lựa chọn bổ dưỡng với ít calo, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Hương thơm của rong biển kết hợp với thịt ức gà mềm ngon, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc từ các loại rau củ quả. Kimbap ức gà thêm phần hấp dẫn khi chấm cùng sốt sữa chua đậm đà.

16. Sáng tạo với ức gà – Bắp cải bọc đậu hũ ức gà

Nguyên liệu: 

• 0.5kg Bắp cải
• 150g Ức gà
• 100g Đậu hủ
• Hành tây
• Nước tương
• Gừng bột
• Tỏi bột
• Bột năng
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu

Bắp cải bọc đậu hủ ức gà là một món ăn độc đáo, ngon miệng và giàu dinh dưỡng, hoàn hảo cho chế độ giảm cân và duy trì vóc dáng.

Những viên bắp cải nhỏ xinh tạo ra sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu hủ và ức gà, mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Sự giòn ngon của bắp cải càng làm tăng thêm trải nghiệm cho vị giác khi thưởng thức món ăn. Bạn cũng có thể thêm vừng và húng quế để tạo điểm nhấn thú vị cho món ăn.

17. Sandwich ức gà – Món ngon hàng ngày

Nguyên liệu:

• 2 lát sandwich.
• 150g ức gà.
• Cà chua.
• Xà lách.
• Bột chiên giòn.
• Mayonnaise.

Sandwich ức gà với vỏ giòn và nhân ức gà mềm ngon, không bị khô. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo ra một hương vị ăn ý, kết hợp với sốt béo ngậy làm kích thích vị giác. Với món ăn này, bạn có thể thưởng thức một bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng.

18. Sáng tạo với ức gà – Xúc xích ức gà

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 200g lòng heo.
• 50g mỡ heo,
• 200g giò sống.
• Bột năng,
• Lá chanh.
• Ớt, hành tím.
• Nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu điều, muối, dầu ăn.
• Rượu trắng.
• Chanh.

Xúc xích là món ăn được các bé yêu thích. Nếu bạn đang tìm cách làm ngon với ức gà, hãy thử ngay món xúc xích gà. Xúc xích có hương vị đậm đà, dai mềm. Để thêm hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm xúc xích với các loại vị sốt hoặc rau sống để tạo điểm đặc sắc.

19. Sáng tạo với ức gà – Bún gạo lứt ức gà

• 300g ức gà.
• 200g bún gạo lứt.
• Hành tím, hành lá.
• Ngò rí,
• 200g nấm rơm.
• Muối, tiêu.

Bún gạo lứt là món ăn phù hợp cho những người tuân thủ chế độ ăn eat clean. Sợi bún dai mềm kết hợp với thịt gà thơm bùi tạo nên hương vị hấp dẫn. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể kèm theo nước mắm ớt. Bún gạo lứt ức gà không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thấp calo, phù hợp cho những ai muốn giảm cân.

20. Sáng tạo với ức gà – Miến trộn ức gà 

Nguyên liệu:

• 200g miến khô.
• 200g ức gà.
• 2 quả dưa leo.
• Hành lá, ngò rí.
• 40g đậu phộng rang.
• Tương ớt.
• Tương đen.
• Nước cốt chanh
• Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Miến trộn ức gà là một món ăn ngon và dễ ăn. Sợi miến dai kết hợp với ức gà thơm mềm, đậu phộng bùi vùi và các loại rau quả tươi ngon. Đặc biệt, hương vị của món ăn được tăng lên nhờ vào nước sốt đậm đà, kích thích vị giác.

Ức gà làm gì ngon? Bài viết đã đề xuất cho bạn 20 món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ làm từ ức gà mà bạn có thể lưu lại. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn đa dạng thực đơn hàng ngày cho gia đình với những món ăn hấp dẫn, mới lạ. Đừng quên ghé thăm Mytour để tìm mua dụng cụ làm bếp, đồ gia dụng và các nguyên liệu nấu ăn chất lượng, giá tốt nhé.