Buzz
1. Thông tin về giá trị dinh dưỡng của mật ong
Mật ong rất giàu dưỡng chất, bao gồm:
- Những loại đường đơn dễ hấp thụ như Glucose và Fructose.
- Các khoáng chất như canxi, magiê, sắt, crom, đồng,...
- Chất hữu cơ như axit molic, vinic, citric, lactic, các protein, vitamin, cùng các hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm,...
Trung bình, mỗi 100 gr mật ong cung cấp khoảng 300 calo. Do mật ong chứa nhiều calo, nên bạn nên tiêu thụ khoảng 10 - 30g mỗi ngày là đủ.
Dữ liệu dinh dưỡng của mật ong (Nguồn: USDA - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)
2. Mật ong có làm tăng cân không?
Với giá trị dinh dưỡng phong phú như vậy, nhiều người thắc mắc liệu mật ong có gây béo không? Câu trả lời phụ thuộc vào lượng mật ong bạn sử dụng hàng ngày.
Khi quá trình trao đổi chất chậm lại, calo dư thừa sẽ chuyển thành chất béo, gây khó khăn trong việc giảm cân hoặc thậm chí là tăng cân. Ngược lại, nếu quá trình này diễn ra nhanh chóng, việc giảm cân sẽ dễ dàng hơn. Mật ong có thể kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.
Đối với người đái tháo đường, sử dụng mật ong ở mức vừa phải có thể tốt hơn so với đường trắng. Tuy nhiên, như các chất làm ngọt khác, mật ong cũng cần sử dụng vừa phải để không làm tăng đường huyết. Trong trường hợp không kiểm soát được, người bệnh cần hạn chế sử dụng mật ong để đảm bảo an toàn.
Dùng mật ong vừa phải có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự chuyển hóa như béo phì, đái tháo đường hoặc tăng huyết áp. Mật ong hoạt động như một prebiotic, hỗ trợ làm sạch đường ruột và loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
Sử dụng mật ong vừa phải không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn giúp duy trì cân nặng hợp lý, thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều mỗi ngày, bạn có thể gặp tình trạng tăng cân.
Uống mật ong có khiến bạn tăng cân không
3. Lợi ích của mật ong đối với sức khỏe
Mật ong chứa nhiều vitamin, dinh dưỡng và khoáng chất quý giá. Bổ sung mật ong một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Sau khi trả lời câu hỏi uống mật ong có béo không, dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời mà bạn có thể tham khảo:
3.1. Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Với hàm lượng calo cao, một thìa mật ong cung cấp khoảng 64 calo, là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể. Carbohydrate trong mật ong chuyển thành glucozo, giúp cơ thể tránh mệt mỏi, hạ huyết áp,...
3.2. Tăng cường hiệu suất vận động
Mật ong giúp tăng cường hiệu suất hoạt động, hỗ trợ khôi phục sức khỏe cơ bắp, và kiểm soát hàm lượng glycogen cũng như đường trong máu.
3.3. Giảm ho và làm dịu họng
Truyền thống cho rằng, mật ong có khả năng chống vi khuẩn, viêm nhiễm hiệu quả, giúp làm dịu họng kích ứng và tiêu diệt vi khuẩn. Uống nước pha mật ong trước khi đi ngủ có thể giảm ho, giúp cơ thể lọc sạch và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Mật ong làm cho họng khỏe mạnh
3.4. Hỗ trợ lành vết thương, chống khuẩn
Nhờ khả năng chống khuẩn và khô nhanh, mật ong thường được sử dụng để chữa trị vết thương hoặc bỏng.
Lưu ý: Với vết thương nghiêm trọng, hãy đến bệnh viện để được chăm sóc và tránh nguy cơ nhiễm trùng.
3.5. Điều chỉnh đường huyết
Glucose và Fructose trong mật ong giúp cân bằng đường huyết trong máu.
Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết của mật ong thấp, thích hợp sử dụng làm chất tạo ngọt mà không gây tăng đường trong máu. Với dưỡng chất tự nhiên, vitamin và chất chống oxy hóa, mật ong hỗ trợ sức khỏe cơ thể hàng ngày.
3.6. Kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa
Một cốc nước mật ong mỗi sáng trước bữa ăn sẽ bảo vệ đường ruột và tăng cường hoạt động tiêu hóa.
Chất dinh dưỡng từ mật ong giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa
3.7. Phòng ngừa nguy cơ về tim mạch
Vitamin C, E và pinocembrin trong mật ong hỗ trợ ngăn chặn lão hóa và các vấn đề về tim mạch.
3.8. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư
Hoạt chất chống oxy hóa trong mật ong giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
4. Lưu ý quan trọng khi sử dụng mật ong
Mật ong là một quà tặng quý giá từ thiên nhiên, chứa đựng nhiều dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng mật ong. Trước hết, mật ong không thích hợp cho trẻ em dưới 1 tuổi và những người dị ứng với mật ong. Những người có dị ứng nhẹ thường cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn và ngứa. Những trường hợp nghiêm trọng hơn có thể gặp khó thở, ngất xỉu, suy tim và các biến chứng nặng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Cần lưu ý một số điều khi sử dụng mật ong để bảo vệ sức khỏe
Ngoài ra, bạn nên mua mật ong tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo mật ong chính hiệu, không bị tạp chất. Khi bảo quản mật ong, nên sử dụng hộp thủy tinh để giữ cho chất lượng của mật ong luôn tốt nhất. Tránh sử dụng hộp đựng bằng kim loại để không ảnh hưởng đến chất lượng của mật ong.
Trên đây là một số thông tin giải đáp về câu hỏi uống mật ong có gây béo không và một số thông tin liên quan. Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời của nó, hãy sử dụng mật ong đều đặn mỗi ngày với một lượng vừa phải để bảo vệ sức khỏe của bản thân.
