Buzz
Nước là nguồn sống quan trọng đối với cơ thể, giúp kích thích trao đổi chất, loại bỏ độc tố,... Nước suối (hay nước lọc) được thu từ các nguồn ngầm, trải qua lớp đá như một phương tiện tự nhiên để lọc. Hãy cùng tìm hiểu liệu uống nước suối có tốt không qua bài viết dưới đây cùng Mytour nhé!
Khám phá về nước suối
1.1. Ý nghĩa của nước suối là gì?
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ - FDA, nước uống đóng chai được phân loại thành 3 loại chính bao gồm nước suối tự nhiên, nước khoáng và nước tinh khiết.
Trong số đó, nước suối tự nhiên được thu từ các dòng suối chảy dọc theo sườn đồi hoặc các thung lũng núi. Dòng nước này thường lọc qua các tảng đá tự nhiên, mang lại hương vị ngọt tự nhiên nhờ giữ lại các chất khoáng.
Ngay cả những dòng suối tinh khiết nhất cũng có khả năng bị lẫn tạp chất cao. Vì vậy, nhà sản xuất thường thực hiện quá trình xử lý, loại bỏ tạp chất và vi khuẩn có hại. Nước suối thường được ưa chuộng vì nguồn gốc trong sạch, vị ngọt tự nhiên và sự phong phú của khoáng chất.
Nguồn gốc của nước suối tự nhiên là các dòng suối chảy dọc theo sườn đồi hoặc thung lũng núi
1.2. Xuất xứ của nước suối
Nước suối thường xuất phát từ các lưu vực nước ngầm và trải qua quá trình tự nhiên lọc. Do đó, nước suối có chứa nhiều khoáng chất nhưng cũng ẩn chứa nhiều vi khuẩn và tạp chất có hại. Cách phổ biến nhất để thu nước suối là từ các dòng nước ngầm.
Theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), chỉ nước lấy từ các lớp nước ngầm sâu trong lòng đất mới được coi là nước suối. Việc tạo ra giếng nước nhân tạo là phương pháp tốt nhất để truy cập vào các lớp nước ngầm và sản xuất nước suối đóng chai.
Nguồn gốc của nước suối
1.3. Các lợi ích của nước suối
Như đã đề cập, nước suối chứa nhiều khoáng chất tự nhiên và có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Tăng cường oxy: Nước đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nếu thiếu nước, cơ thể sẽ dễ gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe. Bổ sung nước suối giúp cung cấp oxy, duy trì quá trình chuyển hóa của máu, nhịp tim,...
Cân bằng độ pH: Điều chỉnh độ pH và duy trì ở mức ổn định là rất quan trọng đối với sức khỏe. Uống đủ nước suối hàng ngày giúp cân bằng độ pH và axit trong cơ thể.
Giữ xương và răng khỏe mạnh: Nước suối chứa nhiều khoáng chất có lợi cho xương như magiê. Theo WHO, việc bổ sung magiê và canxi qua nước suối có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương. Hai chất này thường có trong nước suối.
Nước suối chứa magiê và canxi giúp bảo vệ xương
Nước suối có chứa chất gây ô nhiễm không?
Nguồn nước suối được lấy từ tận dụng nguồn nước ngầm sâu dưới lòng đất, không chứa các hóa chất trừ sâu hay ô nhiễm nhân tạo. Nước suối tự nhiên không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn mang theo một số hạn chế. Dưới đây là bản đánh giá về ưu nhược điểm của nước suối:
Ưu điểm:
- Chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Vị ngon tự nhiên.
Nhược điểm:
- Có thể chứa các tạp chất, kim loại, nitrat,...
- Đóng trong chai nhựa, có thể gây ô nhiễm bởi các hạt vi nhựa độc hại.
Nước suối có thể nhiễm phụ phẩm, vi khuẩn
Uống nước suối có tốt không?
Nước suối chứa nhiều khoáng chất có ích, là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không được xử lý đúng cách, nó cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Khi chọn mua nước suối đóng chai để sử dụng lâu dài, hãy lựa chọn các thương hiệu uy tín như nước suối Satori, nước suối Dasani,...
Nước tinh khiết Satori dung tích 500 ml
Nước suối có phải là nước tinh khiết hay nước khoáng không?
Nước suối được tạo thành từ các tầng địa chất và chứa nhiều khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Ngược lại, nước tinh khiết là nước không chứa khoáng vi lượng có ích, chỉ bao gồm hai thành phần chính là hydro và oxy.
Nước khoáng cũng được lấy từ các tầng địa chất đặc biệt, chứa nhiều nguyên tố vi lượng như natri, canxi, phốt pho, magie. Nó tương tự nước suối về mặt cơ bản, nhưng thường có hàm lượng chất khoáng ổn định và cao hơn.
Phân biệt nước suối, nước khoáng và nước tinh khiết
5.1. Điểm tương đồng
Nước khoáng, nước suối và nước tinh khiết đều đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, được vô khuẩn, tiệt trùng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Nước tinh khiết Dasani dung tích 500ml
5.2. Điểm khác biệt
| Tiêu chí | Nước suối | Nước khoáng | Nước tinh khiết |
| Nguồn gốc sản xuất | Nước chảy qua những tầng địa chất có chứa một số nguyên tố. | Nước chảy qua những tầng địa chất khác nhau, chứa một số nguyên tố. | Nguồn nước từ nước giếng, nước sông, nước sinh hoạt,… đã được tiệt trùng. |
| Thành phần | Có hàm lượng khoáng chất có lợi ổn định, không cao. | Có nhiều hàm lượng khoáng chất tốt ổn định, một số khoáng chất có yếu tố đặc hiệu. | Không có thành phần vi khoáng. |
| Công dụng | Công dụng giải khát, cung cấp nước hàng ngày. | Giải khát, bổ sung các nguyên tố vi lượng, giúp chữa bệnh, làm đẹp. | Công dụng giải khát, cung cấp lượng nước cho cơ thể. |
| Màu sắc và tính chất | Không màu, khi lắc tạo rất ít bọt khí. | Không màu, khi lắc tạo bọt khí, rót ra ly tạo sủi tăm. | Không màu, khi lắc tạo rất ít bọt khí hoặc hầu như không có. |
| Hương vị | Không vị, không mùi. | Có vị mặn lẫn chút ngọt nhè nhẹ. Khi uống có cảm giác tê nhẹ ở đầu lưỡi. | Không mùi, không vị. |
Nên uống nước suối, nước tinh khiết hay nước khoáng?
- Nước tinh khiết đóng chai: Loại bỏ hoàn toàn các chất ô nhiễm, vi khuẩn và hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe. Sử dụng công nghệ lọc RO thẩm thấu ngược, nước tinh khiết được bổ sung các khoáng chất cần thiết.
- Nước suối: Chứa dưỡng chất tự nhiên có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có nguy cơ tiềm ẩn với kim loại, nitrat, clo,... Một số chất này có thể xâm nhập trong quá trình vận chuyển hoặc tồn tại trong nguồn nước ngầm.
- Nước khoáng: Chứa các khoáng chất như canxi, magie, natri, kali,… ở mức độ an toàn. Mỗi nguồn khoáng mang lại những lợi ích và hương vị đặc biệt, được áp dụng trong y học để điều trị bệnh. Nước khoáng đóng chai thương mại có chứa hàm lượng khoáng chất phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
Mỗi loại nước có ưu và nhược điểm riêng, lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Bạn có thể chọn nước suối, nước tinh khiết vì sự tiện lợi và vị ngon tự nhiên hoặc nước khoáng để cung cấp khoáng chất có ích.
Uống nước suối, nước tinh khiết hay nước khoáng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người
Một số thắc mắc xoay quanh các loại nước
7.1. Uống nước suối thường xuyên có tốt không?
Câu trả lời là có. Bởi trong nước suối chứa các khoáng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe, việc uống nước này mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích đáng kể:
- Đáp ứng lượng nước cần thiết hàng ngày, cân bằng độ pH, duy trì sức khỏe và giảm thiểu bệnh tật,... Đặc biệt hữu ích đối với người bị đầy hơi, khó tiêu,... do axit dạ dày thừa.
- Nước suối giàu khoáng chất như canxi, sắt, magie và natri có ích cho xương và tim mạch. Đặc biệt phù hợp với người có vấn đề về xương và răng.
- Đối với người thường xuyên vận động, nước suối cung cấp muối khoáng cần thiết, bổ sung muối khoáng mất đi khi tập thể dục.
7.2. Tác dụng của nước khoáng
Canxi trong nước khoáng giúp phát triển hệ xương. Uống nước khoáng hàng ngày giảm cholesterol, tăng sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp. Hàm lượng magie trong nước khoáng giúp trị táo bón.
Nước khoáng có lợi cho tim mạch
7.3. Ai nên sử dụng nước khoáng và ai nên tránh?
Nước khoáng tự nhiên chứa nhiều chất hữu cơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Người có nguy cơ loãng xương, thường xuyên tập thể dục, chơi thể thao và người gặp vấn đề về tiêu hóa nên dùng nước khoáng.
Ngược lại, trẻ em, người cao tuổi và những người mắc bệnh huyết áp, tiểu đường, phù nề nên tránh nước khoáng. Muối trong nước khoáng có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Nó cũng không tốt cho thận chưa phát triển ở trẻ em hoặc thận yếu ở người cao tuổi.
Người thường xuyên tập thể dục nên sử dụng nước khoáng
7.4. Uống nước suối có giúp giảm cân không?
Các nghiên cứu cho thấy, việc uống 1 - 1,5 lít nước/ngày trong vài tuần có thể giúp giảm cân đáng kể ở những người thừa cân. Các chỉ số như BMI, vòng eo cũng được cải thiện, lượng mỡ thừa trong cơ thể giảm đi nhiều.
Uống nước lạnh càng tăng hiệu quả giảm cân. Bởi cơ thể phải tiêu hao thêm calo để làm cho nhiệt độ của nước phù hợp với nhiệt độ của cơ thể.
Uống một cốc nước trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt hiệu quả đối với người cao tuổi, có thể giảm đến 2 kg trong 12 tuần. Người thừa cân sử dụng nước trước bữa ăn có thể giảm 44% trọng lượng so với nhóm không sử dụng.
Uống nước đúng kỹ thuật hỗ trợ quá trình giảm cân
