Uống rượu say

Uống rượu say (còn gọi là xỉn) là trạng thái sinh lý do tiêu thụ đồ uống có cồn như rượu, bia,... và có thể dẫn đến ngộ độc khi sử dụng quá nhiều. Tình trạng này xảy ra khi cồn trong rượu bia tích tụ trong máu nhanh hơn khả năng chuyển hóa của gan.

Các triệu chứng

Khi say rượu, cả tâm trí và cơ thể đều trở nên suy yếu. Các triệu chứng phổ biến bao gồm nói líu lưỡi, nói nhiều, mất thăng bằng, thiếu phối hợp, đỏ mặt, và nôn mửa. Người say rượu nặng, còn gọi là 'nát' rượu hay say 'quắc cần câu', thường có hành vi thay đổi so với bình thường. Nhiều quốc gia đã ban hành luật cấm người say rượu ở mức độ nhất định thực hiện các hành vi cụ thể như lái xe hoặc vận hành máy móc. Tùy vào mức độ say, người uống có thể cảm thấy phấn khích, thoải mái. Uống một lượng rượu nhỏ vừa phải có thể giảm bớt sự ức chế xã hội và tình dục, nhưng tiêu thụ lượng lớn có thể gây hại nghiêm trọng và lâu dài cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong do ngộ độc rượu.

Ngộ độc do rượu

Triệu chứng mất trí nhớ tạm thời

Khi uống quá nhiều rượu bia, triệu chứng mất trí nhớ tạm thời (black-out) xảy ra khi khu hồi hải mã trong não - nơi lưu trữ thông tin và tạo ký ức dài hạn - bị hủy hoại hóa học. Chất cồn làm nhiễu các cơ quan thụ cảm trong khu hồi hải mã, gây cản trở việc truyền thông tin giữa các nơ-ron. Điều này khiến các nơ-ron tạo ra steroid ngăn cản sự liên lạc, làm phá vỡ nhận thức dài hạn. Người trong trạng thái này vẫn có thể thực hiện các hoạt động bình thường như nói chuyện, đi lại, hoặc ăn uống, nhưng não bộ không lưu trữ ký ức, khiến họ không nhớ được gì sau đó. Black-out có hai dạng: en bloc và fragmentary.

Phương pháp giải rượu

Đối với người say rượu, điều cần thiết nhất là để họ nghỉ ngơi và bổ sung nước cùng các chất điện giải. Người say có thể hoàn toàn hồi phục về trạng thái bình thường trong vòng 24 giờ.

Nếu muốn giải rượu nhanh, có nhiều phương pháp được chia sẻ. Phổ biến nhất là sử dụng thực phẩm như mật ong, gừng, cà chua, dưa hấu,... Những loại thực phẩm này cung cấp lượng đường và dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn. Ngoài ra, trong dân gian còn lưu truyền các bài giải rượu hiệu quả từ Atiso, lá dong, và sắn dây.

• Buồn nôn