Uống sữa hạt có tốt cho sức khỏe không?

Buzz

Nội dung bài viết

1. Định nghĩa về sữa hạt

2. Lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Sữa hạt chứa nhiều canxi, protein và vi chất thiết yếu như vitamin và khoáng chất.
- Có hai loại chính: sữa hạt giàu protein và chất béo, và sữa hạt ngũ cốc.
- Cung cấp dưỡng chất, bảo vệ tim mạch, cải thiện sức khỏe mắt và dễ tiêu hóa.
- Ít calo và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
- Tăng cường độ đàn hồi cho da và là lựa chọn lý tưởng cho người không dung nạp lactose.
- Nên uống từ 300-500ml mỗi ngày và không thay thế bữa ăn chính.

Sữa hạt hiện nay thường chứa nhiều canxi, protein, và các vi chất thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết các lợi ích của nó. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

1. Định nghĩa về sữa hạt

Sữa hạt là một loại thức uống phổ biến và được nhiều gia đình ưa chuộng hàng ngày. Nguyên liệu để làm sữa hạt bao gồm các loại hạt như yến mạch, ngô, vừng, gạo, hoặc các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu tương, cũng như các hạt chứa nhiều chất béo như hạt điều, hạt mắc ca, hạnh nhân, óc chó.

Dựa vào thành phần dinh dưỡng, sữa hạt được phân thành hai loại chính:

- Sữa hạt giàu protein và chất béo: được làm từ các loại đậu, hạnh nhân, óc chó,…

- Sữa hạt ngũ cốc: làm từ khoai lang, yến mạch, ngô, gạo lứt,…

Khi chế biến một số loại sữa hạt, bạn có thể ngâm hạt để nảy mầm hoặc lên men nhằm giảm bớt các thành phần có thể gây hại cho sức khỏe. Phương pháp này cũng có thể tăng cường giá trị dinh dưỡng của sữa hạt.

2. Lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe?

Cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể

Sữa hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi như kali, sắt, canxi, magie, và vitamin D. Hầu hết các loại hạt đều chứa axit béo omega-6 giúp nâng cao hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng.

Sữa hạt giàu protein cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Mỗi 100ml sữa hạt chứa khoảng 30g chất béo, 15g protein và đáp ứng từ 30 đến 40% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Hầu hết các loại hạt đều chứa các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch như axit béo omega-3, vitamin E, chất béo không bão hòa và chất xơ. Những thành phần này có khả năng giảm viêm, cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp, nên tiêu thụ từ 300 đến 500ml sữa hạt mỗi ngày vào buổi sáng hoặc chiều sau giấc ngủ trưa. Tránh uống quá 500ml mỗi ngày để tránh tình trạng khó tiêu hoặc đau bụng.

Cải thiện sức khỏe mắt

Sữa hạt chứa các hợp chất chống oxy hóa như zeaxanthin và lutein, giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do stress oxy hóa và cải thiện thị lực.

Dễ tiêu hóa

Nhiều người trưởng thành gặp vấn đề không dung nạp lactose, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy và đầy bụng. Vì vậy, sữa hạt là lựa chọn lý tưởng vì không chứa lactose.

Sữa hạt cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu giống như sữa bò nhưng không gây rối loạn tiêu hóa hoặc dị ứng.

Ít calo

Sữa hạt chứa ít calo hơn so với sữa động vật. Ví dụ, mỗi 100ml sữa đậu chỉ có 26 calo, trong khi sữa tách béo có 32 calo và sữa bò lên tới 63 calo.

Sữa hạt giúp bạn cảm thấy no lâu mà không tăng cân. Uống sữa hạt thường xuyên hỗ trợ duy trì vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá 500ml sữa hạt mỗi ngày và không dùng sữa hạt thay thế bữa ăn chính.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Nhiều loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, vì vậy việc uống sữa hạt thường xuyên có thể giúp giảm lượng đường trong máu đáng kể. Sữa hạt giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cơn thèm đồ ngọt, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Để duy trì lượng đường trong máu ổn định, hãy uống sữa hạt thường xuyên.

Tăng cường độ đàn hồi cho da

Sữa hạt chứa nhiều đồng, một khoáng chất quan trọng cho việc sản xuất protein như elastin và collagen trong da. Thiếu đồng có thể khiến da nhanh lão hóa.

Trên đây là những thông tin về lợi ích của việc uống sữa hạt đối với sức khỏe. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật những thông tin hữu ích nhất.

Xem ngay các mẫu máy làm sữa hạt đang có tại Mytour để tạo ra sữa hạt thơm ngon

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Sữa hạt có những lợi ích sức khỏe gì nổi bật?

Sữa hạt cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, và các vitamin thiết yếu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, nâng cao hệ miễn dịch, và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Ngoài ra, nó còn chứa ít calo, phù hợp cho việc kiểm soát cân nặng.

Ai nên sử dụng sữa hạt thường xuyên trong chế độ ăn uống?

Sữa hạt rất phù hợp cho những người không dung nạp lactose, người cần kiểm soát đường huyết như bệnh nhân tiểu đường, và những ai muốn duy trì vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Sữa hạt là lựa chọn lý tưởng cho mọi người.

Cách chế biến sữa hạt để tăng giá trị dinh dưỡng là gì?

Để tăng giá trị dinh dưỡng của sữa hạt, bạn có thể ngâm hạt trước khi chế biến hoặc áp dụng phương pháp lên men. Những phương pháp này không chỉ làm giảm các chất có thể gây hại mà còn giúp làm tăng cường chất dinh dưỡng có trong sữa hạt.

Sữa hạt có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch như thế nào?

Sữa hạt chứa các axit béo omega-3, vitamin E và chất xơ, những thành phần này giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Uống sữa hạt thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện chức năng tim mạch tổng thể.