Buzz
Nhìn nhận từ đội ngũ kinh doanh thực phẩm đông lạnh của VEDAN: “Ẩm thực Pháp luôn tôn vinh sự đa dạng của nguyên liệu địa phương. Nhiều nhà hàng danh tiếng tại Pháp ưu tiên sử dụng các nguyên liệu địa phương trong các món ăn của họ, và chúng tôi cũng muốn tiếp tục con đường này.”
Với tôn chỉ sử dụng nguyên liệu địa phương, VEDAN cam kết mang lại những món ngon đặc sản Việt Nam. Chẳng hạn, món “Cá Om Dưa Chua Vị Tứ Xuyên VEDAN” kết hợp giữa cá tra phi lê xuất khẩu và bún Việt Nam, cùng nước dùng từ xương cá chẽm.
Chúng tôi tự hào khi có thể sáng tạo từ những nguyên liệu địa phương để tạo ra những món ngon độc đáo. Gần đây, chúng tôi cũng áp dụng cốm dẹp và các nguyên liệu khác vào các sản phẩm mới để thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Một trong những món ăn tiện lợi và ngon nhất trên thế giới chính là “lẩu”. Trong bộ sưu tập sản phẩm đầu tiên của VEDAN, bạn có thể tìm thấy hai loại cá viên hoàng kim VEDAN Golden - Nguyên Vị (không nhân) và cá viên hoàng kim với Nhân Trứng Muối, khi sử dụng cùng lẩu sẽ thể hiện tốt nhất hương vị tuyệt vời của cá viên hoàng kim. Cá viên hoàng kim VEDAN Golden được lựa chọn kỹ càng từ nguyên liệu surimi cao cấp từ đại dương (cá đồng). Sau khi chiên theo công nghệ hiện đại, hương vị hải sản thơm ngon, đậm đà và dai ngon vẫn được giữ nguyên.
Đặc biệt, sự kết hợp với nhân trứng muối và tỷ lệ vàng giữa lớp vỏ và nhân mang đến hương vị hoàn hảo bất ngờ qua nhiều lớp cá viên.
Một đồ uống phổ biến xuất xứ từ ẩm thực Đài Loan (Trung Quốc) - “Trà sữa trân châu” đã trở thành cơn sốt và được yêu thích trên toàn thế giới. Đồng thời, ẩm thực Đài Loan (Trung Quốc) cũng là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình du lịch. Nhiều phương tiện truyền thông quốc tế thường xuyên đặt chân đến Đài Loan (Trung Quốc) để trải nghiệm và đánh giá các món đặc sản địa phương, đặc biệt là các món ăn nhẹ. Với sự đa dạng và hấp dẫn, các món này đã thu hút thực khách quốc tế, khiến họ không thể không mê mẩn.
Trong danh sách sản phẩm đông lạnh đầu tiên của VEDAN, không thiếu các món đặc sản mang hương vị đậm chất Đài Loan (Trung Quốc) như Bánh Tôm Mực Nang Mặt Trăng Đài Loan VEDAN Golden, Lạp Xưởng Tươi Đài Loan VEDAN…
Cùng với đó, các món ăn nhẹ phổ biến của các quốc gia như Bánh Bạch Tuộc Nhật Bản VEDAN, Bánh Hẹ Hải Sản Hàn Quốc VEDAN đều là những món ngon khiến ai cũng muốn thử. Điều đặc biệt, những món ăn này cũng sẽ có mặt trong bộ sưu tập sản phẩm đông lạnh “đầu tiên” của VEDAN.
Những mỹ vị truyền thống này, được tạo ra từ những nguyên liệu địa phương được lựa chọn một cách kỹ lưỡng (như hải sản tươi, rau cải, thịt…), và quan trọng hơn nữa là kế thừa tinh thần nghiên cứu “tối ưu” thông qua việc được đánh giá và công nhận bởi các đầu bếp trong và ngoài nước. Những cụm từ như “tuyển chọn cẩn thận từ nguồn nguyên liệu địa phương, nghiên cứu về hương vị truyền thống, và sử dụng công nghệ tiên tiến” thể hiện đúng bản sắc “chuyên nghiệp” của VEDAN Việt Nam.
