Buzz
1. Vi Chất Dinh Dưỡng: Lợi Ích và Vai Trò trong Sức Khỏe
1.1. Hiểu Về Vi Chất Dinh Dưỡng
Vi chất dinh dưỡng là những vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, giúp cung cấp năng lượng, bảo vệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe hệ xương.
Mặc dù cần lượng vi chất dinh dưỡng không nhiều, nhưng thiếu hụt chúng có thể gây ra ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và trí tuệ.
Tất cả các loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần được gộp lại dưới khái niệm vi chất dinh dưỡng
1.2. Tác Động Của Vi Chất Dinh Dưỡng Đối Với Sức Khỏe
Mỗi loại vi chất dinh dưỡng đều đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Sử dụng chúng đúng cách là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Vậy, trong cơ thể, vai trò của vi chất dinh dưỡng là gì?
Hầu hết các loại vi chất dinh dưỡng đều tham gia vào các quá trình hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, một số loại còn hoạt động giống như chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ khỏi tình trạng tổn thương tế bào liên quan đến bệnh tim mạch, ung thư, alzheimer,...
Cung cấp đầy đủ vitamin A, C qua chế độ ăn uống hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư. Bổ sung đủ một số loại vitamin cũng giúp người già phòng ngừa được nguy cơ mắc bệnh alzheimer.
Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung đầy đủ vitamin A, E, C qua chế độ ăn uống có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh alzheimer.
Nhiều khoáng chất cũng giúp phòng ngừa một số bệnh lý nguy hiểm. Mối liên kết giữa nồng độ selen trong máu thấp với nguy cơ mắc bệnh tim đã được chứng minh. Bổ sung đầy đủ canxi cũng giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân, trong đó có bệnh tim, điều này đã được nghiên cứu chỉ ra.
Tất cả những điều này cho thấy việc tiêu thụ đủ mọi vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất chống oxy hóa, là cách để duy trì sức khỏe tốt.
Mô phỏng giúp hiểu rõ hơn về vai trò cụ thể của vi chất dinh dưỡng là gì
2. Nhu cầu bổ sung vi chất dinh dưỡng theo độ tuổi
Khi đã biết được vai trò của vi chất dinh dưỡng là gì thì bạn cũng cần quan tâm đến nhu cầu bổ sung các vi chất theo độ tuổi được Viện Dinh dưỡng khuyến nghị như sau:
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: mỗi ngày cơ thể của trẻ cần: 300mg canxi, 375mcg vitamin A, 0.93mg sắt, 90mcg iot, 36mg magie, 2.8mg kẽm và 90mg phốt pho.
- Cho trẻ từ 6 đến 11 tháng tuổi: cần 400mcg vitamin A, 90mcg iot, 400mg canxi, 12.4mg sắt, 4.1mg kẽm, 54mg magie và 275mg phốt pho mỗi ngày.
- Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi: cần 400mg vitamin A, 500mg canxi, 90mcg iot, 7.7mg sắt, 4.1mg kẽm, 65mg magie và 460mg phốt pho mỗi ngày.
- Đối với trẻ từ 4 đến 6 tuổi: cần 450mcg vitamin A, 600mg canxi, 90mcg iot, 8.4mg sắt, 5.1mg kẽm, 76mg magie và 500mg phốt pho mỗi ngày.
- Đối với trẻ từ 7 đến 9 tuổi: cần 500mcg vitamin A, 700mg canxi, 90mcg iot, 11.9mg sắt, 5.6mg kẽm, 100mg magie và 500mg phốt pho mỗi ngày.
- Đối với phụ nữ trưởng thành: cần 500mcg vitamin A, 1000mg canxi, 150mg iot, 39.2mg sắt, 4.9mg kẽm, 205mg magie và 700mg phốt pho mỗi ngày.
Nếu bạn không biết nguồn bổ sung vi chất dinh dưỡng là gì thì hãy yên tâm rằng chúng có sẵn trong thiên nhiên, bao gồm cả thực phẩm từ động vật và thực vật. Vì vậy, để cải thiện vi chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn có thể tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.
3. Hậu quả của việc thiếu vi chất dinh dưỡng và cách nhận biết
3.1. Các hậu quả của việc thiếu vi chất dinh dưỡng
Tùy thuộc vào loại vi chất dinh dưỡng mà cơ thể bị thiếu mà sẽ gây ra những tác động khác nhau. Phổ biến nhất bao gồm:
- Thiếu vitamin A: có thể dẫn đến bệnh về mắt, răng mọc chậm, trẻ chậm lớn, hay ốm vặt, đề kháng kém,...
- Thiếu vitamin D và canxi: có thể dẫn đến còi xương, chậm mọc răng, loãng xương, chân vòng kiềng,...
- Thiếu sắt gây ra tình trạng thiếu máu, dễ mắc bệnh đường hô hấp, nhiễm khuẩn,...
- Thiếu i - ốt: có thể gây ra bướu cổ, chậm phát triển, thiểu năng,... - Thiếu kẽm: có thể dẫn đến thấp còi, suy dinh dưỡng, vết thương lâu lành, hay ốm vặt,...
- Thiếu Omega-3, 6, 9: gặp các vấn đề về thị lực và hệ thần kinh.
- Thiếu vitamin C: dẫn đến giảm đề kháng, hay bị chảy máu chân răng, mệt mỏi,...
- Thiếu vitamin B1, B2: dẫn đến lười ăn, sưng phù, tiêu hóa kém,...
Xét nghiệm định kỳ vi chất giúp phòng ngừa tình trạng thiếu hụt vi chất ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ
3.2. Làm thế nào để nhận biết tình trạng thiếu/thừa vi chất dinh dưỡng?
Thiếu hụt hoặc thừa vi chất dinh dưỡng thường phát triển âm thầm trong cơ thể trước khi biểu hiện ra các dấu hiệu cảnh báo lâm sàng. Do đó, để nhận biết một cách chính xác tình trạng thiếu/thừa vi chất dinh dưỡng, nên thực hiện xét nghiệm vi chất tại các cơ sở y tế.
Sau khi nhận kết quả xét nghiệm và dựa vào các dấu hiệu lâm sàng, bác sĩ sẽ thông báo về tình trạng thiếu/thừa vi chất dinh dưỡng của bạn, cùng với lượng cần bổ sung và biện pháp phù hợp.
Ngoài ra, có một số bài tập vận động có thể giúp cải thiện hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng, giảm thiểu nguy cơ thiếu vi chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sau khi được thăm khám và đánh giá, bạn sẽ được chuyên gia y tế chỉ dẫn cụ thể về các bài tập này.
Để ngăn ngừa tình trạng thiếu/thừa vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ, cha mẹ nên thường xuyên cho con đi xét nghiệm vi chất dinh dưỡng định kỳ mỗi 6 tháng. Xét nghiệm này rất quan trọng để đề xuất phương án giúp trẻ phát triển toàn diện nhất.
Mỗi vi chất dinh dưỡng đều đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, không có vi chất nào quan trọng hơn. Vì vậy, để duy trì sức khỏe tốt, cách hiệu quả nhất là có một chế độ ăn uống cân đối, đa dạng và lành mạnh, tránh thiếu hụt vi chất dinh dưỡng lâu dài có thể gây hại cho cơ thể.
