Buzz
Bạn đã từng nghe về món phở gà chấm độc nhất vô nhị của quán Phở Mai - Nhà Chung đã nổi danh hơn 35 năm ở Hà Nội? Cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé!
Nằm trên con phố Hà Nội, quán Phở Mai - Nhà Chung cùng món phở gà chấm với cách chế biến độc đáo đã thu hút sự quan tâm của những người yêu thích ẩm thực. Tồn tại hơn 35 năm, quán phở vẫn giữ nguyên chất lượng và lượng khách đông đảo. Hãy cùng Mytour khám phá quán Phở Mai - Nhà Chung trong bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về quán Phở Mai - Nhà Chung, Hà Nội
Quán Phở Mai - Nhà Chung, Hà NộiQuán ăn chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 40 P. Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07h00 - 14h00, không làm chủ nhật (Thường đông khách lúc 10h30 đến 13h30 )
Giá thành: Khoảng 30.000 - 50.000 đồng
Số điện thoại: 0787595864
Facebook:
Giao hàng: Có (Foody, Shopee Food)
Menu: Phở gà, phở bò, bún ốc, bún mọc,...
Món ngon nhất: Phở gà chấm (Khoảng 40.000 đồng)
Ưu điểm: Bánh phở ngon, gà dai giòn, nước lèo đậm đà, không gian quán sạch sẽ
Nhược điểm: Thời gian đợi món ra hơi lâu
Quán Phở Mai - Nhà Chung đã hoạt động hơn 35 năm dưới sự điều hành của chị Nguyễn Thị Mai. Món phở gà chấm, đặc sản của quán, được đánh giá cao nhất. Khác biệt với phở thông thường, bánh phở được cắt thành miếng chữ nhật, có kích thước khoảng 3 - 4 cm. Thịt gà được luộc chín và bày biện trên đĩa một cách tinh tế. Nước chấm và nước canh măng khô được nêm nếm vừa miệng, mang lại hương vị chua ngọt đặc trưng.
Lý do mà cách ăn phở độc đáo này xuất hiện là vì chị Mai kể lại vào một ngày cảm thấy không khỏe, lo sợ nấu phở nước thông thường mất công nên ngồi xé bánh phở cuốn với thịt gà và chấm bằng bột canh. Sau đó, cô cảm nhận được hương vị rất ngon và cách ăn mới lạ nên đã tự tạo công thức và thêm vào menu.
“Phở nhưng lại chấm” đã khiến đông đảo người tò mò và quyết định ghé vào quán thử một lần. Đó cũng là lý do mà quán Phở Mai - Nhà Chung luôn đông khách, đặc biệt là gần đây có nhiều du khách và người nước ngoài tới thăm quán.
Món phở gà chấm độc đáoQuán Phở Mai - Nhà Chung có điều gì đặc biệt?
Không ngâm bánh phở trong nước mà chấm
Không giống như phở thông thường sẽ đổ nước lèo lên bánh phở, món phở chấm sẽ thái bánh phở ra, cuốn cùng thịt gà và rau, sau đó chấm vào nước chấm độc đáo. Bánh phở được chị Mai đặc biệt, mềm mịn và phải đảm bảo độ dai.
Không ngâm bánh phở trong nước mà chấmNước chấm thơm ngon kết hợp với nước canh ngọt từ thịt
Phần nước chấm là thành quả của công thức riêng của chị Mai, với hương vị độc đáo, ngọt ngào. Nước canh măng khô được lấy từ phần nước dùng luộc gà nên rất thơm ngon từ mỡ gà tan ra, cùng với phần măng giữ được độ dai, giòn rụm, hấp dẫn người thưởng thức.
Nước chấm thơm ngon kết hợp với nước canh ngọt từ thịtThịt gà mềm mịn, mới tươi
Phần thịt gà được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho thực khách. Gà được giữ nguyên phần da vàng óng ánh và mỡ bóng. Đặc biệt, thịt không bị khô mà lại vẫn giữ độ mềm, đặc biệt cùng với vị chua nhẹ từ lá chanh, tạo ra hương vị đặc trưng cho thực khách.
Thịt gà mềm mịn, mới tươiDưới đây là thông tin về quán Phở Mai - Nhà Chung nổi tiếng với món phở gà chấm độc đáo và thơm ngon. Hãy ghi nhớ và hãy đến thưởng thức món phở gà chấm và các món khác trong thực đơn một lần nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!
