Buzz
Rượu bia không chỉ làm cho bữa tiệc, họp mặt thêm phần vui vẻ, mà còn có ích cho sức khỏe theo nhiều nghiên cứu. Tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gây ra nhiều hậu quả tiêu cực, đặc biệt là cơn đau đầu sau khi say xỉn. Một số người nghĩ rằng loại rượu bia có thể ảnh hưởng đến cơn đau đầu này, trong khi số khác tin rằng rượu đã làm tổn thương tế bào não. Vậy sự thật là gì? Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc đó.Vì sao bị đau đầu sau khi say xỉn?
Tại sao cảm thấy đau đầu sau khi say xỉn?
Mất nước không phải là nguyên nhân duy nhất gây đau đầu sau khi say xỉn. Một yếu tố quan trọng khác là acetaldehyde. Đây là một chất gây ung thư và có khả năng gây tổn hại đến DNA khi tiếp xúc với các protein trong cơ thể.
Loại bia rượu có ảnh hưởng đến cảm giác đau đầu sau khi say xỉn?
Có người tin rằng loại rượu, bia họ uống có ảnh hưởng đến cảm giác đau đầu sau khi say xỉn. Thực tế, sự khác biệt về nồng độ Congener trong mỗi loại rượu có thể là nguyên nhân chính dẫn đến triệu chứng đau đầu sau khi uống. Congener là một hợp chất sinh học xuất hiện trong quá trình lên men rượu hoặc được thêm vào trong quá trình sản xuất. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Congener là một tác nhân độc hại và gây ra triệu chứng đau đầu sau khi say xỉn.
Trong một nghiên cứu năm 1970, loại thức uống có cồn với nồng độ rượu cao nhưng ít Congener sẽ gây ít đau đầu hơn so với những loại thức uống có cồn thấp nhưng nhiều Congener (như brandy hay rượu vang đỏ). Các nghiên cứu gần đây tiếp tục chứng minh điều này. Năm 2010, 95 người tham gia thử nghiệm uống 2 loại rượu là volka và bourbon.
Những người tham gia cho biết họ cảm thấy đau đầu nhiều hơn khi uống bourbon (có nhiều Congener) so với volka (ít Congener). Các tác động khác nhau đối với người uống ở cả 2 loại rượu đều tương tự (về giấc ngủ, thời gian phản ứng, hiệu suất làm việc, khả năng nhớ và mức độ tập trung sau khi tỉnh dậy). Như vậy, có thể kết luận rằng loại rượu bia khác nhau sẽ gây ra mức độ đau đầu khác nhau tùy thuộc vào hàm lượng Congener có trong đó.Tại sao sau khi uống rượu bia không thể ngủ liên tục?
vì rượu đã làm suy giảm quá trình sản xuất glutamine trong cơ thểRượu có thể tiêu diệt các tế bào thần kinh không?
Có những quan niệm cho rằng đau đầu sau khi say xỉn là do rượu bia đã làm chết tế bào não. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng sau khi cơ thể tiêu hóa rượu, nó không đủ sức để tiêu diệt tế bào não của con người. Thay vào đó, rượu có những tác động khác lên não, cả tích cực lẫn tiêu cực.
Thường xuyên uống một lượng rượu vừa phải có thể giúp hạn chế suy giảm nhận thức do tuổi tác. Tuy nhiên, rượu cũng có ảnh hưởng tiêu cực đối với cơ thể, gây ra sự ức chế trong giao tiếp giữa các tế bào não.
Mặc dù rượu không giết chết các tế bào não, nhưng nếu uống quá nhiều, khả năng giao tiếp giữa các tế bào não sẽ bị ức chế. Điều này do rượu có thể làm các nhánh của đuôi gai bị ức chế, gây ra sự mất liên kết giữa các tế bào thần kinh.
Một điều đáng chú ý, những người hay uống rượu quá đà trong thời gian dài có thể gây ra sự không ổn định trong hoạt động của não và dẫn đến bệnh Wernicke-Korsakoff, đi kèm với những triệu chứng như mơ màng, khó di chuyển, ảo giác, mất trí nhớ, vấn đề về thị lực, thậm chí là tử vong. Nguyên nhân chính là do tiêu thụ rượu quá mức trong thời gian dài gây ra thiếu hụt Vitamin B1 do rượu đã làm giảm khả năng hấp thụ Thiamin. Điều này dần dần dẫn đến cái chết của các tế bào thần kinh - một dạng tổn thương không thể phục hồi được cho cơ thể.
Tất nhiên, rượu còn gây ra nhiều tác hại khác đối với hệ thần kinh và các cơ quan khác trong cơ thể. Đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên, việc uống rượu quá mức có thể ức chế sự phát triển của các tế bào não mới. Ngoài ra, nghiện rượu kéo dài cũng có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng như tổn thương gan,... Tóm lại, việc uống rượu thường xuyên một cách điều độ, nhưng với một lượng nhỏ như một ly rượu vang nhỏ có thể có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều, rượu sẽ không gây ra sự chết của các tế bào não trực tiếp, nhưng vẫn gây ra những hậu quả xấu cho não bộ.
