Việc sử dụng hạt chia nhiều và cách dùng an toàn

Hạt chia là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý đến những tác hại có thể có khi sử dụng hạt chia.

Hạt chia là lựa chọn phổ biến với nhiều người bởi chúng mang lại nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Nhưng liệu việc sử dụng hạt chia nhiều có phải là tốt không? Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng hạt chia một cách an toàn cho sức khỏe cùng Mytour nhé!

Công dụng của hạt chia

Theo healthline - một trang web uy tín về sức khỏe tại Mỹ, hạt chia có kích thước nhỏ nhưng lại chứa lượng năng lượng và tác dụng lớn đối với sức khỏe của con người.

Dinh dưỡng phong phú

Hạt chia là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt như chất xơ, protein, chất béo tốt, và các loại vitamin cùng khoáng chất.

Trong mỗi 28 gram hạt chia chứa 42% chất xơ, cùng với đó là phốt pho, magiê, canxi, axit béo omega-3,...

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Các chất chống oxy hóa trong hạt chia có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Ngoài ra, hạt chia còn giúp giảm triglyceride trong máu, giảm viêm, giảm cholesterol LDL,... Điều này giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Uống nước hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm lượng cơm bạn ăn mỗi bữa. Hơn nữa, hạt chia có thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng khi kết hợp với tập thể dục.

Giúp thanh lọc và giải độc cơ thể

Hạt chia giúp thanh lọc và giải độc cơ thể để cải thiện sức khỏe. Bạn có thể thường xuyên uống hạt chia hoặc chế biến thành nước chanh, kết hợp với mật ong, trái cây,... để tăng hiệu quả.

Uống nhiều hạt chia có tốt không?

Hạt chia là nguồn dinh dưỡng phong phú và dễ sử dụng bằng cách pha vào nước hoặc kết hợp với trái cây, rau củ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hằng ngày chỉ cần dùng khoảng 1 muỗng cà phê hạt chia (khoảng 30-40g) là đủ cho người bình thường.

Nếu sử dụng quá nhiều hạt chia trong ngày có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại khi tiêu thụ quá nhiều hạt chia:

Gây đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy nhẹ

Khi tiêu thụ hạt chia quá nhiều có thể dẫn đến các tình trạng như đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu,... Điều này do hạt chia chưa hấp thụ đủ nước nên khi vào cơ thể sẽ tạo ra áp lực và gây cảm giác khó chịu. Khi gặp tình trạng này, hãy uống nhiều nước để khắc phục nhanh chóng.

Những người mắc các bệnh về đường ruột như viêm loét đại tràng hoặc viêm ruột từng vùng nên cân nhắc khi tiêu thụ hạt chia.

Hạt chia chứa nhiều chất xơ giúp chống lại tình trạng táo bón, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể gây ra tình trạng tiêu chảy khó kiểm soát. Khi gặp tình trạng này, hãy ngừng sử dụng hạt chia ngay.

Giảm đường huyết

Một trong những ứng dụng của hạt chia là giảm đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường. Nếu người bình thường tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể dẫn đến giảm đường huyết gây ra cảm giác mệt mỏi, chóng mặt,...

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể tương tác với thuốc điều trị tiểu đường và huyết áp.

Giảm huyết áp

Những người mắc bệnh cao huyết áp hoặc đang sử dụng thuốc nên cẩn thận hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ khi sử dụng hạt chia. Khi tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể làm máu trở nên loãng và giảm huyết áp đáng kể gây tổn thương cho sức khỏe.

Gây kích ứng dạ dày và dị ứng

Hạt chia là loại hạt hút nước và phồng to khi tiếp xúc với nước, làm căng dạ dày tạo cảm giác no, thường được sử dụng trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều có thể gây ra tình trạng căng bụng, buồn nôn, hoặc khó tiêu,...

Một số người có thể phản ứng dị ứng với thành phần dinh dưỡng của hạt chia và gây ra các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, kích ứng vùng miệng,... Hàm lượng protein trong hạt chia cũng có thể gây dị ứng, đặc biệt với những người có tiền sử về dị ứng với hạt cải hoặc vừng, nên thử nghiệm với một lượng nhỏ hạt chia trước để kiểm tra phản ứng dị ứng.

Có thể gây ngạt thở

Hạt chia sẽ phồng to và tăng cân nặng khi tiếp xúc với nước, do đó nếu hạt chia chưa được ngâm nở đủ thời gian, khi ăn có thể gây ra cảm giác bị nghẹt thở do hạt chia phồng lên trong họng.

Có thể tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt

Axit béo omega-3 ALA có trong hạt chia được liên kết với ung thư tuyến tiền liệt.

Đặc biệt, nam giới có nồng độ axit béo omega-3 cao trong máu có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn.

Tuy nghiên cứu này vẫn cần thêm dữ liệu chính xác.

Tương tác với thuốc

Hạt chia có thể tương tác với thuốc điều trị tiểu đường và huyết áp. Sử dụng hạt chia không đúng liều lượng có thể gây ra các tác dụng phụ như hạ huyết áp, tăng đường huyết,...

Cách sử dụng hạt chia đúng cách

Uống hạt chia để giảm cân

Đơn giản nhất là hòa hạt chia vào nước lọc và uống trước khi ăn khoảng 30 phút để cảm thấy no và giảm cảm giác thèm đồ ăn nhiều tinh bột và calo.

Cách uống hạt chia giảm cân hiệu quả, chào tạm biệt mỡ bụng khó chịu

Sử dụng hạt chia cho phụ nữ mang thai

Dinh dưỡng từ hạt chia rất tốt cho phụ nữ mang thai có thể pha nước uống hoặc kết hợp với các món ăn như kem, bánh, salad, thịt nướng, trứng chiên,… nên sử dụng sau bữa ăn khoảng 30 phút là tốt nhất.

• Cách sử dụng hạt chia cho bà bầu an toàn và bổ dưỡng

Nên pha hạt chia với nước lạnh

Hạt chia vẫn có thể pha với nước nóng, nhưng khuyến nghị tốt nhất nên pha với nước lạnh vì axit béo Omega 3 trong hạt chia dễ bị biến đổi khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Tuy nhiên, nếu muốn uống ấm, bạn có thể pha hạt chia với nước ấm khoảng 45 độ C.

Cách ăn hạt chia tại nhà

Pha hạt chia với nước lọc: Cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào ly nước lọc rồi khuấy đều sau đó có thể cho thêm đường hoặc bỏ vào tủ lạnh tùy ý.

• Cách làm trà bí đao hạt chia giải nhiệt tại nhà

Cho 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗn cà phê hạt chia, có thể cho thêm 2 muỗng cơm dừa vào trộn đều với một số trái cây yêu thích, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

Bữa sáng có thể pha nửa trái chanh +1 muỗng mật ong nguyên chất + 1 muỗng cà phê hạt chia vào ly nước lọc khuấy đều và thưởng thức.

Bạn có thể sử dụng hạt chia để xay với sinh tố, nước ép, sữa chua,... hoặc ăn kèm với salad, bánh mì,...

Những lưu ý khi sử dụng hạt chia

Hạt chia rất tốt, tuy nhiên bạn cũng nên có những lưu ý để hạt chia không ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn nhé!

Những trường hợp không nên sử dụng hạt chia

Từng đột quỵ, huyết áp thấp, rối loại tiêu hoá, dị ứng với các loại bạc hà - hạt vừng - mù tạt, đang sử dụng thuốc làm loãng máu thì bạn không nên sử dụng hạt chia. Ngoài ra bạn nên được tham vấn từ bác sĩ khi sử dụng nhé!

Liều lượng sử dụng hạt chia

Lưu ý là bạn có thể chia số lượng hạt chia dùng trong ngày ra nhiều lần:

• Trẻ em: 10gr/ ngày
• Người lớn: 15gr/ ngày
• Lao động nhiều: 25 - 30gr/ ngày
• Phụ nữ mang thai: 20gr/ ngày, mỗi lần sử dụng chỉ nên sử dụng 10gr.

Chọn mua hạt chia có nguồn gốc rõ ràng

Lựa chọn hạt chia có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn hiệu lực để tránh gặp những trường hợp không đáng có.

Mong rằng thông qua bài viết này bạn đã hiểu được tác hại của hạt chia và cách sử dụng đúng cách. Bạn cũng có thể tham khảo thêm về hạt chia: Công dụng và hướng dẫn sử dụng hạt chia đúng cách để hiểu thêm nhé!

Chọn mua các loại trái cây tại Mytour để thưởng thức nhé: