Buzz
1. Chế độ ăn dành cho người bị viêm tụy cấp
Chế độ ăn của bệnh nhân viêm tụy cấp rất quan trọng và có tác động trực tiếp đến sức khỏe. Ăn đúng cách và khoa học sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh.
1.1. Các loại trái cây phù hợp cho người bị viêm tụy cấp
Người mắc viêm tụy cấp nên ăn các loại quả mọng. Những loại quả này không chỉ giúp tăng cường chức năng của tuyến tụy mà còn có khả năng chống lại gốc tự do - nguyên nhân hàng đầu gây oxy hóa trong tuyến tụy.
Nho rất phù hợp với người mắc bệnh viêm tụy cấp
Nho: Loại quả này rất thích hợp cho người mắc bệnh viêm tụy cấp. Từ vỏ đến hạt đều rất tốt, bạn nên ăn nguyên quả, có thể ăn khoảng 10 quả sau bữa trưa và tối.
Quả Anh Đào: Loại quả này có vị ngon và được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, nó còn giàu vitamin A và chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bệnh nhân phục hồi nhanh chóng và phòng ngừa nguy cơ mắc ung thư. Bệnh nhân viêm tụy nên bổ sung quả này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
1.2. Những loại rau tốt cho người mắc viêm tụy cấp
Rau chân vịt: Đây là loại thực phẩm dẫn đầu trong danh sách các loại rau có khả năng ức chế tế bào ung thư rất tốt. Rau chân vịt cũng giàu chất sắt và lượng vitamin B dồi dào, có nhiều công dụng chữa bệnh.
Rau chân vịt có nhiều công dụng chữa bệnh
Nấm linh chi: Trong loại nấm này có chứa axit ganodermic giúp chống viêm rất tốt. Loại thực phẩm này cũng cung cấp cả germanium và polysaccharide giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Khoai lang: Khoai lang là một thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân mắc vấn đề về tụy. Khoai lang cung cấp nhiều vitamin A, C và B có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì có thể gây khó tiêu.
Súp lơ xanh rất tốt cho sức khỏe
Súp lơ xanh: Thực phẩm này rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến như xào, luộc hay nấu canh đều ngon.
Tỏi: Đây không chỉ là một loại gia vị mà còn là một bài thuốc rất tốt. Nghiên cứu cho thấy, tỏi có nhiều thành phần chống ung thư và kháng khuẩn. Bệnh nhân mắc viêm tụy cấp có thể ăn tỏi sống hoặc chế biến tỏi cùng với các loại thức ăn khác.
Bên cạnh các loại rau củ quả đã nói ở trên, một số thực phẩm khác cũng được cho là rất tốt cho bệnh nhân mắc viêm tụy cấp như sữa chua và đậu phụ:
Sữa chua: Trong sữa chua có chứa axit lactic, làm tăng lợi khuẩn đường ruột và giảm hoạt tính gây hại cho đường ruột. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên ăn loại sữa chua không đường.
Đậu phụ trắng: Đây là thực phẩm cung cấp protein cho cơ thể và ít chất béo, rất phù hợp với những người bị viêm tụy.
2. Người bệnh viêm tụy cấp kiêng ăn gì?
Đối với các trường hợp viêm tụy cấp nặng, người bệnh có thể phải nhịn ăn uống và được cung cấp dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch. Vì vậy, để tránh tình trạng trầm trọng hơn, bạn nên kiêng những loại thực phẩm dưới đây:
Tránh những thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ: Những loại thực phẩm này có thể kích thích tiết acid tiêu hóa dạ dày, làm cho bệnh có thể nặng hơn. Hãy tránh xa những món ăn chiên rán, có chứa nhiều dầu mỡ nhất.
Người bệnh nên kiêng tuyệt đối bia rượu
Tránh đồ ngọt, chất béo: Khi tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt và chất béo, chức năng gan có thể bị rối loạn và khí huyết khó lưu thông,… Ngoài ra, người bệnh cũng không nên ăn kem và các thực phẩm ướp lạnh.
Không ăn những đồ ăn có chứa các gia vị cay nóng: Những thực phẩm có chứa nhiều gia vị như ớt, hạt tiêu,… nên tránh. Ngược lại, nên ăn những món nhạt, thanh đạm.
Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng tuyệt đối rượu bia và các chất kích thích. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây bệnh viêm tụy cấp.
Một số lưu ý khác như sau: Người bệnh không nên ăn quá nhiều, quá no trong một bữa và đặc biệt không nên ăn quá muộn. Chú ý vận động thể chất, tập luyện để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
Bệnh viêm tụy cấp nếu không được điều trị có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy đa tạng, sốc. Đi khám sớm giúp chẩn đoán và điều trị bệnh chính xác và hiệu quả. Tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống và tuân thủ chế độ điều trị.
Bệnh viện Đa khoa Mytour là một trong những bệnh viện uy tín hàng đầu Miền Bắc. Bệnh viện có đầy đủ trang thiết bị máy móc, xét nghiệm hiện đại. Đội ngũ bác sĩ đầu ngành, chuyên môn cao và nhiệt huyết với người bệnh. Quy trình thăm khám tại bệnh viện nhanh gọn, khoa học, giúp tiết kiệm thời gian khám bệnh.
