Buzz
Vitamin B12, hay còn được gọi là cobalamin, thuộc nhóm vitamin B tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và não bộ, thường có nhiều trong gan động vật, cá, heo, và gia cầm.
Vitamin B12 ảnh hưởng như thế nào đối với sức khỏe?
Đối với người trưởng thành
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour, Vitamin B12 hỗ trợ cải thiện sự tập trung và điều trị các vấn đề liên quan đến hệ thần kinh như đau thần kinh tọa, đau thần kinh cổ tay...
Chức năng then chốt của nó là trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh thiếu máu ác tính.
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hồng cầu, sự thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến bệnh thiếu máu hồng cầu to.
Vitamin B12 cũng giúp tăng cường, cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi và ngăn ngừa bệnh teo não.
Đối với phụ nữ mang thai
Thiếu vitamin B12 có thể làm suy giảm hiệu quả của axit folic, dễ dẫn đến các dị tật ống thần kinh và nứt đốt sống ở thai nhi.
Việc bổ sung vitamin B12 giúp giảm thiểu việc trẻ trong bụng mẹ quấy khóc và giảm tình trạng nôn ói do say sóng ở phụ nữ mang thai.
Phụ nữ mang thai nên bổ sung khoảng 2,6 mcg vitamin B12 mỗi ngày.
Đối với trẻ em
Vitamin B12 hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, ảnh hưởng đến trí thông minh, trí nhớ, và khả năng sử dụng ngôn ngữ của trẻ.
Đặc biệt ở trẻ, thiếu vitamin B12 có thể gây ra vấn đề về giao tiếp, sự lãnh đạm hoặc cáu kỉnh. Triệu chứng thiếu vitamin B12 ở trẻ khá giống với triệu chứng của tự kỷ.
Lượng vitamin B12 cần cho trẻ phụ thuộc vào độ tuổi. Mỗi ngày, trẻ từ 1 đến 12 tuổi cần khoảng 2 mcg, trẻ từ 13 đến 19 tuổi cần khoảng 3 mcg.
Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B12
Cảm thấy mệt mỏi tăng dần: Theo Sức khỏe và Đời sống, đây là dấu hiệu đầu tiên của việc thiếu vitamin B12. Dù bạn có ngủ đủ bao nhiêu đi nữa, bạn vẫn cảm thấy mệt mỏi và yếu đuối.
Ngứa và tê tay, chân: Thiếu vitamin B12 làm giảm lượng myelin trong thần kinh, gây tổn thương thần kinh, dẫn đến cảm giác ngứa và tê ở lòng bàn tay và bàn chân.
Da vàng hoặc da tái, nhợt nhạt: Mắt, móng tay và da có thể chuyển sang màu vàng nhạt khi thiếu vitamin B12.
Trí nhớ suy giảm: Như đã đề cập ở trên, mất trí nhớ hoặc suy giảm trí nhớ là dấu hiệu của thiếu vitamin B12.
Lưỡi trơn mượt và đỏ: Một phần số người thiếu vitamin B12 có dấu hiệu này. Lưỡi sáng bóng, không có gai ở cạnh, khiến việc nếm ngon miệng giảm đi, gây ra tình trạng mất cân. Đôi khi, lưỡi còn cảm thấy nóng rát và đau dưới lưỡi.
Thiếu vitamin B12 gây ra những căn bệnh gì?
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, nếu cơ thể thiếu hụt vitamin B12 ở mức độ nhẹ, thì hầu như không xuất hiện triệu chứng hoặc bệnh lý. Tuy nhiên, nếu trầm trọng và không được bổ sung kịp thời, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe như:
Cảm thấy mệt mỏi, thường xuyên chóng mặt: Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B12, sẽ làm giảm sản xuất tế bào hồng cầu cần thiết cho việc vận chuyển oxy, gây ra thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược, buồn ngủ,...
Tổn thương thần kinh: Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành myelin - lớp bảo vệ các sợi thần kinh, làm tăng tốc độ truyền tín hiệu thần kinh. Thiếu chất này thường gây ra suy nhược, tổn thương thần kinh và các triệu chứng tê bì chân tay.
Biến chứng khác: Các triệu chứng thiếu máu hồng cầu như lưỡi sưng lên, mất gai lưỡi,...là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu hụt vitamin B12, thiếu máu nặng còn có thể gây ra suy tim, đe dọa tính mạng người bệnh.
Suy giảm thị lực: Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng của dây thần kinh và hệ thống thần kinh. Thiếu vitamin B12 sẽ ảnh hưởng đến hoạt động và chức năng của dây thần kinh thị giác, gây suy giảm thị lực.
Vấn đề tiêu hóa không ổn định: Thiếu Vitamin B12 là một trong những lý do gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi,…
Vitamin B12 có trong những thực phẩm nào?
Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 nhất chính là gan động vật như gan bò, gan heo… Các loại thực phẩm khác như cá, thịt heo, thịt gia cầm cũng có hàm lượng vitamin B12 đáng kể.
Ngoài ra, vitamin B12 có lượng vừa đủ, không quá nhiều, cũng có trong các thực phẩm như trứng, ngũ cốc, hải sản…
Đối với trẻ em, nếu gặp khó khăn trong việc cho trẻ ăn các thực phẩm này, sữa công thức là nguồn bổ sung vitamin B12 tốt nhất cho trẻ. Sữa bột bổ sung không chỉ cung cấp vitamin B12 mà còn chứa nhiều dưỡng chất khác. Không chỉ dành cho trẻ em, mà người lớn cũng nên sử dụng sữa bột nhé!
Những điều cần lưu ý khi bổ sung vitamin B12
Nhóm người thường thiếu vitamin B12 bao gồm: người cao tuổi, người ăn chay, người mắc bệnh viêm đường tiêu hóa, người đã thực hiện phẫu thuật cắt bỏ một phần của dạ dày hoặc ruột non.
Tuyệt đối không nên bổ sung vitamin B12 cho người bị ung thư, người có dị ứng với vitamin B12.
Trong quá trình chế biến, cần tránh sử dụng nhiệt độ quá cao, có thể làm biến đổi hoặc làm mất đi không chỉ vitamin B12 mà còn các loại vitamin nhóm B khác.
Việc sử dụng vitamin B12 dưới dạng thuốc có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, đau đầu, đau khớp… Do đó, nên bổ sung vitamin B12 thông qua chế độ dinh dưỡng, trừ khi có chỉ định của bác sĩ.
Đau thần kinh tọa là một trong những vấn đề khiến người bệnh cảm thấy không thoải mái, làm suy giảm chất lượng cuộc sống. Hãy tìm hiểu nhiều cách chữa đau thần kinh tọa hiệu quả tại nhà!
Vì thế, vitamin B12 đóng vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh và não bộ. Hãy nhớ đảm bảo bổ sung đủ vitamin B12 nhé!
Tham khảo từ: suckhoedoisong.vn
Mua rau, củ, quả tươi ngon tại Mytour để bổ sung vitamin B12:
