Vitamin C là gì? Tác dụng và nguồn cung cấp vitamin C cho cơ thể

Bạn có biết vitamin C là gì? Tác dụng và cách bổ sung vitamin C cho cơ thể như thế nào, hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé.

Hằng ngày chúng ta thường được khuyến khích bổ sung vitamin C, đặc biệt khi bị bệnh, các bác sĩ cũng thường khuyên ăn cam để bổ sung vitamin C cho sức khỏe. Nhưng vitamin C thực sự là gì? Tác dụng của vitamin C và cách sử dụng đúng, tất cả sẽ được giải đáp ngay dưới đây.

Vitamin C là gì?

Vitamin C là một trong 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể, còn được gọi là axit ascorbic, có khả năng tan trong nước và cơ thể không tự tổng hợp được nó.

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, hỗ trợ làm lành vết thương và chống oxi hóa.

Tác dụng của vitamin C đối với cơ thể

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu và bảo vệ chúng khỏi tổn thương do oxy hóa, giữ chúng hoạt động bình thường.

Ngoài ra, vitamin C còn tăng sức đề kháng, giúp phòng tránh cúm và thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Bảo vệ trí não và tư duy khi già

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, việc bổ sung vitamin C có thể giúp bảo vệ trí não khỏi mất trí nhớ.

Giảm căng thẳng

Những người có hệ miễn dịch yếu thường trải qua căng thẳng. Vitamin C, dễ bị thiếu ở những người béo phì hoặc nghiện rượu, có thể được bổ sung để cải thiện tình trạng này.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, có hàm lượng vitamin C cao trong máu có thể giảm nguy cơ mắc đột quỵ đến 50%.

Ngăn chặn quá trình lão hóa da

Một nghiên cứu trên 4025 phụ nữ trong độ tuổi từ 40-74 đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ đủ lượng vitamin C hàng ngày thường ít nếp nhăn và có làn da mịn màng hơn, nhờ vào việc sản xuất collagen được kích thích.

Ngoài ra, vitamin C còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch bằng cách chống lại gốc tự do và giảm cholesterol.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự vững chắc của các mạch máu, đặc biệt là mạch máu nuôi tim. Nó giúp giảm mức độ cholesterol trong máu, giảm LDL-C (cholesterol xấu) và tăng HDL-C (cholesterol tốt).

Vitamin C cũng giúp hạn chế tăng huyết áp và ngăn chặn sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.

Giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt

Kết hợp sử dụng vitamin C với chất sắt có thể tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt trong cơ thể, đặc biệt là ở người lớn và trẻ em.

Giảm nguy cơ mất thị lực ở tuổi già

Việc sử dụng vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm có thể giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh phổ biến ở người già.

Hỗ trợ làm sạch đại tràng

Quá trình làm sạch đại tràng là bước không thể thiếu khi chuẩn bị cho quá trình nội soi. Kết hợp vitamin C trong quá trình này giúp tiết kiệm nước, chỉ cần uống 2 lít nước thay vì 4 lít như thông thường.

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do tập thể dục mạnh

Trước khi tham gia các hoạt động tập thể dục mạnh như chạy bộ, việc sử dụng vitamin C rất quan trọng để giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp khi tập luyện ở mức độ cao.

Phòng tránh loạn nhịp tim

Việc dùng vitamin C trước, trong và sau khi phẫu thuật tim có thể ngăn chặn tình trạng loạn nhịp tim.

Chống lại tác động của tia UV

Sử dụng vitamin E và vitamin C kết hợp qua đường uống hoặc bôi ngoài có thể giúp da phòng chống tác động của tia UV, ngăn ngừa sạm nám và cháy nắng hiệu quả.

Giảm tình trạng da sưng đỏ

Các sản phẩm dưỡng da chứa vitamin C có thể giúp phục hồi da và giảm tình trạng da sưng đỏ sau khi sử dụng liệu pháp laser một cách hiệu quả.

Nâng cao hiệu suất vận động thể chất

Việc bổ sung vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường hiệu suất vận động và sức mạnh cơ bắp ở người cao tuổi. Các thanh thiếu niên sau khi bổ sung vitamin C cũng có thể cải thiện khả năng hấp thụ oxy trong quá trình tập luyện một cách đáng kể.

Các biểu hiện của thiếu vitamin C

Do không thể tự tổng hợp được vitamin C, con người dễ bị thiếu hụt chất này, đặc biệt là người già và người có chế độ ăn không cân đối. Khi thiếu vitamin C, cơ thể có thể trải qua tình trạng trầm cảm và hệ miễn dịch hoạt động kém. Điều này có thể làm chậm quá trình lành vết thương và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Thiếu vitamin C cũng có thể dẫn đến bệnh scorbut, một bệnh nguy hiểm với triệu chứng như chảy máu dưới da, chảy máu nướu răng. Nếu không được điều trị kịp thời, căn bệnh này có thể dẫn đến tử vong do chảy máu lớn hoặc thiếu máu ở cơ tim.

Cách bổ sung vitamin C cho cơ thể

Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C, theo thứ tự từ ít đến nhiều

Sản phẩm bổ sung Vitamin C

Bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung Vitamin C như viên nén, viên nang, dạng sủi, siro,...

Theo các chuyên gia nghiên cứu, lượng Vitamin C cần bổ sung mỗi ngày nên dao động từ 65-90mg/ngày cho người từ 14 tuổi trở lên.

Lượng Vitamin C cần dùng mỗi ngày là bao nhiêu

Đối tượng nên bổ sung thêm vitamin C: Vitamin C cần thiết cho sự phát triển và phục hồi của cơ thể, vì vậy mọi người đều cần bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, lượng cần bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và độ tuổi của mỗi người.

Trẻ em:

Phụ nữ:

Nam giới:

Thời điểm tốt nhất để bổ sung vitamin C trong ngày: Để bổ sung vitamin C hiệu quả nhất, bạn nên uống vào buổi sáng hoặc trưa sau khi đã ăn no, vì uống khi đói có thể gây ra vấn đề về dạ dày. Uống vào buổi tối có thể làm bạn khó ngủ.

Cách tốt nhất để tăng cường lượng vitamin C trong cơ thể là bổ sung nhiều trái cây và rau củ tươi, đồng thời có thể thêm vào khẩu phần sáng một số loại ngũ cốc giàu vitamin C.

Những điều cần lưu ý khi bổ sung vitamin C

Dư thừa vitamin C

Vitamin C ít tích lũy trong cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng liều cao trong thời gian dài, vitamin C có thể tạo sỏi oxalate hoặc sỏi thận.

Dư thừa vitamin C cũng có thể gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa và giảm độ bền của hồng cầu.

Thai phụ sử dụng liều cao kéo dài cũng sẽ tăng nhu cầu vitamin C bất thường ở thai nhi, có thể dẫn đến việc trẻ sơ sinh mắc bệnh scorbut sớm.

Tác dụng phụ của vitamin C

Chăm sóc da bằng serum Vitamin C tốt nhất hoặc bổ sung vitamin C đúng liều lượng sẽ mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá liều vitamin C có thể gây ra các tác dụng phụ sau:

• Nôn, buồn nôn, tiêu chảy
• Xuất hiện chứng ợ nóng
• Viêm thực quản
• Tắc ruột làm tắc nghẽn quá trình thức ăn đi qua ruột già và ruột non.
• Co thắt dạ day
• Mệt mỏi, đau đầu
• Buồn ngủ hoặc mất ngủ
• Mẩn đỏ da

Liều lượng vitamin C cần bổ sung hàng ngày

Vitamin C có lợi cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng liều theo độ tuổi như sau:

• 0–6 tháng: 40 mg/ngày.
• 7-12 tháng: 50 mg/ngày.
• 1–3 năm: 15 mg/ngày.
• 4-8 năm: 25 mg/ngày.
• 9–13 tuổi: 45 mg/ngày.
• 14–18 tuổi: 75 mg/ngày cho nam, 65 mg/ngày cho nữ.
• 19 tuổi trở lên: 90 mg/ngày cho nam, 75 mg/ngày cho nữ.

Trong trường hợp này, sữa bột sẽ giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, tránh tình trạng thiếu hoặc dư thừa.

Ngoài vitamin C, bạn cũng cần sử dụng thêm vitamin E 1000IU để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguồn: Sức khỏe & Đời sống, Mytour

Vitamin C có nhiều lợi ích cho da, xương, hồng cầu, giảm nguy cơ ung thư và lão hóa. Hy vọng thông qua bài viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về vitamin C và tác dụng của nó đối với sức khỏe. Hãy bổ sung vitamin C với liều lượng phù hợp để duy trì sức khỏe tốt.

Mua trái cây tươi ngon, giàu vitamin tại Mytour: