Vitamin K là gì? Có tác dụng gì? Có trong thực phẩm nào?

Vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu, ngăn ngừa tình trạng xuất huyết ở trẻ. Thêm vào đó, vitamin K còn thúc đẩy sự phát triển xương, giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi.

Trẻ thiếu vitamin K có nguy cơ xuất huyết ở mũi, miệng, và gốc rốn ở trẻ sơ sinh. Trường hợp nghiêm trọng có thể gây ra tử vong.

Lượng vitamin K cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày

• Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: cần 2 mcg.
• Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: cần 2,5 mcg.
• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: cần 30 mcg.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: cần 55 mcg.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: cần 60 mcg.
• Trẻ từ 13 đến 18 tuổi: cần 75 đến 90 mcg.
• Nam giới trưởng thành cần 80 mcg, nữ giới: cần 65 mcg.

Dấu hiệu thiếu vitamin K

Những biểu hiện bạn có thể nhận biết khi cơ thể thiếu vitamin K:

• Đi tiểu có máu.
• Thường xuyên bị chảy máu mũi.
• Xuất hiện các triệu chứng xuất huyết ở đường tiêu hóa như nôn máu hoặc đi ngoài có máu.
• Thường xuyên thấy các vết bầm tím trên cơ thể mà không rõ nguyên nhân, hoặc bầm tím dù chỉ bị thương nhẹ cũng khó lành hoặc chảy máu dài ngày.

Vitamin K có trong những thực phẩm nào?

Các loại rau xanh là nguồn cung cấp vitamin K phong phú: như súp lơ, cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp, bắp cải, xà lách… Điều này giải thích tại sao những người ăn chay thường ít mắc bệnh, do hấp thu nhiều vitamin K.

Ngoài ra, có các loại thực phẩm khác như dầu đậu nành, dầu olive, bơ, kiwi, nho, trứng cũng cung cấp nhiều vitamin K.

Sữa công thức là một nguồn cung cấp vitamin K quan trọng cho trẻ em. Các nhà sản xuất đã thêm vitamin K vào sữa để đảm bảo sự phát triển bình thường của trẻ.

Lời khuyên khi sử dụng vitamin K

Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và phát triển xương. Hãy chú ý bổ sung vitamin K đúng cách!

Nguồn: Trang web của Trường Y tế công của Đại học Harvard

Mua sắm rau tươi ngon tại Mytour: